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一、行情总览：节前收官，鸡苗毛鸡走势分化
1.1核心行情速报
2026年2月12日，春节假期临近，全国肉鸡市场呈现鸡苗与肉毛鸡走势分化的格局。作为春节前夕的关键时间节点，肉鸡市场价格波动直接影响养殖主体、经销商及相关从业者的经营决策，其运行态势具有重要的参考价值。
肉鸡苗市场表现为价格普涨，全国均价攀升至2.41元/羽，较前一日上涨0.07元/羽，涨幅处于合理区间。分产区来看，辽宁沈阳、大连等地涨幅达0.10元/羽，沈阳鸡苗价格从2.75元/羽上涨至2.85元/羽，大连从2.70元/羽上涨至2.80元/羽；山东烟台、临沂等主产区同步上涨0.10元/羽，各产区整体涨幅集中在0.05-0.10元/羽，市场涨势相对均衡。
白羽肉毛鸡市场则保持稳定运行，全国均价为3.83元/斤，与前一日持平。辽宁抚顺、沈阳等地毛鸡价格稳定在3.90元/斤，河南新乡、漯河等产区价格维持在3.68元/斤。受春节临近影响，全国多数产区屠宰企业已进入停杀收尾阶段，市场交投活跃度显著下降，呈现“有价无市”的阶段性特征。
此种分化格局的形成，与市场供需变化、节日效应等多重因素相关，下文将结合各产区具体报价及市场动态，展开详细分析。
二、肉鸡苗价格走势：区域普涨，大小厂价差显著
2.1全国区域报价明细
2026年2月12日，全国肉鸡苗价格呈现区域普涨态势，各产区价格存在明显梯度差异。辽宁铁岭肉鸡苗报价2.90元/羽，位居全国首位，较前一日环比上涨0.10元/羽。铁岭地区肉鸡养殖产业基础雄厚，养殖环境与技术水平较为优越，养殖主体集中度较高，市场需求旺盛，直接支撑当地鸡苗价格领跑全国且实现稳步上涨。
山东作为全国肉鸡养殖核心主产区，肉鸡苗价格同步上涨，烟台、临沂等产区报价处于2.70-2.80元/羽区间，涨幅为0.05-0.10元/羽；其中潍坊地区肉鸡苗价格从2.65元/羽上涨至2.70元/羽，涨幅0.05元/羽。山东地区肉鸡养殖规模化、标准化程度较高，养殖产业链完善，对鸡苗的刚性需求旺盛，构成此次价格上涨的核心支撑。
河南商丘肉鸡苗价格相对偏低，报价为1.45元/羽，环比上涨0.10元/羽，实现同步补涨。相较于山东、辽宁等主产区，商丘地区肉鸡养殖规模及产业成熟度存在一定差距，养殖主体分散度较高，导致其鸡苗价格处于全国低位；此次价格上涨，反映出当地市场需求逐步回暖，养殖主体补栏意愿有所提升。
江苏、安徽等华东产区肉鸡苗价格同步跟涨，涨幅维持在0.05-0.10元/羽。其中江苏盐城肉鸡苗价格上涨至2.80元/羽，较前一日上涨0.05元/羽；安徽蚌埠肉鸡苗报价2.25元/羽，涨幅0.05元/羽。华东地区经济发达，鸡肉消费市场需求稳定，终端消费支撑养殖端补栏需求，进而推动鸡苗价格上行。
整体来看，肉鸡苗价格呈现“东北、山东高价领涨，河南低价补涨”的区域特征。该价格梯度差异主要受各地区养殖规模、产业成熟度、市场需求强度及养殖成本等因素综合影响：东北、山东地区凭借成熟的养殖产业链及庞大的刚性需求，鸡苗价格长期处于高位；河南地区则随着养殖产业逐步发展、市场需求回暖，鸡苗价格逐步补涨，区域价差呈现合理波动态势。
2.2价格驱动因素解析
种蛋报价上涨是本次肉鸡苗价格上行的核心驱动因素之一，当日种蛋价格涨幅达0.10元/枚。种蛋作为肉鸡苗孵化的核心原料，其价格波动直接传导至鸡苗生产成本，叠加春节前夕部分种蛋供应商缩减供应规模，市场呈现“供不应求”态势，进一步推动种蛋价格上涨，进而带动肉鸡苗价格同步攀升。从市场监测数据来看，山东地区大型种蛋供应商报价从1.5元/枚上涨至1.6元/枚，孵化企业成本压力增加，最终传导至鸡苗终端报价。
规模养殖企业按计划补栏，为鸡苗市场需求提供了稳定支撑。春节过后，鸡肉消费市场将逐步复苏，规模养殖企业基于后市需求预判，提前按既定计划开展补栏工作，温氏、牧原等大型养殖主体加大鸡苗采购量，有效提振鸡苗市场需求，为价格上涨提供助力。
需重点关注的是，不同规模孵化场之间的鸡苗价差较为显著。小型孵化场报价普遍低于大型孵化场0.30-0.50元/羽，市场实际成交价以双边协商为准，缺乏统一定价标准。大型孵化场凭借品牌优势、先进的孵化技术、稳定的种蛋供应及可靠的苗种品质，在市场中拥有较强的定价权；小型孵化场则因规模有限、技术设备相对落后、苗种品质稳定性不足，只能通过低价策略提升市场竞争力。以辽宁沈阳市场为例，大型孵化场鸡苗报价2.85元/羽，小型孵化场报价仅为2.35元/羽，价差达0.50元/羽，体现出明显的规模分化特征。
综合当前市场供需格局、成本变动及节日效应等因素，预计短期肉鸡苗价格将呈稳中偏弱走势。尽管当前鸡苗价格处于上涨态势，但随着春节假期临近，市场交易活跃度将持续下降，养殖端补栏需求逐步收尾，价格上涨动力将显著减弱；同时，种蛋价格上涨的持续性存在不确定性，若种蛋供应逐步恢复、价格回落，将进一步削弱鸡苗价格支撑；此外，大小孵化场之间的价格竞争，也将对鸡苗价格稳定形成一定压力。
三、肉毛鸡价格走势：维稳收官，屠企停杀主导市场
3.1全国主产区价格地图
2026年2月12日，全国白羽肉毛鸡价格保持整体稳定，各主产区价格分布呈现明显区域特征。辽宁作为东北地区肉鸡养殖核心产区，抚顺、沈阳等地肉毛鸡报价均为3.90元/斤，与前一日持平。辽宁地区养殖场地资源充足，肉鸡养殖产业链成熟，养殖主体注重鸡群精细化管理与品质提升，优质毛鸡供应稳定，支撑当地价格维持在相对高位。
华北产区中，山东作为全国肉鸡养殖与屠宰核心区域，肉毛鸡价格运行平稳，临沂报价3.68元/斤，滨州报价3.70元/斤，各产区价格区间为3.65-3.70元/斤。山东地区肉鸡养殖规模化、标准化程度居全国前列，大型养殖企业与屠宰企业集聚，形成完善的产业生态，市场供需处于动态平衡状态，支撑价格稳定运行。
江苏南通肉毛鸡报价达5.45元/羽，显著高于全国均价，成为当日价格亮点区域。南通地区地理环境独特，当地消费市场对鸡肉品质及口感要求较高，特色化养殖模式产出的肉毛鸡契合终端消费需求，市场认可度较高，进而推动价格大幅高于全国平均水平，体现出明显的区域消费驱动特征。
河南、河北等黄淮产区肉毛鸡报价处于3.65-3.75元/斤区间，各产区价格均与前一日持平。河南作为农业大省，肉鸡养殖规模较大，但受养殖成本、市场竞争格局等因素影响，价格相对辽宁、山东等地偏低；河北地区毗邻京津消费市场，终端需求稳定，价格维持在合理区间，整体运行平稳。
整体来看，全国肉毛鸡均价稳定在3.83元/斤，各产区价格虽存在梯度差异，但春节前夕均保持稳定运行态势。价格稳定性主要得益于两方面因素：一是养殖端出栏计划基本完成，市场可交易肉毛鸡供应量处于稳定区间；二是屠宰企业陆续进入停杀阶段，市场收购需求同步回落，供需双方形成动态平衡，有效抑制价格大幅波动。
3.2节前市场交易特征
春节临近，全国多数屠宰企业自腊月20-25日起逐步进入春节停杀模式，成为当日市场交易的核心特征。以山东产区为例，多数屠宰企业于腊月22日前后停止肉毛鸡收购与屠宰工作，仅少数企业合同鸡屠宰业务延后至腊月26-27日，且业务量占比极低。屠企集中停杀主要受两方面因素驱动：一是春节期间终端鸡肉消费需求阶段性回落，屠企基于需求预判缩减生产规模；二是春节前夕物流运输逐步受限，原料采购及产品销售渠道受阻，导致屠企难以维持正常生产运营。
养殖端肉毛鸡出栏计划已基本收尾，市场交投呈现“有价无市”的阶段性特征。多数养殖主体已按照既定计划完成肉毛鸡出栏工作，剩余少量鸡群主要用于履行前期合同交付义务，市场可交易余量大幅缩减；同时，屠企集中停杀导致收购需求断崖式下降，买卖双方交易意愿均处于低位，市场流动性显著不足。据河南商丘地区市场监测，当前多数养殖主体已完成鸡群出栏，市场可交易资源稀缺，即便维持现有报价，也难以形成实际成交。
需注意的是，部分地区农贸市场活禽小车收购价相对偏高，报价区间为3.80-4.30元/斤。该现象主要源于春节前夕农贸市场活禽消费需求阶段性升温，消费者对活禽新鲜度的偏好推动局部收购价上行，但此类交易多为小规模零散交易，成交量有限，不具备全国市场代表性，无法反映整体肉毛鸡市场价格走势。以江苏盐城农贸市场为例，活禽小车收购价为4.00元/斤，但日均成交量仅数十只，与屠宰企业规模化收购量差距显著，对整体市场价格影响极小。
四、核心影响因素：春节假期主导供需格局
4.1屠企放假效应
春节假期对肉鸡市场供需格局具有决定性影响，其中屠企集中放假停杀是核心影响因素。山东、辽宁、河南等肉鸡主产区，屠企停杀现象尤为集中：山东地区超过80%的屠企于腊月23日全面停止肉毛鸡收购与屠宰，仅少数企业合同鸡屠宰业务延后至腊月26-27日，且业务量占比极低，对整体市场供需影响有限。
辽宁地区屠企停杀时间相对集中，自腊月23日起，多数屠企逐步停止收购工作，至腊月25日基本实现全面停杀。辽宁地区肉鸡养殖与屠宰规模化程度较高，大型屠企集聚，其集中停杀直接导致当地肉毛鸡收购需求断崖式下降。据市场监测，沈阳地区某大型屠宰企业日均肉毛鸡收购量从节前的5万只降至零，需求缩减效应显著。
河南地区屠企同样呈现集中停杀态势，自腊月20日起，部分小型屠企率先停止收购，至腊月25日，全省多数屠企已全面停止生产运营。屠企集中停杀导致肉毛鸡收购渠道大幅缩减，养殖主体出栏难度增加，这是当日肉毛鸡价格维持稳定、难以上涨的核心原因。市场监测显示，当前河南地区多数养殖主体面临“无收购方”的困境，即便维持现有报价，也难以达成成交。
与肉毛鸡市场不同，肉鸡苗市场虽受春节假期影响，但仍维持涨势，核心得益于种蛋供应紧张及节后补栏预期支撑。春节前夕种蛋供应缩减导致价格上涨，推动鸡苗生产成本上升；同时，养殖主体基于节后鸡肉消费复苏的预判，提前开展补栏准备，支撑鸡苗市场需求。需注意的是，当前鸡苗价格上涨缺乏实质性成交支撑，春节假期临近导致市场交易活跃度下降，多数孵化场虽上调报价，但实际成交量显著回落。以山东潍坊某孵化场为例，鸡苗报价从2.65元/羽上调至2.70元/羽，但日均成交量从1万羽降至5000羽，涨势可持续性不足。
4.2区域供需差异
区域供需差异进一步加剧肉鸡市场走势分化，在肉毛鸡市场表现尤为明显。东北产区（以辽宁为核心）屠企停杀时间相对延后，肉毛鸡出栏周期得以延长，市场供应量相对充足；同时，东北地区肉鸡养殖成本相对较高，养殖主体定价预期偏高，导致当地肉毛鸡价格略高于黄淮产区。数据显示，辽宁抚顺肉毛鸡报价3.90元/斤，较河南新乡3.68元/斤高出0.22元/斤，区域价差显著。
华东苏浙皖地区活禽交易活跃度较高，直接带动局部肉毛鸡价格偏高。江苏南通作为典型代表，当地农贸市场及活禽交易市场春节前夕需求旺盛，消费者对活禽新鲜度的偏好推动局部市场需求攀升，支撑肉毛鸡报价达5.45元/斤，显著高于全国均价。该区域养殖主体依托终端需求优势，合理调整出栏节奏，有效提升养殖收益，体现出区域消费特征对价格的驱动作用。
肉鸡苗市场则受大小孵化场产能差异影响，呈现“大厂稳涨、小厂跟涨乏力”的分化格局。大型孵化场凭借先进的孵化设备、稳定的种蛋供应渠道及良好的市场口碑，具备较强的定价权与市场竞争力，春节前夕依托规模养殖企业补栏需求，稳步上调鸡苗报价，且成交量维持相对稳定。以辽宁沈阳某大型孵化场为例，鸡苗报价从2.75元/羽上涨至2.85元/羽，涨幅0.10元/羽，日均成交量稳定在8000羽左右，市场支撑力较强。
小型孵化场则受限于产能规模、种蛋供应稳定性不足及市场认可度较低等因素，在价格上涨过程中处于被动地位。尽管小型孵化场同步跟随大厂上调报价，将鸡苗报价调整至2.35-2.45元/羽区间，但受苗种品质参差不齐、市场需求有限等影响，实际成交价仅为2.20-2.30元/羽，日均成交量仅2000-3000羽，跟涨动力不足。此种分化格局，本质上是鸡苗市场规模效应与品质竞争的集中体现，也反映出当前鸡苗市场供需不平衡的阶段性特征。
五、后市展望与养殖建议
5.1短期行情预判
结合当前市场供需格局、节日效应及产业运行规律，对短期肉鸡市场走势预判如下：肉鸡苗方面，春节前夕养殖端补栏需求已逐步收尾，市场交易活跃度持续下降，价格上涨动力将显著减弱，预计短期将在当前价位附近维持小幅波动态势，大幅上涨可能性较低。春节过后，肉鸡苗价格走势将主要取决于正月初六-初十屠企复工进度：若屠企按时复工，终端鸡肉消费需求稳步复苏，养殖端补栏需求同步释放，鸡苗价格有望维持稳定；若屠企复工延迟或需求不及预期，鸡苗价格将面临一定下行压力。
肉毛鸡方面，节前价格将继续维持稳定态势。当前养殖端出栏计划基本完成，屠企集中停杀导致供需双方形成动态平衡，缺乏价格大幅波动的驱动因素。节后，随着屠企陆续复工，市场可能迎来阶段性补货需求，但春节期间市场积累的冻品库存消化情况将直接影响价格走势：若冻品库存顺利消化，终端需求旺盛，肉毛鸡价格可能出现小幅上涨；若冻品库存积压严重，需求复苏乏力，肉毛鸡价格可能面临阶段性回调，整体呈现小幅波动态势。
5.2养殖户实操建议
针对尚未完成肉毛鸡出栏的养殖主体，当前市场处于春节前夕特殊阶段，屠企集中停杀、交易活跃度极低，建议结合自身养殖实际及合同约定，与收购方协商达成成交，避免过度观望。春节假期延长将导致物流运输进一步受限，后期肉毛鸡出栏难度将持续增加，及时出栏可有效规避价格波动及销售不畅风险。市场监测显示，当前河南部分养殖主体通过提前协商成交，有效锁定了养殖收益，规避了后期市场不确定性。
针对计划开展补栏的养殖主体，需结合当前肉鸡苗价格走势及市场格局谨慎决策。一是密切关注鸡苗实际成交价，避免单纯参考报价盲目补栏，当前大小孵化场价差显著，实际成交价格与报价存在一定偏差；二是优先选择大型孵化场苗种，尽管其价格相对偏高，但苗种品质、成活率更具保障，可有效降低后期养殖风险。从山东地区市场实践来看，大型孵化场鸡苗较小型孵化场高出0.3-0.5元/羽，但成活率平均高出5%-8%，后期疫病防控成本更低，综合养殖效益更具优势。
此外，养殖主体需密切跟踪正月初六起屠企复工动态，屠企复工进度直接决定后期肉毛鸡收购需求规模，进而影响养殖收益。建议结合屠企复工节奏，合理调整鸡群养殖及出栏计划：若屠企复工延迟、需求不足，可适当推迟出栏时间，避免集中出栏导致价格下跌；若屠企复工顺利、需求复苏，可提前做好出栏准备，抓住价格上涨窗口期，最大化养殖收益。
数据来源：鸡病专业网、博亚和讯、农业农村部
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