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湖北十堰郧县动监所加大“瘦肉精”监管 确保肉品质量安全


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2012/6/30 22:01:40 关注:385 评论: 我要投稿

   一是明确监管重点。对于各类肉牛、肉羊、生猪养殖场(户)、经济人、肉牛、肉羊、生猪屠宰场和农贸批发市场列为重要区域、重要产品和重点人员,实行重点监管。 
        二是加大法规培训。对全县经纪人进行法律法规、“瘦肉精”的危害及检测技术等培训,使广大动物经纪人对“瘦肉精”等违禁药物的严重危害性及诱导使用和违法使用需承担的法律责任有了清楚的认识,切实增强了动物经纪人的质量安全意识和守法自觉性。同时对全县经纪人实行备案制度,每年备案一次。 
        三是严格抽检制度。对“瘦肉精”全年保持严打态势,坚持“瘦肉精”抽检制度。 
        四是加强自检责任。积极配合商业部门监督屠宰厂100%开展“瘦肉精”自检工作,明确动物卫生监督屠宰检疫人员工作责任,驻场检疫人员保证“瘦肉精”检测和屠宰检疫工作同步进行,从而保证肉品质量安全。

文章编辑:现代畜牧网     
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