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为切实落实畜产品安全工作措施，明确工作任务，靠实工作责任，巴中市2014年畜产品质量安全工作按照中央农村工作会关于食品安全提出的用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的“四个最严”要求，努力确保不发生重大畜产品质量安全事件，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
2014年，巴中市以开展畜产品质量安全监管年活动为统领，重点抓好七个方面的工作：一是强化突出问题的治理。深入开展“瘦肉精”、饲料兽药、畜禽屠宰三个专项整治行动，始终保持高压态势，严打违法犯罪行为。二是大力推进畜牧业标准化。加快标准制修订步伐，强化畜产品质量安全监管示范县创建，大力普及标准化生产技术。三是加强“三品一标”建设和管理，严格认证标准，强化证后监管，发挥“三品一标”在过程控制、减量化生产和生态环境保护方面的示范引领作用。四是扩大监测频次范围。分时节、分批次、分种类综合实施兽药残留监控、饲料抽检计划及畜产品监督抽检计划，利用例行监测、普查、监督抽查和专项整治的数据，深入分析各环节存在的风险隐患，科学制定防范措施。五是强化风险防范和应急处置，健全畜产品质量安全事故、突发事件快速反应的查处机制和举报投诉机制，加强舆情监测，不断提升应急能力和处置水平。六是全面推进畜牧兽医综合执法。扎实开展“动物卫生监督执法行风规范行动”，整合饲料兽药、种畜禽、畜产品安全等监管执法职能，全面实施畜牧兽医综合执法。七是强化制度机制建设。按照畜产品生产经营链条，找准薄弱环节和工作着力点，把相关管理制度建立起来，着力构建畜产品质量安全监管长效机制。
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