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中国质量新闻网消息 2013年下半年，宁夏自治区食品药品监督管理局在全区开展了餐饮服务环节食品安全监督抽检工作，对食品原料、餐饮制成品、餐饮具三大类23个品种、1941个批次的样品进行了监督抽样检验。经检验，样品总体合格率为91.7 %,全区餐饮食品安全状况呈现稳中向好的发展趋势。
检测结果显示，银川市抽检样品合格率为92.2%,石嘴山市合格率为92.4%,吴忠市合格率为88.9%,固原市合格率为91.7%,中卫市合格率为94.1%;非发酵豆制品、辣椒酱(粉)、食用植物油、生牛肉、生鸡肉、麻辣烫汤汁、生羊肉、皮蛋、红葡萄酒合格率均为100%,食用菌、糕点(面点)、自制熟肉制品、凉拌菜、煎炸用植物油、火锅底料、毛肚合格率均在90%以上，自制饮料、油条、粉条(粉丝)等样品合格率在80%以下。
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