辽宁:效益低制约养牛业发展
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/5/28 14:50:59 关注:472 评论: 我要投稿
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2012年以来肉牛价格快速上涨,今年1月份起,辽宁的肉牛价格上涨势头变缓,价格比较平稳。据昌图县、黑山县、喀左县3个产牛大县的价格监测信息显示,1月11日的肉牛价格每公斤分别是25.5、25.6、25元,到5月17日分别为26.5、26、26.4元。肉牛价格走高的原因有哪些?养殖情况怎样?5月16日,笔者赴肉牛养殖大县探访。 供给偏紧状态短期内难缓解 辽宁畜牧兽医局畜牧处处长庄文发介绍,2011年全省肉牛存栏量340万头,出栏280万头,牛肉产量42万吨,与上一年基本持平。从发展趋势看,供给偏紧的状态短期间内很难缓解,牛产品价格还应有上涨空间。 肉牛价格上涨原因有哪些?庄文发认为:一是受牧区禁牧还草影响,牛总量全国性减少。对辽宁影响尤其大,特别是对母牛,因为母牛适合小规模散养,以放牧为主。二是养牛成本提高,饲料成本、劳动力成本等普遍上涨。三是肉牛养殖投入大、周期长、见效慢,比较效益不高,农民养牛积极性不高。四是肉牛价格长期偏离价值,上涨从一定程度上讲是合理回归。 养殖投资大,期待政策扶持 黑山县是辽宁省的肉牛养殖大县。据该县畜牧兽医局局长刘庆伟介绍,2009年,该县被农业部认定为“辽育白牛”生产基地县。2012年第四季度,肉牛饲养量达61.84万头,其中存栏量39.67万头。2012年,全县肉牛养殖户共2.46万户,能繁母牛的存栏量为20.412万头。目前,标准化肉牛养殖基本单元小区有89个。 该县励家镇翟家村是一个典型的肉牛养殖村,以前差不多家家都有肉牛,全村500多户,现在仍有300多户养牛。今年行情好,有农户又想养牛,但买一头牛得1万多元,买不起。 熊超家里现有“辽育白牛”96头,其中母牛37头。他原来是牛贩子,不养牛,这几年牛源减少,他开始边养边贩。但养牛投资大、见效慢、收益低。他给记者算起了细账:6个月大的牛犊,大概养7个月,饲料要3000元,加上买牛钱,成本在1.25万~1.3万元。养到1200斤,现在成年牛卖13元一斤,一头牛利润也就2000~3000元。 熊超说:“肉牛不愁卖,养牛技术也不成问题。但这两年价格上涨,成本也高。现在养100头牛的钱,原来能养200头。”他看眼下牛肉行情好,准备新建一栋牛舍,但得投入13万多元。“希望上面能够有贷款扶持一下。”他说。 在黑山县大兴乡大兴村有一个养牛小区,一共有10栋牛舍。4年前,原来的业主干不动了,郭天伟与合伙人以100万元的价格买到手。现在存栏肉牛160头,母牛80头。郭天伟说,养牛利润不大,一头牛1万元买来时是800斤,喂4个月长到1300斤,卖12元一斤,利润也就2000元。5个工人每月人工费1.5万元,一年18万元。按现状一年出600头牛,纯利100万。“利润主要靠自繁自养。”去年母牛进价6400元/头,现在卖1.64万,去了喂料钱,能剩五六千元。 资金投入有困难,这是养殖小区的难题。郭天伟说,他们已投入了600万元,养了3年牛,今年才见效益。“养牛前景好,但本钱大。我们的目标是出栏肉牛从600头发展到1000头,母牛从80头发展到150头。资金缺口还很大,光靠贷款不行,养殖的利润还没有利息高,希望上面能给点政策扶持。” 规模养殖力度还要加大 据了解,从2008年到2010年,辽宁拿出近10亿元的资金对畜牧养殖小区实施补助政策,补助标准为一个小区10万元,地方配套10万元。全省一共补助9600个小区,其中肉牛养殖小区有1000多个。过去两年,又单独对辽西北的阜新、朝阳、铁岭3市继续实施养殖小区补贴政策。 对于肉牛产业下一步如何发展,庄文发表示,将继续加大规模养殖推进力度,加大产业化发展力度,推进龙头企业带基地、带农户发展模式。进一步提升肉牛产业组织化程度,规范技术标准,提高肉牛养殖水平和综合效益。他还建议,解决母牛效益偏低的问题,最好出台一些补贴政策,对母牛饲养给予必要的财政补贴。 另据辽宁省畜牧兽医局总畜牧师李铭兴介绍,2009年11月,国家畜禽遗传资源委员会通过了对辽宁省培育的“辽育白牛”新品种审定,这是该省首个自主培育的专门化肉用牛品种。该省要以“辽育白牛”产业开发示范为突破口,推动全省肉牛产业加速发展。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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