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四会私宰注水牛肉流入广佛


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/12/11 22:31:00 关注:417 评论: 我要投稿

    央视12月9日报道,广东四会一私宰牛肉点存在往牛肉注水现象,且大部分牛肉流入广佛两地。佛山日报记者走访佛山市场,大部分牛肉档称牛肉来自三水、南海和顺德的肉联厂。监管部门表示,已通知各区加强监管,发现注水肉会进行无害化处理。
    近段时间牛肉价格高企,佛山牛肉零售价维持在40元/斤左右,私宰私贩市场又兴起。央视《第一时间》栏目9日报道,四会一私宰场存在往牛肉注水现象,甚至一头牛注入50斤水。该私宰场并非每头牛都注水,给市场零售的牛肉注水相对少些,而批发给茶楼的牛肉注水就会比较厉害。而且,私宰场的货车还在三水区金盛西南耕牛市场有限公司停留。
    佛山市食品药品监督管理局回应,一直在关注此事,已经要求各区加强监管,发现注水牛肉会进行无害化处理。部门同时建议,市民购买肉品时需在正规的超市、肉品经营单位购买,同时购买时要索要销售票据,以便维护自己的合法权益。

文章编辑:现代畜牧网     
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