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近日，2015年云南省食品安全工作要点印发全省各州市、滇中产业新区和各部门，监管、信用体系和食品安全培训等方面都有明确的机制要求。其中，各类行政监管信息与社会征信体系将有效衔接，将食品安全信用评价结果与企业信用等级、融资信贷、立项用地等挂钩。
信息化监管系统
今年将覆盖16个州市
今年，我省将继续推进省、州市、县3级信息化监管体系建设，依托省级食品药品信息化监管平台，逐步建成投诉举报协同处置系统、应急处置信息系统、可追溯体系和公共信息服务平台的监管网络，实现信息互联互通的资源共享，建设覆盖生产经营、行政监管、社会评价全过程的信息化体系。
在第一批8个州市16个县市区食品药品信息化监管建设试点工作的基础上，全面推动其余8个州市信息化建设工作，再选部分县市区作为试点，探索建设覆盖种植养殖、生产、流通和消费全环节的电子监控系统。
5项专项整治
排查食品安全隐患
我省今年将开展一批专项整治行动，包括畜禽屠宰质量，农业投入品，校园内外食品，白酒质量和小副食店、小作坊、小餐饮单位食品等5项安全整治，并规范其生产经营行为等。
今年，公安部门逐渐建立专门打击食品安全犯罪的队伍，进一步完善行政执法与刑事司法衔接机制，制定出台案件移送、调查取证、技术检测鉴定等有关制度。各级食品安全检验检测机构，对公安机关办案所需的食品检验检测工作实行免费检验检测。
企业不诚信
“埋单”成本将增高
生产的食品出问题肯定得负责，不仅行政执法和司法部门来追责，今后还要付出不小代价为不诚信行为“埋单”，更严厉的是网络销售食品同样受监管。
我省将建立健全企业主体责任制，严格落实食品交易场所开办者、食品展销会等集中交易活动举办者、网络交易经营者等食品安全管理责任。推进食品企业诚信体系建设，健全企业诚信管理制度，完善各类食品生产经营单位安全信用档案，建立科学合理的信用分级分类管理制度。
推动各类行政监管信息与社会征信体系有效衔接，将食品安全信用评价结果与企业信用等级、融资信贷、立项用地等挂钩，加大对失信企业的惩戒力度，做到守法诚信处处受益、违规失信处处受限。
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