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12月1日，食物环境衞生署食物安全中心公布上月食物安全报告，结果显示在约一万二千四百个完成检测的食物样本中，十三个冰冻甜点样本未能通过微生物检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约五千四百个食物样本进行化学检测，约一千四百个样本作微生物检测，及余下五千六百个样本(包括从日本进口食品中抽取的约五千三百个样本)作辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及衞生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料、兽药残余及塑化剂等。
检测样本包括蔬菜、水果及其制品;肉类、家禽及其制品;水产及其制品;奶类、奶类制品及冰冻甜点;谷类及谷类制品等。
中心完成约六百个雪糕、芝士、奶类及奶类制品等样本的检测，其中同一品牌同一口味的五个冰冻甜点样本，被检出每克含大肠菌群二百三十到三百三十个，而总含菌量则为每克十二万至三十六万个。
而另一品牌两个口味的八个冰冻甜点样本，则被检出总含菌量每克为六万三千至五百七十万个。
发言人说：「总含菌量和大肠菌群是显示衞生情况的指标，检出的含量分别超出法例标准的每克五万个及每克一百个。」
发言人指出，总含菌量和大肠菌群超出法例标准显示衞生情况欠理想，但并不表示会引致食物中毒或对健康造成不良影响，不过生产商必须改善产品制作时的衞生情况。
两批样本均在进口层面抽取，并已全数封存，没有流出市面。
其余作其他测试(例如致病原、防腐剂料及金属杂质)的样本，全部结果合格。
谷类及谷类制品
中心为约五百个米、面、粉、面粉、面包及谷类早点等样本进行检测，全部通过检测。
其他类别
余下约四千九百个食物样本(包括混合食品、点心、饮料、寿司、刺身、糖、糖果、调味料、酱油、小食、蛋及蛋类制品)全部结果合格。
福岛事故后之辐射水平检测
中心已跟进不合格样本，包括追查有关食物的来源、封存有问题食品以作日后销毁，并向涉事入口商提出检控。
发言人提醒入口商应注意在进口雪榚或冰冻甜点时，相关产品的制造来源必先获食物环境衞生署批准，并须遵从《食物安全条例》的要求，保存良好的记录制度，以便在有需要时追查食物来源。
消费者应向可靠的店铺购买雪糕及冰冻甜点和保持均衡饮食，避免进食太多雪糕，因该类食品一般含较高热量。
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