我经历的H7N9系列之烦心的“鹅司令”

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/2/16 23:04:38 关注：796 评论： 我要投稿

     “看到新闻，有人提议禽流感不必一例一报，很多人不以为然，但如果来看看这些养殖户，一季鹅有时要搭上几年的辛苦积蓄，或许可以多一点理解。我们在应对禽流感的同时，不该关注一下这些养殖户吗？”潘正田告诉记者，春节前4天，镇里一个炕房为徐州的养鹅户孵出了几千只鹅苗，结果禽流感来袭，对方打来电话，订金不要了，鹅苗也不要了，一下亏了几万块。“今年养鹅的人可能会减少许多。”
    正月十三，扬州公道镇滨湖村。虽然连日倒春寒，但村边高邮湖堤外300多亩河滩已铺上绿毯，一片片牧草抽出了绿叶，这是鹅最喜欢的饲料。翻越护堤，下到一条拖拉机轧出的土路，记者一眼瞧见了安徽人郭涛的养鹅场。
    “去年一场禽流感，老郭养鹅孵蛋损失了8万多，今年不少地方已发现疫情，他手里还有4000多只成品鹅，一家人年也没过好。”郭涛是镇畜牧兽医站长潘正田推荐给记者的采访对象。“这几年，禽流感不断闹腾，受伤最重的就是这些养殖户。”
    鹅棚里，老郭和妻子正整理着当天刚刚捡拾的1000多枚鹅蛋，这些蛋大部分要送到镇上的炕房里孵化成小鹅苗，有15%左右的蛋没有“核子”（未受精），这些会被卖给周边的村民。“一元一个，别的地方炒鸡蛋，我们这里的村民已经习惯炒鹅蛋吃了。”看到记者，老郭特意从鹅棚里拿出一篮特别大的鹅蛋出来献宝，“都是双黄蛋，6两一只，比普通蛋大一倍，可惜孵不出小鹅。”
    老郭养鹅，既为镇里的炕房提供种蛋，还卖成品鹅。但连续发生的禽流感疫情让老郭有些吃不消。“虽然我们这里从来没有发现过禽流感，但每次一有疫情，受伤的总是我们。去年我在禽流感之前抓了2000多只鹅苗，结果3个多月后准备上市时却发现，鹅价已经跌到了8元/斤，只能咬着牙继续养，等市场回暖，结果年底一算账，亏了8万多。不过每次大灾过后也会迎来机遇，前几年，有段时间一只鹅苗卖到过18元，种蛋也要8.5元一只，那时候确实赚到了钱，但现在禽流感越来越频繁，养鹅的风险越来越大。”
    眼看着又到了捉鹅苗的时间，当下4000只成鹅能否卖掉，老郭心里还没有数。今年该不该继续养，养多少？老郭心里更没有底。
    “看到新闻，有人提议禽流感不必一例一报，很多人不以为然，但如果来看看这些养殖户，一季鹅有时要搭上几年的辛苦积蓄，或许可以多一点理解。我们在应对禽流感的同时，不该关注一下这些养殖户吗？”潘正田告诉记者，春节前4天，镇里一个炕房为徐州的养鹅户孵出了几千只鹅苗，结果禽流感来袭，对方打来电话，订金不要了，鹅苗也不要了，一下亏了几万块。“今年养鹅的人可能会减少许多。”
    “如今在粮食领域，为保障农民收益，实行‘最低保护价收购’机制，能否将这一机制引入到家禽领域，以抵御特殊原因造成的暴涨暴跌给养殖户带来的冲击，提高其风险防范能力？”扬州大学社会学专家周超表示，家禽保护价可以通过扶持一些龙头企业来“托底”完成，毕竟这些农业龙头企业也需要一个稳定的原料供应环境。
    12日下午，老郭收到了其他养殖户传来的最新信息，受禽流感影响，当天扬州成品仔鹅的交易价跟前几天比又下跌了，只有10元/斤，依然少人问津。他正在出栏的4000只鹅没多少赚头了。