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昨天，云南省商务厅组织召开了云南省商务系统生猪屠宰行业管理工作视频会议。从会议上获悉，为保障全省百姓吃上放心肉，下一步云南将探索建立屠宰企业信用档案，收集不良诚信记录，启动违规退市机制，屠宰企业违规或将被责令退出市场。
云南省商务厅通报，目前云南省生猪屠宰行业还存在生猪定点屠宰厂（点）多、布局不合理、屠宰企业责任意识淡薄、行业技术水平低、主管部门依法监管不力等方面的问题。对此，各级商务主管部门要主动牵头，建立由农业、工商、质监、食品药品监管局等部门协作工作机制和联合执法机制。要会同有关部门，探索建立屠宰企业信用档案及诚信不良记录收集、管理、通报以及违规退出机制，根据企业信用记录状况实行分类监管，提高监管效能；利用现代信息技术建设大中城市肉品质量信息可追溯系统，强化溯源管理，打造肉品质量安全全程监管体系。
云南省商务厅副厅长孙燕要求，下一步，将完善定点屠宰厂（点）设置规划，控制压缩总量、适当集中布点，使全省生猪屠宰企业技术管理水平显著提升。做好生猪定点屠宰厂（点）“压点减量”工作。重点对不符合《云南省生猪定点屠宰厂（点）设置规划》要求的屠宰企业；不符合城市规划要求的屠宰企业；审核换证没通过的屠宰企业；不符合环境保护、技术落后、产能过剩的屠宰企业进行整合、淘汰，提升全省屠宰企业机械化、标准化生产水平。
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