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2013年春,H7N9禽流感在肆虐两个月后,其影响日渐减弱,但留下的,却是人们心头一个巨大的阴影和千疮百孔的家禽产业链条。在危机消退的背后,整个家禽产业应当不断学习、反思,才能一次比一次更有进步。
家禽产业损失惨重
鸡棚里面空空的,已经一个多月,章丘市绣惠镇耿家村的刘遵美在鸡棚旁做起了手袋加工,一天不停,也只能挣10元钱。
她和丈夫在耿家村有两个鸡棚,可养1.1万只麻鸡。一只麻鸡成本价就要5.5元,4月初疫情发生后,收购价几天就掉到了每斤3.2元,现在还在跌。这意味着,一只5斤左右的鸡就要亏损10多元。已没有能力再上鸡苗,丈夫只好外出打工。
“已经搭进去了前两年赚的钱,今年贷款怕也还不上了。”刘遵美说。
有的养殖户被迫离开,也有的选择再“赌一把”。耿家村的刘广宽虽然已经赔了不少,但又上了1万只鸡苗。“勒紧裤腰带也要上,不然就没有翻身的希望了。6月后可能涨上来。”
绣惠镇兽医站站长郝会元说,该镇养殖户多是1万只以下的散户,目前只有三分之一的养殖户继续上鸡苗。
养殖户损失惨重,畜禽企业也是苦苦支撑。
我省最大的肉鸡加工生产企业青岛九联集团总裁李忠平告诉记者,当前企业的内销是一塌糊涂,好在外销除了马来西亚已暂停进口中国鸡肉外,其他国家没有封关,但都增加了检测频率,一定程度上增加了成本。他担心,鸡肉的储存期限不会超过八个月,如果情况得不到缓解,企业将面临巨大库存压力。
省畜牧协会会长张洪本说,我省是家禽业大省,养禽业占全国的1/3,禽肉的生产量占山东总肉量的40%以上,出口量占全国的60%以上。发生H7N9禽流感以来,整个家禽行业出现连锁反应,举步维艰:饲料生产行业、兽药生产行业生产量大幅度下降,整个销售量下降了20%-30%；加工业收入吃紧,库存量增多；全省禽苗销量下降50%以上,孵化场处于停产半停产状态。全省祖代场存栏骤减近20%,父母代肉禽种禽场预计减少存栏300多万套,约占全省存养总量的20%。
在禽流感应对中汲取教训
诸城外贸有限公司董事长王金友说,他经历过SARS,也经历过涉及47个国家和地区的日本H5N1禽流感,但历次事件的冲击都没有这次严重。
省畜牧兽医局副局长刘建林表示,单从动物疫情来看,今年甚至是全省近年来最平稳的一年。
山东农业大学教授崔治中认为,预防H7N9禽流感病毒非常重要,但活禽市场一关了之,跨省运输一封了之,家禽一杀了之,这种防控措施缺少全方位分析权衡,缺少社会经济学评估,是这次禽流感应对中应当汲取的教训。
影响消除是个长期过程
潍坊中慧集团等龙头企业在加工一只鸡亏损2元,每天亏损130万元的情况下,仍以9.2元/公斤养殖场户保本价格收购成禽用于加工。德州中澳、青岛正大、新希望六合等企业同样在继续履约保价收购农民养殖出栏的家禽,最大限度地减少了养殖户损失。
几家企业负责人告诉记者,为避免造成更大损失,他们纷纷调整生产计划。减少种蛋孵化数量,避免种苗销售停滞造成更大损失,加速淘汰低产种禽。
也有人担心,目前大多养殖户暂停补栏,种禽苗禽严重滞销。这有可能引发“价贱伤农—亏损不养—供给短缺—价格暴涨—价高伤民”的连锁反应。“价格不会那么快复苏。我感觉这次可能会有反复,即便流感远去,对产业的影响也得慢慢消除。”省畜牧兽医局副局长唐建俊说。
山东省已经出台多项扶持政策,包括将对种禽生产进行补贴,支持增加活禽加工收储等。但唐建俊表示,山东存栏有40亿只鸡,全省约400万人从事家禽养殖、加工、销售等相关工作,这样一个大的产业,需要一套成熟的预案,遇到不同层级的问题能够及时应对。应尽快建立“家禽产业发展风险基金”,主要用于扶持壮大家禽产业化龙头企业、标准化规模养殖、养殖加工企业贷款贴息等。
“也应在税收方面加大扶持力度。”王金友说,龙头企业要资金周转、维持生产,压力巨大。（赵洪杰 张海峰）
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