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“200天的种鸡下的蛋，当商品蛋卖，多可惜呀！”20日上午，看着一箱箱的种蛋卖不出去，耿丙周很无奈。
耿丙周是东昌府区斗虎屯镇唐铺村村民，从事家禽养殖业已经有18个年头。18年的风风雨雨，让耿丙周切实感受到家禽养殖业的起起落落。他所在的村子，也因着这些起伏发生了许多变化。
从3家养殖户发展到50多户，再从50多户退缩到如今的不到10户。H7N9禽流感似乎在其中充当了不光彩的角色。如今，H7N9禽流感的阴云似乎快要散尽，但在耿丙周和其他村民看来，家禽养殖业的回暖之路还得一段时间。
不仅如此，几年来的经历更让耿丙周等有经验的养殖户认识到，这种家庭散养模式有些落后了，已经不再适应市场的需求，且缺乏应对风险的能力，他们正在寻求一种更好的模式——扩大规模，统一经营、统一管理，走股份制发展道路。
【兴起】3户人家带动一个村走上养殖路
上世纪80至90年代，唐铺村是东昌府区斗虎屯镇一个偏僻又贫穷的村庄。村民以种地为生，很少有人外出打工。说是以种地为生，其实地也不好种，唐铺村的土地都是盐碱地，地下水苦涩、发黄，用村民的话说，这里的地下水连庄稼都能浇死。全村人饮水都要去村上的一口深井挑水。
光靠地里的庄稼也存不了多少钱，村里一些有头脑的村民便琢磨着干点副业，增加一些收入，耿丙周就是其中的一个。
耿丙周告诉记者，他从1995年开始养鸡，那时全村只有3家养殖户。“那时候养的鸡都很少。我在自家的院子里用土坯盖了一个五六十平方米的鸡棚，养了500只鸡，这在那时已经算多的了。”耿丙周说，当时3户养殖户加起来也就1100只鸡左右。不过，因为村里养鸡的少，鸡很少得病，加之家禽养殖、鸡蛋价格行情比较好，很是让他们尝到了一些甜头。
看到他们赚钱了，一些村民开始眼红，有钱的把存款拿出来，没钱的就五户联保贷款养鸡，几年的时间里，村里养鸡的农户多了好几倍。到2011年，全村200多户人家有50户都养起了鸡，不少村民也因为养鸡赚了钱，盖了大房子。
养鸡，因此成为唐铺村村民“发家致富”的门道。
【兴旺】 他靠养鸡盖起二层楼 还供出俩大学生
2010年和2011年是养鸡最赚钱的时候，唐铺村全村养鸡户达到50户，加起来有将近12万只鸡。
“那两年，行情比较好，鸡蛋价格涨到每斤4.8至5.0元，养一只商品鸡的纯利润能达到30至40元，一家养5000只鸡的话，一年就能赚15万至20万元钱。”耿丙周说。
村民耿立友也是通过养鸡致富的农户。他从1999年开始养鸡。2007年那一年，他靠养鸡就赚了10多万元，这让他成为村上最早盖上二层小楼的农民。
“多年来养鸡攒了一部分钱，2007年我盖了楼房之后，还结余了几万块钱，供养了两个大学生。”一提到这些，耿立友就有一种说不出的喜悦。如今，他的两个儿子，一个已经大学毕业，一个还在读研究生。“要是不养鸡，光靠种地，我肯定供不起他们两个上大学。”耿立友说。
“2011年我们村人均年收入过万元。”唐铺村村委书记耿丙华给记者提供了这样一组数据：唐铺村共有村民700多人，近200户，全村共有1500多亩地，按照一亩地一年收入1000元计算，全村一年种地收入是150多万元；全村按200人出去打工计算，每人一年赚1.5万元，全村打工赚的钱就是300万；2011年全村养鸡将近12万只，一只鸡的纯利润是30至40元，养鸡这一项能赚360万至480万元，三项收入加起来就是八九百万，这些钱平均到700多人中，人均年收入过万元。
【拐点】 不景气行情逼走养殖户 全村仅余几户“坚守”
“最近这两年，家禽、蛋类行情大不如前，现在养鸡，能保住本钱就不错了。”20日上午，耿丙周的老婆一边喂鸡，一边告诉记者。以前村上养鸡的少，鸡不容易生病，比较好喂；最近这几年大家都养鸡，空气质量下降，病毒也容易传播，一家的鸡得了病，不光自家的鸡受影响，附近村民的鸡也会跟着遭殃。
耿丙周说，因为这两年鸡闹病严重，很多养殖户都亏了钱，一些新的养殖户因为无力承担风险，只能放弃养殖。“有的农户当初贷款养鸡，现在赔得连贷款都还不上，只能外出打工赚钱。”耿丙周告诉记者，现在村上还剩10户左右的村民在养鸡，而且大部分都是上了年纪没法再出去打工的家庭。
记者在村子里走访发现，不少村民家的鸡棚内已经没了鸡。有的还剩下一堆破破烂烂的鸡笼子，有的已经被当成了农具储藏室。“幸好今年没养鸡，不然肯定赔死了。”村民孙秀玲说，从2009开始，她家养了1500只鸡，前两年还赚到了一些钱，到2012年，养鸡就开始赔钱了。“去年2月份，我家盖房子太忙，便没再养鸡。”
近年来家禽养殖行业不景气，让唐铺村村民很受伤。今年的H7N9禽流感，更是让养殖户“雪上加霜”。
“受H7N9禽流感的影响，今年行情更不好，都没人敢喂鸡了，我家种鸡下的蛋，现在只能当商品蛋卖。”耿丙周一脸忧愁地说，去年11月份，他从北京进了4000只“父母代”种鸡，喂到现在已经有200多天，正是下蛋的好时候，却卖不出去。
“行情好的时候，一个种蛋能卖8毛钱，现在按商品蛋卖，只能卖4毛钱，一个种蛋就少卖4毛钱，加上买鸡苗、平时喂养饲料、打疫苗等花的钱，这一年下来，估计得赔好几万元。”耿丙周说。
【思索】他想转变养殖模式 走合作共赢之路
教训总是沉痛的。在唐铺村不少人看来，家庭养殖模式已经逐渐显现出落后的一面。
从事家禽种鸡养殖的唐铺村村民耿丙涛从19岁开始就跟家禽打交道，最初他和村民开着机动三轮车到100里地之外的河北馆陶县进行禽蛋交易，后来自己建起了养殖场，专门养殖种鸡。为了提高养殖技术，他还经常到一些有规模、发展比较好的养殖场参观学习。
在耿丙涛看来，唐铺村养殖业之所以出现现在的困境，主要是因为村民的养殖意识、观念落后，养殖自动化、机械化水平太低，村民自负盈亏，没有统一的管理和领导，加之遇到风险时反应较慢，且没有足够的资金进行“抵抗”，抵御风险的能力太差。
“我觉得要想让我们村的养殖业重新站起来，就得走规模化、制度化、集约化的发展道路，这应该是养殖业今后发展的趋势。”耿丙涛认为，可以建立一个实行股份制的养殖企业，由村民出钱，一块办厂，统一经营、统一管理、集中养殖，获得的利润按比例分红。
耿丙涛说，他在斗虎屯镇附近建了一个占地10亩的饲料厂，还未投产使用，目前他想做的是，在村里成立一个养殖合作社，以高于市场的价格收购养殖户的家禽副产品，集中往外销售，并且想办法提高鸡蛋的附加值，做品牌鸡蛋，走一条产业化的道路，帮助村民致富。
与耿丙涛有同样想法的，还有耿立友等几位老养殖户。在他们看来，做一些改变也许能让村子重现昔日的辉煌。
思路虽然是好的，但耿丙涛等人觉得，这条路也并不好走，至少在目前，还有很多阻碍。“现在村民未必能接受我的这种经营模式，很多村民不放心把钱投出去，如此一来，这条道路就走不通。”
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