cvonet转评：“注水牛肉”折射社会群体浮躁症

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/1/28 14:49:51 关注：572 评论： 我要投稿

　　临近春节，记者在石家庄市最大的几个农贸批发市场看到，这里的牛肉生意很是红火，卖得最好的就是当地产的生鲜牛肉。石家庄牛肉的价格是按照注不注水，注了多少水确定的，甚至连注多少水，就卖什么价位，都有了一套约定俗成的标准。更有丧心病狂的屠宰场，往注水牛肉中添加胶粉、泡打粉、卤粉、内酯等，让肉质蓬松，让水分凝固不流失，既增加牛肉的份量，而且还测不出来。（1月27日央视焦点访谈）
　　为了让百姓吃上“放心肉”，从动物检验检疫，到定点屠宰，再到工商部门的核查，国家对牲畜屠宰、销售等环节作出了严格规定。孤立地看，石家庄牛肉市场乱象，暴露的是政府相关部门因权力寻租导致的监管缺位。但是，石家庄“注水牛肉”显然不是一个“孤立事件”，折射的是我们整个社会的“群体浮躁症”。
　　作家张爱玲曾说过：成名要趁早。如今的情形与当年有些类似：成功要趁早。如果你一把年纪了，还没有住豪宅、开名车、娶美女，没有赚到足够多的钞票，那只能说明你还不成功，甚至犯了“不成功”的罪过。在“急功近利”的社会大氛围中，正常的价值观必然被扭曲：本该同情却欣喜、本该愤恨却钦佩、本该谴责却赞美。当唐骏被指博士学位造假时，他竟然大言不惭地说：“能骗到所有人就是成功！”他的“西大校友”禹晋永甚至在微博上声援唐骏：“真假学历不重要，重要的是成功了！”
　　看看我们的社会，急功近利的现象还少吗？在经济建设主战场，官员们热衷的是大手笔、大项目，喜欢集体开工，追求视觉冲击。要么不搞，要搞就搞大项目，最好是全国第一。连傻瓜都知道，“铁打的营盘流水的兵”，屁股总有后任来擦。有此背景，“杀鸡取卵”、“政绩注水”也就不足为奇。也难怪，考核一方官员的政绩，无非面子工程，无非是GDP，指挥棒使然。
　　再来看看学术界，学术不端、学术腐败之风愈演愈烈，“垃圾论文”满天飞。何尝不是另一种形式的“注水牛肉”？少数专家学者的“学术研究”不仅对社会发展无益，客观上还造成了国家科研经费的极大浪费；作为政府的智库，少数专家学者在为政府决策出谋划策时，不尊重科学，不顺应民意，而是昧着良心，打着科学的幌子，作出违背科学伦理、违背良心的论证，遗患子孙后代；少数专家学者昧着良心，拿了企业的钞票，充当企业的代言人、辩护人。
　　这么说来，我们要做的，不是对石家庄牛肉市场乱象评头论足，当务之急，恰恰是要看看我们自己是不是也过于功利，过于浮躁？