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湖北荆门市加强生猪定点屠宰场病害猪及不可食用产品无害化处理监管工作


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/12/25 14:41:05 关注:517 评论: 我要投稿

  根据荆门市政府(荆政办[2013]64号)文件要求,近日市商务局生猪屠宰管理职能正式划转至市畜牧兽医局动物卫生监督所负责。为进一步加强生猪定点屠宰管理,强化屠宰环节的病害猪及不可食用产品的无害化处理监管,杜绝病害猪肉及不可食用的产品流入市场,保障市民的食肉安全。荆门市动物卫生监督所进一步加强对屠宰环节病害猪及不可食用产品的无害化处理监管工作,一是各定点屠宰场要按照国家规定要求建立和完善无害化处理的设施设备,确保屠宰环节的病害猪及不可食用产品的无害化处理到位。二是必须严格执行《生猪定点屠宰厂病害猪无害化处理管理办法》。规范无害化处理,严格填报相关报表,并认真做好资料存档及核查工作。三是加强肉品的品质检验。各生猪定点屠宰厂(场)必须严格按照《生猪屠宰管理办法》的规定执行。强化肉品品质检验,确保肉品质量安全合格。四是强化监督执法检查。对未按规定对病害猪和不可食用的产品进行无害化处理的,严格追究相关法律责任。

文章编辑:现代畜牧网     
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