本报讯 记者徐婕报道 为规范冷冻肉品经营行为，严防“问题”冷冻肉品上市销售，流入市民餐桌，近日云南省各地采取有效措施，开展冷冻肉品专项整治。

    红河州泸西县、屏边县食药监局严查冷冻肉品相关证明文件及标签标识。重点检查冷冻肉品的生产日期、保质期、产地和储存温度等信息，进口冷冻肉品是否有中文标识；同时，向冷冻食品负责人查要检验检疫证明（合格证）、检验报告，进口手续等有关文件。专项整治中，共检查经营主体40家，核查冷库25个，立案9起。

    保山市、昭通市食药监局联合畜牧部门对新鲜猪肉和冷冻肉及肉制品经营单位开展检查，重点对集贸市场、商场超市等场所进行检查。新鲜猪肉主要检查上市猪肉是否加盖检验检疫条形章、是否有动物检验合格证；冷冻肉及肉制品主要检查经营者索证索票、进货查验、进货登记台账等制度的落实情况，并要求经营者现场提供冻肉制品的相关检验合格证明。目前，未发现不合格猪肉和冷冻肉及肉制品。

    楚雄州牟定县、禄丰县食药监局以强化证照管理、强化加工点监管及强化销售点监管为措施，以农贸市场、大型超市为重点场所，以冰冻牛肉、鸡肉、猪肉等冷冻肉制品为重点品种，重点检查商家食品进货查验制度、索证索票、进销台账等制度的履行情况，严查来源不明、无生产日期、保质期、生产厂商的肉类制品，并宣传不合格冷冻肉的危害和相关法律法规，督促经营者守法经营。目前，出动执法人员100人次，执法车辆3台次，检查冷冻肉经营户80家，肉制品经营企业2家，取缔无照经营1户。尚未发现不合格冷冻肉及其制品。

    昆明市食药监局对昆明东站冷冻食品批发市场流通环节食品安全进行检查，重点检查市场开办方履行食品安全监管责任以及市场内经营户的主体经营资格、索证索票等相关监管义务的落实情况，检查过程中未发现不符合规定情况。

    丽江市食药监局进一步完善监督管理机制，重点对规模较大的超市、冷冻仓库、农贸市场、快餐店、肉制品加工销售主体加大执法检查力度，特别是在肉类产品的进货渠道，供货商营业执照、生产许可证、食品流通许可证是否齐全，肉类商品是否具有合格检验检疫证明等关键环节上严格把关，进一步畅通投诉举报渠道。截止目前，共出动执法人员88人次，检查经营户34户次，下达责令改正3起，未发现经营不合格冷冻肉品的违法行为。

    怒江州食药监局与公安部门联合执法，开展冷库排查和冷冻肉品专项检查工作，对全州农贸市场、超市及乡镇冷冻仓库、冷冻肉品进、销、存等情况进行拉网式检查，重点检查2014年以来冷库承储的冷冻肉品来源、数量和销售流向。共出动执法人员33人，出动执法车辆7台，检查冷冻仓库16个，检查冷冻肉品经营户30户，经过执法人员认真细致的检查，未查获来源不明的冻肉制品或走私冷冻肉品。