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3月23日，关于“广东几万斤病死猪肉流入市场被端上餐桌”的报道见诸报端。病死猪肉流入市场，这是对良心与王法的公然挑战。
食品安全，重于泰山，直接关系到人们的生活质量和身体健康。政府也在积极采取措施，对假冒伪劣和黑心食品坚决进行查处，并且让不法分子付出昂贵的代价。
今年两会政府议题当中，“食品安全”再次成为代表们议论的焦点。十二届人大的政府工作报告中提到要改革和健全食品药品安全监管体制，落实企业主体责任，严格从生产源头到消费的全程监管。国务院食品安全委员会第五次全体会议强调，保障食品安全成为了政府职能转变的一个重要“考量”，一个“试卷”，要确保人民群众“舌尖上的安全”。
罚的目的在于警示，打的目的在于建设。以往食品企业也深受假冒伪劣产品之苦。据了解，在中国，一年因假冒伪劣所导致的损失超过2000亿元，食品安全的主责方是企业本身，因此企业自律是食品安全的源头之本。
2013年3月28日，“真知码品质联盟”启动仪式即将举行，为食品安全再加一道安全锁。真知码品质联盟是由食品行业、餐饮企业原材料供应商、生产商、品牌商、零售商及相关企事业单位、广东主流新闻媒体、高等院校、行业协会等组成的非营利性公益组织。该联盟通过加快建立以企业自律为核心、真知码品质保障体系为信息化技术保障手段、舆论监督为辅助的市场诚信体系，提升食品企业品牌价值和核心竞争力。
真知码是拥有我国自主知识产权的闭环二维码，每一个加盟企业使用了真知码标签，消费者只要通过智能手机扫码，就可以立即知道食品从产家到销售全过程的真实信息，随时随地进行反馈、投诉，极大提高消费安全的可控性。
食品安全，重罚之外还需重建，需要全社会动员起来，加强合作，增强意识，对不法分子严惩，对诚信品质企业以褒奖。只有这样，食品安全长抓不懈就有了机制保障。有了这把锁，老百姓通过手机就可知道食品来源信息。有品牌诚信保证，才能“食得放心”。
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