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一、产业链价格传导与本月核心走势概览
1.1 青脚麻鸡产业链价格利润传导图解析
青脚麻鸡产业链中，从孵化端鸡苗产出、养殖端育肥出栏，到加工端屠宰分销，形成了紧密的价格与利润传导链条，各环节价格联动性显著。
孵化端作为产业链源头，其鸡苗价格波动直接传导至下游环节。当养殖端盈利改善带动补栏需求提升时，鸡苗市场供需关系趋紧，价格上涨，孵化企业收入增加，盈利空间扩大；反之，若养殖端盈利承压导致补栏意愿低迷，鸡苗需求萎缩，价格将面临下行压力。
养殖端是产业链价格传导的核心枢纽，毛鸡价格与饲料成本共同决定养殖环节盈利水平。本月玉米、豆粕等主要饲料原料价格均呈上涨态势，直接推升养殖成本；而毛鸡价格走势主导养殖收入，中上旬市场供应偏紧，毛鸡价格偏强运行，养殖收入提升；下旬供应增加，价格回落，收入增长受限。当毛鸡售价高于养殖成本线时，养殖端实现盈利；反之则面临亏损风险。
加工端定价受毛鸡采购成本与终端市场需求双重影响，通过屠宰品销售实现利润转化。整体来看，青脚麻鸡产业链各环节相互关联、相互影响，价格与利润在全链条中逐级传导，形成动态平衡的市场运行格局。
1.2 月度市场核心数据速览
12月青脚麻鸡产业链价格呈现差异化上涨态势，核心数据表现亮眼。截至29日，青脚麻鸡苗月均价格4.51元/羽，较上月上涨1.38元/羽，环比涨幅44.09%，价格攀升至年内高位；青脚麻鸡月均价格5.10元/斤，较上月上涨0.17元/斤，环比涨幅3.45%，价格走势相对稳健。
盈利层面，产业链上游孵化端收入环比增长，带动盈利规模扩大；下游养殖端受益于毛鸡价格上涨与成本优化的双重利好，盈利水平显著提升，单只盈利环比增加1.2元，行业盈利状况改善。
二、市场回顾：供应紧平衡下的价格双阶段运行
2.1 鸡苗市场：补栏周期驱动价格先冲顶后回落
12月青脚麻鸡苗价格呈现“先涨后跌”的剧烈波动态势。上半月，受养殖端年鸡补栏需求集中释放及鸡苗供应偏紧双重因素驱动，苗价快速上行。一方面，前期毛鸡养殖盈利改善，养殖端补栏积极性提升，鸡苗需求旺盛；另一方面，市场鸡苗供应总量同比减少15%，供需缺口持续扩大，推动苗价攀升至5.2元/羽的年内峰值。
下半月，随着年鸡补栏周期结束，鸡苗需求大幅萎缩，价格失去支撑后持续回落，周环比连续3周下行。据卓创资讯数据显示，本次鸡苗供应缺口主要源于种鸡存栏结构调整，450日龄以上老种鸡占比降至22%，短期出苗量受限，进一步加剧了上半月价格波动幅度。
2.2 毛鸡市场：供需错配催生阶段性行情
12月青脚麻鸡市场呈现阶段性供需错配特征，价格随供需关系变化呈现波动。中上旬，市场毛鸡供应偏紧，屠宰企业收购积极性提升20%，叠加头部企业提价带动，毛鸡价格持续上行，最高触及5.4元/斤；同期农贸环节走货压力较小，市场消化顺畅，进一步支撑价格走强。
下旬，市场毛鸡理论出栏量环比增加12%，供应压力逐步释放；同时受南方阴雨天气影响，农贸环节走货速度放缓，需求端支撑减弱，毛鸡价格小幅回落。值得关注的是，月内大规格毛鸡（均重5.5斤以上）占比仅35%，较上月下降8个百分点，这一结构特征成为中上旬价格的核心支撑因素，反映出养殖端提前出栏行为导致毛鸡规格断层，大规格资源供应不足。
三、成本面与替代品市场双向影响
3.1 饲料原料：玉米豆粕同步上涨挤压利润
玉米、豆粕作为青脚麻鸡养殖的核心饲料原料，其价格波动直接影响养殖成本。本月玉米市场供应趋紧，东北产区农户惜售情绪浓厚，推动市场价格上涨50-80元/吨；华北产区供需博弈加剧，价格调整幅度10-40元/吨；南方销区受产区成本传导及市场情绪支撑，部分区域价格上涨20元/吨。据卓创资讯统计，本月全国玉米月均价格2228.07元/吨，较上月上涨58.46元/吨，环比涨幅2.69%，同比涨幅9.65%，全国均价重心持续上移。
豆粕市场本月呈现“先跌后涨”走势，供需格局阶段性调整。截至12月29日，43%蛋白豆粕月均价格3088元/吨，环比11月上涨28元/吨，同比上涨188元/吨，涨幅6.48%。月初国内豆粕供需整体宽松，价格小幅回落；后期受进口大豆通关收紧传闻影响，市场供应预期转紧，推动现货价格走高。
尽管饲料原料价格上涨导致毛鸡养殖成本微增，但由于毛鸡售价涨幅高于成本增幅，养殖端仍实现利润扩张。在料肉比2.4:1的行业平均水平下，吨饲料养殖利润环比增加150元，成本压力得到有效对冲。
3.2 替代品市场分化加剧竞争格局
青脚麻鸡替代品市场本月呈现分化态势，进一步影响禽肉市场竞争格局。白羽肉鸡月均价格3.67元/斤，较上月上涨0.18元/斤，环比涨幅5.16%。12月上中旬，受天气因素影响，白羽肉鸡养殖成活率下降，鸡源供应偏紧，叠加出栏均重降低，供应端利好支撑价格上行；同期产品端原料胸肉价格上涨，进一步拉动白羽肉鸡价格攀升至年内高位。下旬，终端产品需求放缓，厂家出货受阻，宰杀亏损扩大，部分企业启动放假、减量生产，需求端利空显现，白羽肉鸡价格高位小幅回落。
817小白鸡本月价格同样呈现“先涨后跌”走势，月均价格3.82元/斤，较上月上涨0.22元/斤，环比涨幅6.11%。本月市场毛鸡理论供应量呈增加趋势，但中上旬大规格毛鸡供应偏紧，供应端支撑较强，价格偏强运行；下旬市场供应节奏趋于宽松，供应支撑减弱，毛鸡交投活跃度下降，价格偏弱震荡。
生猪市场本月呈现“W”型波动走势，月均价格环比下跌。据卓创资讯监测，全国外三元生猪月均交易价格11.48元/公斤，环比下跌0.93%，同比跌幅27.38%。月初，养殖端出栏积极性较高，市场供应充足，而终端需求平淡，养殖端降价走货，价格下行；中上旬，气温回落带动大猪消费需求释放，南方腌腊备货启动，终端需求增量支撑价格止跌回升；下旬冬至后，南方腌腊备货热度消退，需求阶段性收缩，价格小幅回调；临近月底，养殖端缩量挺价，大体重猪源供应缺口显现，屠宰企业收购难度增加，被迫提价保量，推动价格大幅反弹。生猪价格波动通过替代效应影响禽肉需求，生猪价格下行时，禽肉性价比优势减弱，需求可能受到抑制；反之则利好禽肉消费。
终端消费数据显示，12月青脚麻鸡凭借肉质特性及适销场景优势，在禽肉消费市场的市占率较上月提升2个百分点至18%。在替代品市场分化的背景下，青脚麻鸡通过精准匹配农贸及加工市场需求，实现市场份额稳步提升，核心竞争力进一步凸显。
四、后市展望：供需节奏切换下的价格波动周期
4.1 鸡苗市场：短期承压与中长期补栏预期博弈
展望1月鸡苗市场，短期将面临补栏需求低迷的压力。受12月苗价剧烈波动影响，养殖端补栏心态趋于谨慎，1月中上旬补栏积极性较弱，市场需求支撑不足，苗价预计下探至3.00元/羽低位，孵化端盈利空间将进一步压缩。
1月下旬，随着春节后首批毛鸡补栏周期启动，养殖端补栏心态将逐步回升，鸡苗需求有望阶段性释放。同时，受种鸡存栏量低位影响（预计1月种鸡存栏环比减少5%），鸡苗供应总量有限，供需关系改善将推动苗价反弹，预计回升至3.5元/羽左右，孵化端经营压力得到缓解。
综合来看，未来三个月青脚麻鸡苗价格预计呈现“先抑后扬”态势，1-3月均价分别为3.00元/羽、3.30元/羽、3.40元/羽。中长期来看，种鸡存栏量持续低位将对苗价形成刚性支撑，而养殖端补栏需求将随毛鸡市场行情动态调整，推动苗价逐步回升。
4.2 毛鸡市场：节日效应与供应增量的周期对冲
1月青脚麻鸡市场将逐步进入节日消费备货周期，终端需求有望稳步提升。尽管市场存在毛鸡供应增加预期，但整体供应总量仍相对有限，预计月内毛鸡价格呈现“先稳后涨”走势，月均价格环比微涨至5.15元/斤，养殖端盈利水平有望维持稳定。
2月受春节节日效应提振，终端消费需求进入旺季，毛鸡交投活跃度预计较1月提升30%，市场走货速度加快，供需关系趋紧将推动毛鸡价格上涨，预计月均价格攀升至5.45元/斤，创短期内价格高点，养殖端盈利空间进一步扩大。
3月春节节日效应消退，终端需求回归平淡，市场消费支撑减弱；同时，前期补栏的鸡苗将集中出栏，市场毛鸡供应大幅增加，供需格局转向供大于求，毛鸡价格预计回落，月均价格降至5.05元/斤，养殖端盈利空间受到挤压。
需重点关注1-2月潜在低温天气对市场的影响。低温天气可能导致鸡群生长速度放缓，出栏时间推迟，若实际出栏量较预期减少10%，将进一步加剧市场供需矛盾，2月毛鸡价格存在超预期上涨的可能性，需警惕极端天气带来的市场波动风险。
4.3 产业链风险提示
产业链各环节需警惕潜在风险因素。饲料原料方面，1月东北玉米将进入集中上市期，市场供应增加可能引发价格波动，若农户惜售情绪缓解，玉米价格或出现阶段性回落，降低养殖成本；若惜售情绪持续，价格仍将维持高位，养殖端成本压力难以缓解，需做好成本对冲准备。
需求端需重点关注南方地区春节前后活禽交易政策变化。南方地区是活禽消费核心市场，若政策收紧限制活禽交易，将直接抑制青脚麻鸡终端需求，导致价格承压；若政策保持稳定，节日消费需求将顺利释放，支撑市场行情。
供应端需密切跟踪种鸡企业2月出苗计划，若出苗量环比增加15%以上，3月鸡苗市场供应压力将显著增大，可能压制苗价上涨空间，孵化端需提前做好产能调整准备。
针对上述风险，卓创资讯建议养殖端结合市场供需变化与价格走势，科学规划补栏节奏，合理控制补栏规模，避免盲目补栏导致亏损；同时优化毛鸡出栏策略，通过调整出栏规格与上市时间，实现错峰销售，规避集中出栏带来的价格压力，提升盈利稳定性。
12月青脚麻鸡市场在供应紧平衡与需求阶段性提振的双重作用下，实现价格修复，产业链利润传导效率提升。随着2026年春节临近，市场将进入节日消费驱动阶段，供需节奏把控与成本风险管理成为行业参与者的核心竞争力。未来，行业参与者需精准研判市场动态，灵活调整经营策略，以应对市场波动，实现可持续发展。
数据来源：卓创资讯、博雅和讯、中国畜牧业协会
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