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鸡蛋是常吃的食品，价格直接影响市民餐桌支出。昨日，市物价部门发布数据显示，去年全年，鞍山鸡蛋价格一直“低位徘徊”。去年平均每百只蛋鸡的鸡蛋产量为1771.24公斤，较前一年增加4.29公斤，虽鸡蛋产量略有增加，但由于鸡蛋出售价格降低，鸡蛋产值却在下滑，养殖户并没有多挣钱。
鸡蛋是常吃的食品，价格直接影响市民餐桌支出。不过在鸡蛋消费上，眼下市民的压力并不大。记者昨日走访市场发现，目前鸡蛋价格在4.1元—4.2元/500克左右，并不是很贵。
据物价部门介绍，去年上半年，受国内多地暴发的禽流感疫情影响，我市鸡蛋价格一路下行，从年初时的近5元/500克，跌至6月份的3.8元/500克，此后虽然价格略有上涨，但始终不见起色。到了七八月的伏天，价格却不升反降，直到中秋节前后，才创造出5元/500克的大价，此后价格依然呈现下跌趋势。
鸡蛋价格上不去，养殖户的收益也在跟着大幅缩水。2013年，由于雏鸡市场供大于求，出售价格下降，育成鸡进价降低，饲养成本仅仅是略降，而鸡蛋出售价格始终低迷。数据显示，2013年平均每百只蛋鸡的净利润为308.87元，比前一年的911.56元减少了602.69元，下降66.12%。而2012年的净利润也较前年下降37%。
针对近两年养殖户利润呈现逐年下滑的现象，业内人士表示，一些养殖户见蛋价高，就积极补栏，蛋价一降，就急着“甩卖”蛋鸡，连带着鸡苗也没有销路，这就造成鸡蛋产量的波峰和波谷交替出现，养殖户也经历着赚钱和赔钱的轮换。为避免这种情况发生，物价部门提醒蛋鸡养殖户，必须转变观念，充分利用繁育周期及供求变化规律，寻求蛋价的平稳运行。
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