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12月5日，中国食品经济网记者从乐清市食药局了解到，该市食安办近日公布了2013年下半年54个食品抽样检测不合格信息，其中餐饮具消毒效果检测不合格14批次。
据了解，乐清市共公布54个抽样检测不合格的食品信息中，定量抽样检测不合格40批次，餐饮具消毒效果检测不合格14批次。检测产品涉及水产品、乳制品、糕点制品、饮料、纯净水等。抽检企业包括大中小型餐饮服务企业，大型超市、农贸市场经营户等食品流通经营单位。检测项目主要包括二氧化硫、铝、亚硫酸盐、菌落总数、大肠菌群等。
不合格食品的信息公布，对不诚信商家起到较大的震慑作用，能够引导广大市民有效分辨安全食品，以市场倒逼生产经营，更加有效的促进食品安全诚信体系建设。今后，乐清市将继续推行食品检测公示制度，积极探索食品安全红黑榜制度，定期或不定期向社会大众公布不合格食品检测信息，保障全市食品安全。
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