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2013年3月11日上午，全国人大代表、菱花集团董事长江保安做客新华网两会访谈，与网友谈他的两会议案建议。
谈到食品安全问题时，江保安表示，当前整个食品安全问题，我们国家相关部委也都很关心。总的来看，食品安全问题通过这几年的治理有了比较明显的改善，这个是不可否认的事实。但是目前也出现了一些问题，这个问题关系到食品原料关。原料包括农业种植的产品，养殖的产品，种植的产品主要是粮食、蔬菜、水果等，如何让种植的产品达到有机、绿色，这个确实需要严格的控制。
江保安说，现在农民在整个种植过程中存在打农药的问题，还有不按照配方施肥，盲目增加施肥的量的问题。既污染了土壤，污染了水，同时农产品也存在一些残留物。养殖来看，不管是养猪还是养牛、养鸡，养殖过程中是不是真正按照标准来养殖，还有饲料是不是符合标准，有一些激素加的特别多，这些加的特别多以后，对动物来看，它生长的比较快一些，但是它的残留对人体尤其是对儿童是比较有害的。现在人们一听到添加剂，就觉得对人体有害，其实不然。比如说打农药的问题，现在有一种生物农药，就是通过生物发酵生产出来的农药，这些农药是低度高效的，对农作物来说，应该既能保证粮食的丰收，同时也没有什么残留物。应该说正确的认识这些之后，对整个食品安全的问题就不会这么恐慌。
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