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广西玉林：家禽养殖业逐渐“回暖”
H7N9禽流感病毒带来的负面影响使我市家禽养殖业遭遇“春寒”。记者日前从市（玉林）有关部门及水产畜牧业协会了解到，家禽养殖业正逐渐复苏。
销售和价格回升：
在“回暖”中期待“复兴”
“普通三黄鸡价格回升到风波前的80%以上，日销量也恢复到之前的70%以上。”玉林市水产畜牧业协会会长庞宏志介绍，普通三黄鸡的价格在12.3~13.6元/公斤左右，肉鸡销售的数量每天近40万羽，养殖户看到H7N9带来的阴霾渐退，投苗的信心也恢复了不少，鸡苗销售量和价格也在回升。现在广东等省市运销渠道已经通畅，广西家禽外销量也同步恢复。
记者在禽畜市场看到，不少市民前来买鸡。家住玉林城区的黄阿姨一下子买了4只鸡，她笑着说：“玉林人喜欢吃鸡肉，趁着价钱还便宜，多买几只回家养。”在市民的帮衬下，卖鸡老板脸上喜气洋洋：“上个月大家几乎都不敢进货，这个月开始好多了，大家也恢复了信心。”
保价回收的背后：
守住诚信保住行业
“我养的2万羽鸡上个月出栏，和以前一样，公司照付了每只3元的劳务费。”兴业县的养殖户老梁告诉记者，他参加温氏集团“公司+农户”的养殖模式，虽然市场上的肉鸡价格下跌，但他还是拿到了自己的报酬。
“‘公司+农户’模式就是要保障农户的收益。尽管市场萧条，价格很低，但公司必须诚信经营。”温氏集团兴业公司的负责人梁有强说。一个多月来，该公司尽管亏损较大，仍然坚持按合同保护价收购养殖户出栏活禽。据了解，由于H7N9的影响，我市4月份家禽销售从每日60万羽，锐减到10万羽。
办法总比困难多。巨东、春茂等龙头企业沉着面对风波，加大马力进行深加工，将出栏肉鸡加工成保鲜鸡、速冻鸡出售；凉亭集团则将肉鸡加工成休闲食品，抵御市场风险；参皇集团则积极联系外省加工企业，将本地生产的肉鸡运到外省进行加工，化解市场造成的损失。
痛定思痛的反思：
亡羊补牢与防患未然都是办法
希望金融机构及时出手帮一把……采访中，记者听到广大养殖企业和养殖户的共同心声。
家禽龙头企业的老板们反映，虽然肉鸡销售逐步走向正常状态，但由于一个多月来的困难局面导致补栏资金短缺，目前鸡苗补栏尚需部分资金，希望政府协调金融部门给予家禽养殖业增加贷款额度、降低或减免贷款利息，延长贷款期限等政策支持，支持行业恢复发展。不少养殖业主还希望，尽快建立完善家禽的保险制度，增强企业应对家禽产业受灾的应变能力。
此次风波给家禽养殖业敲响了警钟。庞宏志说：“我市作为家禽的养殖大市，要统筹规划、积极稳妥地发展养殖小区和规模养殖场，实行统一的防疫和管理制度，并加快实施动物防疫体系建设规划，提高重大动物疫病的预防和控制能力，促进家禽养殖业持续健康发展。”
菏泽禽蛋价格止跌反弹
近期,菏泽禽蛋类行情开始止跌反弹,由于禽流感疫情影响了家禽企业后续的正常生产、销售秩序,专家建议养殖户应尽快做好补栏,以防禽蛋后期价格出现报复性反弹。
据市场监测数据显示,从3月29日以来,菏泽市禽肉类销售价格持续大幅下降,5月11日之后,菏泽市禽肉类销售悄然增加,数据显示,5月11日、12日、13日、14日和15日禽肉类销售额分别比5月10日增加2.2倍、4倍、7.5倍、2倍和2.5倍。其中,5月12日,白条鸡平均价为12.29元/公斤,基本恢复至禽流感之前平均价,近几日价格相对稳定。
蛋类销售5月份以来相对稳定,样本企业每日销售量在668公斤至1061公斤之间；价格在7.4元/公斤至8.0元/公斤。从报表数据看,近期蛋类数量减少,价格或将于近期继续回升。
菏泽市商务局市场监测相关工作人员表示,禽蛋类销售价格稳步上涨,主要受禽蛋类产品数量少影响,夏季天气炎热,气温高,蛋鸡普遍进入“歇伏期”,产蛋量下降,市场供给偏低；另外,之前受禽流感因素影响,居民对禽蛋消费十分谨慎,导致禽蛋市场格外萧条,销量锐减,价格偏低,严重打击了饲养户的养殖热情,导致肉鸡、蛋鸡存栏量大幅下降。而肉食鸡生长期在2个月左右,蛋鸡生长期在4个月左右,近期蛋类数量趋于减少,正常恢复禽蛋供应尚需一段时日。
预计,随着禽流感影响逐步减小,人们对禽蛋的恐惧感逐步消除,禽蛋需求量将逐步增加。专家建议政府及各有关部门组织养殖户、流通企业做好禽蛋类生产、流通各环节工作,保障市场供应,稳定禽蛋商品价格,严防禽蛋类商品市场供应不足、价格出现报复性反弹。
新疆阜康市禽肉销售回暖鸡蛋价格涨幅大
“前段时间生意太淡了，现在买鸡的人开始多了起来。”5月15日，在阜康市城北活禽市场，经营户刘会玲指着笼里的芦花鸡，笑着对笔者说。
2012年，刘会玲家里养了1000多只鸡。除了普通的三黄鸡外，她还养了一些芦花鸡。前段时间，由于禽流感的影响，她家的鸡价格一跌再跌。原本每公斤30多元的芦花鸡20多元钱，买的人还不多。最近生意开始好起来，价格也涨了几元钱。
笔者随后到部分超市、批发市场采访，发现白条鸡价格略有回升。鸡肉价格微涨，鸡蛋每公斤涨了三四元。有关部门分析，随着夏天来临，禽流感的影响慢慢消除，禽类销售恢复正常。鸡蛋的需求量大，所以，鸡蛋比鸡肉涨价幅度大。
济南家禽业渐渐闻“鸡”起舞 屠宰量三天飙升
山东首例H7N9禽流感患者康复出院、省卫生厅终止禽流感应急预案Ⅳ级应急响应……一系列利好消息传出，让压抑已久的家禽产业链立刻反弹。济南一些生鸡屠宰场日屠宰量出现连续两天“翻番式”强劲增长。生鸡养殖户纷纷打扫鸡舍，继续养鸡。一些业内人士表示，今后两三个月将是“缺鸡期”，价格势必上涨。
养殖户打扫鸡舍准备养鸡
应急预案Ⅳ级应急响应解除后，济南生鸡养殖户们长舒了一口气，纷纷开始着手打扫鸡舍，准备本月底或下月初再上一批鸡苗，不过他们普遍担心鸡苗价格上涨将会令成本增加。
听说应急预案解除后，历城区唐王镇大徐村生鸡养殖户老邢非常后悔：“我的鸡卖得有点早了，如果晚点卖就好了。”此前，老邢养了4000只麻鸡。5天前，老邢刚把这批鸡以3.4元/斤的价格全部卖掉———“那时候不卖不行呀，也不知道禽流感什么时候过去。”据他介绍，这些鸡每天需要吃掉800斤饲料，一斤饲料就是1.7元，这些饲料都是白白扔掉的，因为正常情况下，麻鸡养60天即可出栏销售，但老邢卖时已经养了70天。
正常情况下，麻鸡出栏价为6.2元/斤，今年过年时一度达到7元/斤，老邢以3.4元/斤卖掉，一斤赔2.8元左右，一只鸡大约重两三斤，4000多只鸡赔了2.8万元。不过老邢并没有气馁：“过两天打扫一下鸡栏，继续养呀，得把赔的钱赚回来。”
与老邢有着同样想法的还有养殖户徐福山：“不过我听说鸡苗价格最近有所上涨，希望相关部门关注一下。”据介绍，正常情况下，白羽鸡鸡苗1.2元/只左右，禽流感最严重时，一度跌到0.2元/只，现在已经涨到0.8元/只。麻鸡鸡苗则已经由低谷时的1元/只涨到2元/只，正常情况下是4元/只。
屠宰量三天飙升五六倍
17日下午，应急预案解除，济南市历城区振海家禽屠宰场负责人李焕海在济南市区的两家鸡肉专卖店的销售量也突然上升。“这一天，杀了八九百只鸡。”李焕海说，18日一千五六百只，19日从市场订货量来看，得杀2000多只，“仅仅三天时间，我的屠宰量从三四百只增加到2000只，飙升五六倍呀”。
李焕海的屠宰场是济南第一家定点屠宰场，始建于2004年我国第一次禽流感疫情大规模暴发时，经过近9年发展，日屠宰生鸡能力已达到9000只，今年禽流感发生前，日屠宰量在6000只左右，供应济南多家鸡类产品专卖店。但是，4月初以后，随着疫情不断从南方向北方扩展，屠宰量也一天不如一天。尤其是山东枣庄发现禽流感病例，屠宰量跌至最低点，每天不到300只。“每天都赔钱呀，比如人工工资，一天得2000元，水电费一天三四百元，正常情况下，每天要杀三四千只鸡才能保本”。“现在好了，只要日屠宰量达到三四千只，屠宰场就能保本运营了。”李焕海压抑不住自己内心激动的心情告诉记者。
鸡肉高价或将持续两三个月
一些业内人士表示，今后两三个月将是“缺鸡期”，价格势必上涨。
“我感觉，禽流感应急预案解除还是有点晚了。”李焕海说，为什么一定要等到连续21天未发生新病例才解除。在他看来，禽流感持续多长时间，未来市场的“缺鸡期”就会持续多长时间。
李焕海说，禽流感发生后，由于价格持续下跌或在低位徘徊，养鸡户把养成的鸡卖掉后，出于规避风险考虑，不再养鸡，这势必造成生鸡存栏量锐减，对市场的影响将马上有所体现。
“我估计下个月，市场上就会很少有生鸡出栏了，这意味着市场上供应的鲜鸡肉也会减少。
无锡:家禽消费慢慢升温
由于H7N9禽流感的影响，前段时间鸡鸭、禽蛋、鸡鸭卤制品等的销售受到一定影响。据介绍，一些被憋了许久的草鸡控们开始忍不住想起要买草鸡来......
由于H7N9禽流感的影响，前段时间鸡鸭、禽蛋、鸡鸭卤制品等的销售受到一定影响。据介绍，一些被憋了许久的"草鸡控"们开始忍不住想起要买草鸡来"解解馋"。记者昨天走访市场发现，鸡鸭等家禽类消费已开始慢慢升温。
草鸡复出每斤涨10元
最近，在大浮饲养草鸡的养殖老板薛建伟每天都能接到老顾客的草鸡预订电话，一个多月来他还是刚刚感受到草鸡销售的"回温"。
"平均一天二三十只总是有的。"薛建伟告诉记者，就在无锡被确诊有禽流感病例后，过去不愁销路的草鸡突然成了滞销货，眼看着不少草鸡正当上市销售期，却一只也卖不出去。好在被憋了许久的"草鸡控"们在听闻禽流感疫情平稳后，开始忍不住想起要买草鸡"解解馋"。
不过，业内预测的草鸡销售回暖后可能会出现价格报复性反弹的预言果然成真了。记者了解到，薛建伟饲养的草鸡注册了"大浮人家"的商标，之前草鸡每500克的售价不过25元，但"重出江湖后"却一如被雪藏后又复出的明星，身价也是扶摇直上。昨天，这里的草鸡售价已经达到每500克35元，一下涨了10元。按照一只草鸡1500克来计算，一只鸡就要多支出30元。不过，高价并没有吓退已经许久未尝鸡味的市民，老板称购买的量每天都在上升。
薛建伟解释，涨价是因为成本因素，毕竟又多养了一个多月，这些草鸡吃的东西又讲究。不过，老板预计2个月后，等新一批草鸡出来，价格就能恢复到25-28元左右。
卤菜店鸭肉制品销量回升
夏初季节，本是无锡人吃鸭的时候。记者走访了南禅寺附近多家卤菜店发现，鸭肉制品的销量已经快速回升，但鸡肉制品似乎仍没有起色。
昨天9点，槐古支路上一家"杭州好吃来"卤菜店内，市民王阿姨要了半只卤鸭。这已是这家卤菜店当天卖掉的第二只卤鸭。店主称，禽流感之前一天可以卖出30多只，疫情一来几乎无人问津，这几天已经回升到每天10来只。另一家以板鸭为特色的卤菜店内，卤鸡销售自一个多月前停止以后到昨天还没恢复，但卤鸭却通过降价实现了薄利多销。"原来我们板鸭卖35元一斤，现在只卖25元了。"老板告诉记者，为了弥补鸡鸭制品上的损失，她临时增卖了10来个品种的凉菜，倒也挽回了些流失的份额。不过，记者发现这条街上一家原来人气较旺的卖炸鸡的店却生意冷清，10多分钟内也没有一个顾客上门。
据店主们反映，目前肉鸡肉鸭的收购价暂时还未有变化，但货源已经有点紧张。而且，上游供应商都已向他们吹风：宰杀好的冷冻肉鸡肉鸭马上就要涨价，幅度还不小。不过店主们都为难表示，即使要涨价他们也因为没有大的冷库而没法多囤货，到时候零售价肯定只能跟着涨。
20箱鸡蛋的订单把老板激动坏了
在锡城一些社区超市和水果店做生态鸡蛋代销生意的连云港人陈老板，自从禽流感后已经许久没有接到大单生意。最近，久违的预定电话铃声终于响起，顾客一下要了20箱鸡蛋，就这笔生意把陈老板激动得都快要哭了，赶紧去上家联系发货，准备重新把生意做起来。陈老板专做价格较高的生态鸡蛋生意，原来有很多固定老顾客。但是禽流感一来，生意就不那么好做了。加上超市里都开始卖起号称去除禽流感病毒的保洁鸡蛋，陈老板那些原先沾着鸡粪代表着生态、新鲜的鸡蛋就突然失去了魔力。不过，销售稍稍有起色后，陈老板也不敢贸然涨价，"原来差不多1.5元一只，现在还是这个价格。"
陈老板说，每年春季是产蛋高峰，蛋价会在相对的低位徘徊。不过到了夏天，高温天气会使鸡产蛋量下降，而端午、中秋等节庆使鸡蛋需求增加，预计下半年蛋价还会在稳中趋涨。
杭州鸡蛋消费恢复六七成 今夏蛋价可能会暴涨
昨天，万寿亭农贸市场、闸弄口农贸市场、叶青兜农贸市场等杭州10家主要的农贸市场，鸡蛋的平均零售价4.72元/斤，和5月9日4.68元/斤的均价相比，上涨了8%左右。
目前全省各地的鸡蛋出栏价和批发价都出现了不同程度的上涨，涨幅均在10%左右。鸡蛋销量也开始逐渐恢复。杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙说，截止到5月17日，整个杭州鸡蛋消费大约恢复了六七成。因为看好后期鸡蛋价格行情，养殖户的补栏积极性也在提高，鸡苗价格涨幅超过10倍。
部分地市鸡蛋价格触底回升
昨天，杭州某大型超市在市区的35家门店共销售了5吨多的鸡蛋。“这个销量大概只有正常时候的40%，不过和H7N9禽流感影响最严重的前段时间相比，已经好多了。那时候好几天35家门店都没有一点销量。”超市分管鸡蛋供销的工作人员说，零售价格也开始涨了，已从最低时的3.68元/斤涨到目前的4.10元/斤，涨幅为11%。
据浙江省物价局价格监测网显示，全省鸡蛋平均批发价在5月7日跌到最低谷，为3.87元/斤，此后逐渐回升，5月14日升至4.03元/斤。同期舟山、金华、衢州等地鸡蛋的出厂价、批发价和零售价均出现了不同程度的回升。以衢州为例，出厂价从3.5元/斤提高到3.9元/斤，批发价从3.7元/斤提高到4元/斤，零售价从4.5元/斤提高到4.8元/斤。
钱明伙说，正常情况下，杭州地区鸡蛋的日均销量在420-450吨之间，而受禽流感影响，行情最低迷的时候每天只能卖掉五六十吨，目前每天的销量已达到250吨以上，恢复了六七成。
鸡苗价格涨幅超过10倍
继上海终止禽流感流行应急预案Ⅲ级响应后，5月16日浙江省也终止了人感染H7N9禽流感Ⅳ应急响应。随着疫情得到控制，相关市场开始回暖。养殖户看好后期的市场价格，纷纷开始大量补栏，近期鸡苗价格出现暴涨。
建德是杭州地区最大的蛋鸡养殖地区。当地的农业局相关负责人表示，因为饲料企业停止或减少供应饲料，不少养殖户在四五月份无法及时购买鸡苗补栏，还不得不处理掉了一些接近淘汰的蛋鸡。随着禽流感的影响逐渐褪去，养殖户现在的补栏积极性明显提高。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，4月初，鸡苗价格曾一度跌至2毛/羽的“白菜价”，数以万计的鸡苗惨遭“毒手”，很多养殖户甚至放弃了养鸡，而如今市场价格普遍在2.5元/羽附近，价格上涨逾10倍。
钱明伙说，鸡苗要长成蛋鸡开始产蛋，一般要4个半月左右的时间，按照这样来计算，即便现在开始补栏，也要等到10月份左右才能有新的鸡蛋大量上市，在此之前的几个月里，鸡蛋供应会相对紧张，加上夏天天气炎热，蛋鸡的产蛋率本来就不高，到时蛋价可能会出现暴涨。
武汉家禽市场悄现复苏信号
养殖户：鸡苗价格缓慢回升
禽流感身影渐渐远去 鸡鸭商户谋划复出
武汉鸡鸭市场悄现复苏信号
禽流感在国内出现已经月余，武汉至今尚无一起病例。昨天，本报记者回访了三镇鸡鸭批发及零售菜市场、超市、餐馆等，并走访了部分鸡鸭养殖户，发现一度跌到冰点的鸡鸭市场，慢慢有了复苏信号。
小菜场摊贩：下周复出卖鸡鸭
昨天中午，汉阳琴台生鲜市场，好客土鸡摊和洪斌家禽店依旧大门紧闭。凭着店招牌上的电话，记者联系到好客土鸡摊的袁老板。袁老板说，眼下禽流感的影响已不大，他初步打算下个星期就出摊，慢慢守生意。他估计，鸡鸭销售要恢复到正常水平，至少还要一个多月时间。
特色鸡餐馆：坚守迎转机
在禽流感疫情发生后，一些以鸡为特色的餐馆生意一度一落千丈。谢女士是华中科技大学城建学院附近““重庆鸡公煲”的老板娘，现在她的餐馆招牌变成了“重庆村夫烤鱼”。
谢女士称，以前一天卖七八十斤鸡，禽流感爆发后，来店里吃鸡的人少了许多。无奈，她重新做了招牌，但舍不得放弃鸡的主打菜，加卖烤鱼。她说，最难的时候已经过去了。
超市：鸭子销量先回暖
昨天，多家超市诉苦：虽然不卖活鸡活鸭，只卖加工好的冷冻、冷藏类禽产品，但还是受到禽流感冲击。
超市方面预计，随着禽流感影响的淡去，等到5月底6月，禽类制品的销售应有所回升，“夏天武汉人喜欢吃鸭子清火，鸭子的销量应该比鸡回升得快一点。”
养殖户：鸡苗价格缓慢回升
昨天，江夏冈发养鸡专业合作社生产负责人告诉记者，现在鸡苗价格有点回升，但市场行情仍然低迷。回升的原因是，当时H7N9爆发最猛时，鸡苗被禁运，现在多少恢复了流通，虽然流通量还很小，但至少动起来了，有回暖迹象。”一些养殖户认为，只要熬到七八月，随着气温升高，病菌死去，消费者慢慢淡漠H7N9，最终还是要吃鸡。那时候市场会真正恢复。
扬州：家禽和鸡蛋销售逐渐恢复正常
扬州网讯，家禽批发市场自发歇业几十天后，终于重新开张。今天上午，记者走访了我市部分农贸市场，了解家禽市场开放近一周以来我市的销售情况，虽然部分市民仍然心存疑虑，但是大部分市民还是比较“勇敢”的。
记者在家禽区看到，一排店铺已经有3家开张，而且生意还不错，记者目测了一下，不到20分钟的时间里就卖出了3只草鸡。老板告诉记者：“第一天开张，只卖出去几只，现在情况一天比一天好，今天一个上午已经卖出去十几只了，而且我们的价格也和禽流感来之前差不多，现在我们这边鸡鸭鹅都有正规的进货渠道，每天都有安检，市民们大可放心。”
不光是家禽，之前受到禽流感波及的鸡蛋销售状况这几天也大为好转，前一段时间，记者采访过一位商户，当时销售情况并不好，老板一脸愁容，而当今天记者再次前往的时候，老板告诉记者,“禽流感哪能天天有啊，这几天生意好多了，买鸡蛋的人比原来多了好多，市民对禽流感也没原来那么恐慌了。”
家禽市场出现回暖迹象
湖北日报讯，今年是近几十年来畜牧业发展最困难的一年，行业经营效益不佳，禽业和生猪业都面临严峻挑战。”17日在武汉举行的第六届蛋鸡行业发展大会上，全国畜牧兽医总站站长李希荣表示。
今年4月以来，整个禽业产业链都受到H7N9疫情影响。据中国畜牧业协会测算，截至目前，家禽养殖业损失超过400亿元。
一份提交给大会的最新行业预测报告显示：5月第二周，鸡蛋价格保持缓慢上涨态势，最新全国鸡蛋收购价平均在3.60元/斤，比上月同期上涨6%左右，比上周涨1.7%，养殖户每斤鸡蛋销售净赚0.02元左右。报告预测，鸡蛋价格4月触底，5月开始缓慢回升，6月起涨势会加快。
据芝华数据分析公司分析师李顶威分析，H7N9疫情使养殖户补苗积极性受到严重打击，将导致未来八九月供应受到负面影响，同时，进入夏季，蛋鸡产蛋率进入下降周期，价格进入通常的上升周期。
虽然近日家禽消费市场有回暖迹象，但中国禽业分会会长王连增称，H7N9给家禽养殖业带来的创伤，短期内很难平复。特别是黄鸡品种，由于在活禽市场上销量很大，打击是最大的，年内都难以消除影响；肉鸡稍微影响小点，需要时间恢复；蛋鸡影响相比最小，过段时间就能回升。
疫情，促使专家、学者开始思考家禽养殖业的生产方式。李希荣指出，通过提升规模养殖的标准化水平，提高品种优良化、养殖设施化、防疫制度化、生产规范化和粪污处理无害化，增强养殖户抗风险的能力，才是长久之道。
沈阳：鸡肉市场“回暖”
随着上海、浙江等多地终止H7N9禽流感应急响应，H7N9禽流感已现缓势，消费者防御心理有所弱化。昨日，记者走访沈城市场发现，鸡肉、鸡蛋等市场销售开始回暖，同时养鸡场也重新接到少量订单。多位业内人士预计，1-3个月内，禽类市场将继续好转，产品行情及价格或更为乐观。虽然销售回暖，专家仍提醒消费者要按科学方法烹调和食用禽类产品。
鸡肉销量增一倍
昨日，记者走访兴工农贸市场、小河沿早市、大东门农贸市场等地发现，目前市场上鸡肉价格在20元/公斤左右，白条鸡价格多在12元/公斤-15元/公斤不等。但多位摊主反映，鸡肉及白条整鸡明显没有鸡杂卖得好。
“鸡心8元/斤、鸡胗15元/斤、鸡翅22元/斤，这三种这几天都卖得挺好。”昨日，在大东门农贸市场，一位鸡货摊主王女士告诉记者，也就是这几天工夫，鸡杂就开始卖得特别好，“我家摊位主要就是对饭店、烧烤店出货，所以近期鸡肉能把整体销售带动不少，基本能比前一段多了一倍的销售额。”
其他市场的多位摊主也侧证了如上说法。“从17号开始，消费者数量明显增多。多家媒体都报道了多地疫情得到缓解，消费者现在也敢买鸡肉了。”昨日，兴工街农贸市场内，某连锁鸡肉品牌的一位摊主也对记者表示，前一段日销售额也就在200元左右，这两天能达到四五百元。
同时多位业内人士预计鸡肉市场将继续好转。“往年到6月中旬左右都是鸡肉销售旺季，每日销售额能过千元，所以预计鸡肉价格还有很大回暖空间。”前述摊主表示。王女士也表示，预计再过一段时间，日常的零售就能恢复以往水平。
鸡蛋价格小幅上涨
虽然鸡货销售翻倍的同时，鸡蛋的销量没有随势大增，但行情也逐渐回暖，上周以来仍保持小涨态势。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统最新的监测数据显示，5月份以来，全国鸡蛋价格明显上涨，辽宁涨幅全国第三，为3.4%。5月13日，全国蛋价明显高于去年同期，涨幅18%。
据沈阳市物价局监测数据显示，昨日沈城市场鸡蛋集市零售均价8.38元/公斤，超市零售均价7.76元/公斤。记者昨日走访市场了解到，目前沈城市场鸡蛋售价多在8.4元/公斤-9元/公斤区间，比几日前多在8元/公斤的价格普遍小涨。“来买的人仍然不太多。”大东门农贸市场的一位鸡蛋摊主告诉记者，往年此时，15公斤/箱的鸡蛋每日能售出五六箱，但现在每日连两箱都卖不完。“按照现在供应量比以往少太多的情况看，等市场恢复正常，鸡蛋价格肯定会涨很多，但好转的时间现在还说不好。”
养殖业由闲转忙
除销售链终端的零售、批发市场显现回暖迹象外，沈阳多家养鸡场经营状况也有所好转，不少鸡苗、鸭苗的价格有所上涨的同时，原本几乎“零销量”的养殖场也接到了少量订单。
“好多了，好多了。”昨日，新民市梁山镇某家禽养殖合作社的负责人李先生在接受记者采访时表示，从上周开始，自己的养鸡场又开始忙了起来，“原来都得把1.5元/个的种鸡蛋当10元/斤的商品蛋卖，现在总算可以给孵出来了。”“就这两天，我家又接了两三千只红公鸡苗的订单。”昨日，于洪区红旗台村某养鸡场的负责人祝女士也告诉记者，“现在的订单价是3-4元/只鸡苗，与往年5元左右/只的价格虽然还有差距，但比前段时间白给都没人要的情况好了太多了。”
祝女士表示，由于前段时间H7N9禽流感风波，导致许多养殖户都已经撤资，现在市场显现出的回暖迹象，使自己及坚持下来的同行都更看好后市。“估计9月份的时候市场就会好，还会涨很多，比如原来10元/只的成鸡，因为现在养的人少了，估计能涨到18元/只以上。”祝女士表示，自己的养鸡场最近又投入了不少资金，打个提前量，希望后市好转时能把前段时间的亏损弥补回来。
不过，尽管疫情在全国范围内有所缓解，鸡肉等禽类市场也有所回暖，但专家提醒，H7N9疫情并未彻底根除，因此建议消费者购买和食用鸡肉等禽类产品时仍要谨慎，需按科学、正确的方法烹调食用。
禽流感疫情得到控制 禽蛋市场开始回暖
中广网北京5月20日消息，据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，禽流感疫情得到控制，禽蛋市场开始回暖，提示后市看好，须早作准备。
继上海终止禽流感流行预案级响应后，5月16日浙江省也终止了人感染H7N9禽流感应急响应。随着疫情得到控制，相关市场开始回暖。卓创资讯分析师李霞说，鸡蛋的价格出现了小幅上涨：“鸡场的出场价是3.4元-3.5元，低的3.3元，高的3.55元，大家普遍看涨，但是现在有一个主要的问题，需求正在恢复当中，但是不是没见到快，尤其是上海、广州、北京这些主销区。”
不过李霞说，按照往年的经验，每到6月份会是鸡蛋销售旺季，但是预计今年涨幅不会很大。
鸡蛋价格出现上涨的同时，全国超过一半的省区市白条鸡价格出现上涨。随着鸡蛋和禽肉价格开始回升，作为养鸡场兴衰晴雨表的鸡苗价格也随之水涨船高。4月中下旬，鸡苗价格跌入低谷，禽流感期间，鸡苗全国均价在0.65元/羽，现在则涨到2.26元/羽：“鸡苗取决于肉鸡的销售情况，就是它的下游的需求，如果市场需求好的话，鸡苗也存在一个价格上涨的趋势，但是近期涨势还是有限的，毕竟这个市场需求包括人们的心理还是有点担忧。”
全国畜牧兽医总站站长李希荣近日在武汉召开的全国蛋鸡行业发展大会上表示，Ｈ7Ｎ9禽流感疫情给全国家禽产业带来的损失超过400亿元。与会官员、企业代表和专家强调，当前要让家禽业回升的首要任务是提振社会消费信心，同时提示家禽产业要调整产业结构和发展模式，尤其要警惕蛋鸡和生猪业可能发生的产能过剩风险，发展标准化规模养殖，积极解决环保课题。
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