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陕西旬阳县深入开展“瘦肉精”专项整治
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2012/7/29 17:16:54 关注：392 评论： 我要投稿
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今年以来，陕西旬阳县以投入品经营和牲畜养殖企业、牲畜经营加工为切入点，深入开展“瘦肉精”专项整治，严把“养殖、贩运、销售、屠宰”环节，扎实推进各个环节整治，结合排查整治，全面签定《农产品质量安全承诺书》，规范建立生产、经营档案、建立有效的责任追究制度，严肃查处违规违法案件，维护畜牧养殖安全和消费安全，保障人民群众肉食品安全。
一、加强组织领导。确保肉品质量安全，是食品安全工作的一项重要内容，事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定大局。旬阳县农业局成立由分管副局长任组长、畜牧中心、农业综合执法大队负责人任副组长，各镇畜牧兽医站负责人为成员的专项整治工作小组，负责对全县“瘦肉精”等违禁药物的检查整治和管理工作，制定切实可行的“瘦肉精”整治方案，明确重点环节、重点任务、重点目标，严格排查，不留死角，重抓落实，确保整治工作取得实效。
二、深入开展养殖环节整治。强化养殖场（户）检查，督促养殖场（小区）完善养殖档案，如实记录商品饲料、兽药等投入品的来源，并保留相关凭证；建立活畜出栏无“瘦肉精”承诺制度；加强对养殖场（户）技术指导与服务，提高其科学饲养水平；组织开展“瘦肉精”清缴行动，要严厉打击在养殖环节非法使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”的行为。
三、深入开展收购贩运环节整治。强化畜禽产地检疫和屠宰检疫。会同工商等部门加强对收购贩运合作社、经纪人的监督管理，督促建立相关证明材料查验制度和收购贩运信息记录制度；对销售和运输过程中的活畜加强监督检查，严格产地准出和销区准入制度，以牲畜养殖和贩运环节为突破口，严厉打击活畜收购贩运经纪人兜售“瘦肉精”和收购贩运“瘦肉精”检测不合格活畜的行为。
四、深入开展屠宰环节整治。加强对生猪定点屠宰企业（厂）的监管，认真落实牲畜屠宰加工企业派驻检疫员制度，督促定点屠宰场做好宰前登记、检查工作，指导建立牲畜屠宰购销台账和肉品质量安全可追溯制度，严禁屠宰无耳标、无产地检疫证明的牲畜，对检测出的问题牲畜要依法进行无害化处理；规范牲畜宰前的“瘦肉精”自检工作，严厉打击私屠滥宰不法行为，确保肉产品质量安全。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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