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新华网北京频道5月25日电（赖臻）北京市人大常委会日前表决通过了《北京市动物防疫条例》，规定禁止在有形市场现场销售活畜禽。25日，中国白羽肉鸡联盟提醒广大消费者，通过正规渠道购买并经高温加工处理的禽肉等产品，都是安全、健康、可放心食用的。
在一项主题公益活动中，该联盟相关负责人介绍，人感染H7N9流感与食用禽产品无关。研究表明，流感病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，且只要将禽肉加热到70摄氏度以上，流感病毒可以灭活。目前，通过集中检疫、屠宰、冷链配送等全程监管手段，可使冰鲜产业完全取代活禽交易。据了解，自2013年3月底出现散发人感染H7N9病毒（病例）以来，截至目前，我国家禽行业损失达1500多亿元，由于消费者对禽产品避而远之，导致全国涉及4171万养殖场户、7000多万从业人员，攸关1.3亿人口生计的家禽业陷入困境。
据悉，高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的营养特点，使以鸡肉为主的禽肉类产品成为大众日常的健康选择。由于我国消费者习惯偏重猪肉，中国的鸡肉消费量远远低于世界发达国家和国际水平，统计数字显示，美国每年人均鸡肉消费量为44.3公斤，我国仅为10.1公斤。作为农业部的直属事业单位，全国畜牧总站站长李希荣也表示，当前我国食用禽产品是安全的，完全可以放心消费。希望社会各界能以此为契机，积极引导广大城乡居民通过拉动禽产品消费，尽快恢复和推动我国家禽产业健康发展。（完）
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