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全国人大代表高丽朴:食品安全需防概念误读


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/3/8 22:08:21 关注:294 评论: 我要投稿

    过去这个季节在北京,人们能选择的蔬菜水果品种少之又少。现在,百姓餐桌极为丰富。仅番茄,就有几十个品种供人选择,这就是农业科技发挥的巨大作用。长期以来,舆论中存在不少关于蔬菜水果的误区、误读甚至谣言。一些媒体热衷炒作“有机”概念,认为凡添加剂、凡农药化肥就是有害的。更让专家学者担忧的是,在微信圈里经常能看到所谓的“揭秘”类信息,对某个蔬菜水果物种的全盘否定,让公众对食品安全问题更加忧心忡忡。
    其实在农业上,并不存在所谓的“秘闻”,更没听说过现有的哪种蔬菜水果是吃不得的。专门从事蔬菜水果研究的人,在生活中也和普通消费者一样在超市、菜市场采购果蔬,并无其他渠道或者禁忌。我们国家蔬菜水果产业总体上是非常安全的。市场销售的农产品,绝大多数不知道是谁生产的。出了问题,往往会影响一个地区甚至一个品种的信誉。食品安全问题时有发生,反映了小生产和大市场间的深层次矛盾。蔬菜水果作为一种商品,必须具备品牌、产地、包装、分级等一系列要素,才能真正可控可追溯,这样才能不断满足群众日益增长的多元化需求。(本报记者董城整理)

文章编辑:现代畜牧网     
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