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洪信良本报特约评论员
盯着一只市场里的肉鸡，仔细打量，你看见了它漂亮的羽毛，却看不到它的肚肠，你看见了它的大个儿，却想不到它40天就长成了这模样。生长激素当补品，催它飞速成长，抗生素当饭吃，保它兴奋又健康。《国际先驱导报》昨日报道，中国养殖业滥用抗生素现象惊人，并形成恶性循环，由此引发的食品安全问题已经到了关乎我们整个民族健康的程度。
抗生素，老百姓习惯叫“消炎药”，有个头疼发热，就会吃上几片。它可能比中国古代传说的灵丹妙药更神奇，似乎包治百病，但凡事过犹不及、物极必反，用多了也就产生了耐药性，妙药也不灵了。专家说，长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，一旦患病，很可能就无药可治。不断曝出的种种对人类生命构成严重威胁的“超级细菌”（几乎对所有抗生素都有抵抗能力的细菌），不就是眼前的“杀手”吗？
上月底，媒体报道广州一名早产儿对七种抗生素有耐药性，分析认为，最大的可能是孕妇吃了有大量抗生素残留的肉蛋禽。这样的“耐药宝宝”绝非孤例，在北京儿童医院，上世纪80年代的细菌耐药率在10％以下，但是现在青霉素等耐药率达到了70％甚至更高。除了因为“以药养医”的体制使某些医生滥开抗生素，我们体内不断积累抗生素，跟我们吃了拿抗生素当饭吃的鸡猪鱼虾密切相关。
适当使用，抗生素是宝，不加克制地滥用，抗生素便拒绝合作了。而为了一己的私利，把抗生素作为谋利的工具，它更是成了魔。休谟说：“贪婪是工业的兴奋剂。”他可能忘了在后面添一句话，贪婪也是人性的毒药。人们不懈地在跟细菌作战，是为了身体健康，可因为贪婪，又不断地自掘坟墓自个埋。抗生素是宝是魔，全看人类自己是否遵循自然法则，它昭示我们，只有先与人性的贪婪作战，才有可能在与细菌作战时取得胜利。
“贪婪”是抗生素治不了的病，资本天生的疯狂野性若缺乏法规的强力驯服，势必会恣意打开潘多拉魔盒，荼毒生灵，贻害无穷。我是生产稻米的，在你不注意的时候添加了致癌的香精，你是饲养家禽的，在我不注意的时候喂饲了违规的抗生素，我是你的地狱，你是我的地狱。他是监管我们的，整天一张报纸一杯茶，不时还去国外风景地考察，你也给了他好处，我也拍了他马屁，你我暗地里的那点事他都知道，可都被当成了透明的空气，他是在地狱里享清福的人。一旦资本与权力携手走上血腥的红地毯，舞台上的演员们便只能作祭品。
我国是抗生素的生产大国，也是滥用抗生素最突出的国家，除了出口，每年差不多一半抗生素是用在养殖业上的。不是没有相应法规加以限制，只是缺乏执行力。难怪“给力”一直会走红，只因在某些事情上老百姓真的感觉很“无力”。 (本文来源：浙江在线-钱江晚报 )
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