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2004年辽宁省上半年肉牛产销形势分析及下半年形势预测
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2010/5/14 14:16:20 关注：909 评论： 我要投稿
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上半年，全省肉牛饲养业健康发展。总体形势和处于“肉牛热”的2001年和2002年相比略差一些，但明显好于受到“非典”严重影响的2003年上半年。
据有关部门预测，2004年6月末全省肉牛饲养量为370万头，其中出栏115万头，同比分别增长10%和9%。肉牛饲养量增长速度正常，增加部分主要来自于平原或低山丘陵区，依靠的方式主要是可繁母牛的自然繁殖。在总数量稳步增长的大形势下，部分山区的肉牛饲养量明显减少。据调查，西丰县2004年6月该县肉牛饲养量为16.3万头，出栏牛8.6万头，分别比上年同期减少3.6%和12.2%。开原市八棵树镇朝阳村，往年母牛存栏在300头以上，而今年6月该村存栏母牛数量不足百头。出现这种状况的主要原因是当地政府为保护山场采取了比较严格的禁牧措施，部分养牛户因不适应舍饲这种新兴的饲养方式而放弃饲养肉牛，致使局部山区出现养牛数量明显减少的状况。
2004年1月至6月，全省共应用种公牛冻精89.2万剂，同比增加4.4%。其中：应用肉用种公牛冻精74万剂，输配母牛约37万头，同比减少1.2%。此外，应用冻精品种发生一定变化，夏洛来种牛的冻精用量减少3.5%，西门塔尔种牛的冻精用量增加19%。近几年来，我省应用肉牛冻精连续增长，而今年上半年冷配数量出现减少的现象。造成这种状况的主要原因有两点：一是特大旱灾对母牛发情产生不利影响。正常情况下，5、6月份我省母牛发情相对集中，是配种的高峰期。而今年上半年，我省发生了罕见的旱灾。从四月初到六月上旬全省各地降雨很少，牧草返青晚，致使母牛发情高峰期向后推移约20～30天。二是部分地区调整了改良方向。经过几年的试点以后，阜新、朝阳等市大面积应用了“黄改奶”技术，即应用乳用种公牛冻精输配肉用母牛，相对减少了肉用种公牛冻精的应用对象。
上半年全省育肥牛价格和牛肉价格比较稳定，与上年第一季度基本相当，明显高于遭受“非典”严重影响的上年第二季度，基础母牛和犊牛价格有所下降，饲养肉牛效益略有降低，但仍处于理想的获利范围之内，群众对饲养肉牛仍具有较高的积极性。据对昌图、西丰、凤城、凌源等地调查，上半年育肥牛价格始终保持在每千克7.4～7.6元，第一季度与上年基本一致，第二季度比上年第二季度平均每千克高出0.5～1.0元。全省牛肉各月的平均价格为每千克16.2元，波动幅度未超过0.2元。牛肉价格与育肥牛价格表现出相同地规律性：第一季度与上年第一季度基本一致，第二季度比上年第二季度平均每千克高出0.5～1.0元。基础母牛的价格一般在3500～4000元，断奶犊牛的价格一般为1600～1800元，均比上年同期下降500元左右，回复到基本合理的价位。断奶犊牛价格的下降，在一定程度上减轻了因饲料价格上涨致使饲养成本增加给育肥牛带来的负面影响。上半年，饲养育肥牛平均每天可获利3元左右，与前两年每天获利5元相比虽有所下降，但仍处于理想的获利范围之内。
根据上半年全省养牛业生产发展情况以及畜产品、饲料的市场价格走势等因素分析，下半年饲养肉牛前景看好。预计到年末全省存栏牛数量、出栏牛数量、牛肉产量约比上年增加8%～10%。全省应用肉用种公牛冻精配种数量仍将比上年有所增加，预计将达到70余万头，但增速放缓。牛肉及育肥牛价格将有小幅提高，饲养肉牛效益逐步增加。主要理由有以下两点：一是饲养成本将有所下降。今年国家实行了对种粮直接给予补贴政策，农民种粮的积极性明显提高。全国夏粮丰收后，北方地区的旱情解除，秋粮增产的可能性很大。最近一段时期，饲料价格已经呈现出下降趋势。这对发展肉牛生产、降低饲养育肥牛成本和增加经济效益都非常有利。二是市场将继续拉动肉牛生产发展。最近一段时期，猪肉价格增势迅猛。猪肉价格上涨，按常理它应该带动牛肉价格上涨。同时，由于猪肉价格上涨，又会使部分消费者减少消费猪肉的数量而增加消费牛肉的数量，从而增加牛肉的市场需求。
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| 文章作者：刘怀野 祁茂彬 文章编辑： |
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