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□中国徐州网-都市晨报记者 诸文平
“毒鸭血”里没有鸭血，却真的有毒！晨报昨日报道了在市公安局治安支队统一部署下，苏山派出所、湖滨派出所联合市盐务局稽查支队在火花街道办事处史庄村捣毁两个加工“毒鸭血”的黑作坊，现场触目惊心，引发读者强烈关注。昨日，市食药监局紧急部署全市各区市场监督管理局对市场上销售的血制品展开排查，没收一批来路不明的鸭血。市公安局治安支队昨日公布最新进展，被转移的100多桶“毒鸭血”全部追回，两个黑作坊的3名嫌疑人已被依法刑拘。
嫌疑人交代
来批发的多为农贸市场摊贩
两个黑作坊被查，他们生产的“毒鸭血”流到何处？两家黑作坊负责人在被警方抓获后交代，他们使用甲醛和工业盐生产的“毒鸭血”都是在位于火花卡口附近的一家农副产品批发市场早市对外批发，每天批发量都有上千斤，前来批发的多是市区各家农贸市场摊贩。根据警方掌握的情况，包括东区的大黄山农贸市场都有摊贩从两个黑作坊处长期批发“毒鸭血”。
晨报记者昨日对市区多家农贸市场进行了暗访，发现有些摊贩销售的鸭血来路不明。在翟山农贸市场，记者看到，一家正在销售豆制品的摊位旁摆着一个蓝色塑料桶，这种塑料桶和被查的黑作坊的塑料桶一模一样，塑料桶里装着大量的鸭血块。
摊主是一位戴眼镜的中年男子，他说鸭血3元一斤。
记者询问该男子鸭血从哪里批发的，他一会说自己是路痴，只记得是从市区批发来的，一会又表示是从铜山新区批发来的。
在豆制品区多家摊位上也有鸭血正在销售。当被问及鸭血来路时，其中一名男摊主非常警惕，表示鸭血都是有人上门推销送来的。记者尚未离开，这位男摊主突然收起摊位，匆匆离开。
记者立即联系泉山区市场监督管理局奎山所，该所执法人员很快赶到翟山农贸市场。
翟山农贸市场
执法人员查扣两摊位鸭血
在戴眼镜中年男子的摊位前，执法人员询问鸭血来路，他又称鸭血是从铜山区三堡镇一家鸭血作坊批发来的。
执法人员要求他提供这些鸭血的进货凭据，但他却表示无法提供。执法人员当即对其摊位上的一桶鸭血进行了查扣。
在该市场豆制品区8号摊位，一位中年妇女在销售鸭血。执法人员询问其鸭血来路时，中年妇女称是从农副产品批发市场早市批发来的。而该早市正是“毒鸭血”的主要批发地。
执法人员要求中年妇女提供进货凭据，中年妇女拿不出来，并称她销售的鸭血没有问题，可以保鲜一个星期。
对此，执法人员指出，正常情况下，鸭血是无法保鲜一周的，除非添加甲醛。
一听自己说漏嘴，中年妇女试图将摊位上一盆鸭血抢走，被执法人员及时制止。女摊主将盆一摔，不少鸭血掉落到地面上。
执法人员现场严厉批评了女摊主的行为，并指出甲醛对人体危害性非常大，是严禁添加的，如果销售含有甲醛的鸭血，也涉嫌犯罪。
“我知道甲醛对人体有害。”女摊主嘟囔着，不再抢夺这盆鸭血。
市场管理方表示，这家女摊主涉嫌销售问题鸭血，且态度蛮横，不配合执法，将取消其市场经营资格。
执法人员对该市场两家摊位上的鸭血全部予以查扣。执法人员表示，如果两家摊主无法提供进货凭据，说不清进货渠道，将依法予以销毁。
而在市区解放桥等多家农贸市场，记者发现摊位上看不到鸭血了。一家摊主悄悄表示，晨报已经刊登两家“毒鸭血”黑作坊被查，谁还敢再卖？
市食药监局
部署排查血制品生产销售
晨报的报道也引起相关部门高度重视。昨日，市食品药品监督管理局表示，已经部署全市排查血制品。
市食品药品监督管理局相关负责人表示，晨报刊登两个“毒鸭血”黑作坊被查的报道后，该局立即部署全市各区市场监督管理局，对畜禽血制品的生产、流通、销售、餐饮消费等环节全面排查。
“执法人员将对全市畜禽血制品加工企业、批发零售环节、餐饮服务业使用环节进行拉网式排查，重点对卫生状况、非法添加非食用物质、滥用食品添加剂等问题进行检查。”该负责人介绍，我市还将加强对集贸市场、小食品经营部、集市流动食品摊、汤馆、火锅店等高使用率场所的监控力度。
该负责人表示，从下午调度情况来看，各分局已经按照部署展开排查。
批发市场北侧
查到被转移的“毒鸭血”
昨日下午，记者随同湖滨派出所民警赶到了查获毒鸭血的农副产品批发市场，在该市场最北侧一间大棚内，民警查到了被转移走的100多桶“毒鸭血”。
记者看到，这些装在塑料桶里的“毒鸭血”大部分已经变质，很多浸泡在水中的血块表层已经变绿长毛。据知情人介绍，这些鸭血虽然已经变质，但由于添加了甲醛，不会发臭，用清水一冲，将表层的绿毛冲掉，仍然和正常鸭血一样，普通消费者根本无法发现变质。
在现场，记者见到了转移这批被警方查扣的“毒鸭血”的杜某，他正是湖滨派出所捣毁的黑作坊负责人的儿子。
杜某表示，他听说父母出事后，心急如焚，就赶到父母加工鸭血的作坊，看到满院子装满鸭血的塑料桶，想到如果将这些鸭血全部转移掉，销毁证据，就能减轻其父母的罪责。“我连夜找了搬家公司，将作坊内的100多桶鸭血全部转移到这里。”
杜某说，他有一份体面的工作，收入也不低，曾多次劝说父母不要再加工鸭血。“我知道添加甲醛和工业盐的危害，一直劝说他们，让他们停手，但家里除了我，其他人境况都不是太好，没有收入来源，父母始终没有停手。”
记者和杜某沟通了解到，杜某家里自生产“毒鸭血”以来，一直厄运连连，家里有两人先后患上癌症，还遭遇车祸死亡等重大变故。
而苏山派出所捣毁的另一家毒鸭血作坊负责人孙某家里同样也是频繁遭遇不幸，孙某妻子表示，加工“毒鸭血”后，家人遭遇车祸等厄运，赚来的钱不够填窟窿的。
警方介绍，对于杜某转移被查扣“毒鸭血”的行为，将依法予以处理。
最新进展
两黑作坊3负责人被刑拘
据市公安局治安支队治安七大队力大队长介绍，目前两家黑作坊的3名负责人已全部被刑拘。
力大队长表示，湖滨派出所捣毁的黑作坊负责人杜某夫妻两人都已被刑拘，两人生产的“毒鸭血”数量巨大，仅现场查获的就有约3万斤。根据目前警方掌握的数据，该窝点涉案金额至少有四五十万元。苏山派出所捣毁的黑作坊负责人孙某涉案金额约十万元。两个黑作坊生产的鸭血经过检测，每千克产品中含有甲醛超过200mg。甲醛含量非常大，而按照规定，甲醛在食品中是不得检出的。“警方依据涉嫌生产销售有毒有害食品罪刑拘3人。”力大队长表示，等待3人的将是法律的严厉惩罚。
市民如发现毒鸭血作坊及销售毒鸭血的饭店、摊贩，可拨打晨报热线68886888、85800100举报。
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