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肉鸡行业04年回顾与05年展望
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2010/5/14 14:31:31 关注：987 评论： 我要投稿
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一、2004年肉鸡形势回顾
04年我国肉鸡市场，可以说是风风雨雨经历最多的一年，04年春节过后，应该是我国肉鸡发展黄金期，国外市场恢复较快，国外订单价格达到4000美元/吨的高位。突发的禽流感使形势发生巨变，出口封关，大批出口产品积压，国内市场消费也降到最低点，肉鸡市场售价降了30%甚至50%，形势严峻的四、五月份，鸡苗价格降到一毛钱。
但是进入六月份以后，市场价格开始回升，肉鸡进入了迅速恢复期，加上肉鸡熟制品的出口拉动，肉鸡行业保持了较好的发展势头。从养殖效益分析，从下半年开始，饲料价格有所回落，肉鸡产品价格较好，生产效益比较可观。特别是在第二季度、第三季度，由于国家打击走私鸡肉及其副产品的力度比较大，使国内鸡副产品的价格也达到了历史最高水平。从第三季度到现在，由于周边国家禽流感没有控制住，而我国的禽流感控制比较好，我们国家的熟肉制品出口形势较好，无论是出口价格还是出口数量，都达到了历史较好的水平。所以从总体分析，尽管04年经历风雨较多，但是从全年来看，肉鸡形势还是不错的。
二、2005年形势展望
纵观当前形势，如果没有突发事件发生，05年我国肉鸡形势应该能够保持较好势头。原因如下：
一、从出口市场来看，今年，我国禽肉熟制品对日本出口问题不大，但是由于日本进口商的压价，巴西肉鸡产品价格降低，泰国肉鸡熟制品降价竞争等原因，再加上我国35家出口企业生产能力不断增加，造成肉鸡熟制品出口数量增加以及产品同质化严重，今年我国熟制品出口价格会有所降低。冻品出口日本，按惯例在05年1、2月份应该能够开关，但是具体情况较难预测，因为日本方面积极性稍差。这两年冻品开开封封，对于中国肉鸡冻品，日本国内已经形成它的替代渠道，不再着急，如日本一些卖冻鸡产品的经销商，由加工销售生品改成加工熟食。中国国内商检部门不积极，怕出问题，所以对于日本冻品出口问题不好把握。
从欧盟市场分析，欧盟已经来我国考察，反映较好，但是还没有反馈消息，即使欧盟开关，由于其要求苛刻，冻品出口也比较困难。
所以从出口市场状况分析，冻品出口关键是俄罗斯和日本市场能否开关，如果日本开关，韩国、俄罗斯、中东等其他国家都会相继开关，只要开关就可以使产品分流。现在国内胸肉的价格很低，一吨8000多元，如果日本或其他国家能够开关，一吨最少也要12000-13000元，对整个肉鸡产业将是很好的拉动。
二、从进口情况分析，中国已经准许美国、巴西两个世界上养鸡成本最低的国家肉鸡产品进入中国，这对行业的影响应当是比较长远的。因为他们的养殖成本、粮食价格比中国低，并且他们已经有一个很好的胸肉市场，在欧盟市场赚足了利润，他们的鸡副产品在国内基本上是没有多少价值的产品，但是进入我国却可以卖很多钱。从肉鸡产品结构分析，中国的鸡胸肉在国内不值钱，靠鸡副产品拉动价格，美国、巴西相对便宜的鸡副产品的进入，对我国肉鸡市场有一定的冲击。当然问题也有好的一面，美国、巴西肉鸡进入中国的同时，他们也对中国肉鸡打开了市场之门，中国的熟制品可以进入，也有可能一部分胸肉可以进入这两个国家，但是胸肉进入的风险比较大，因为中国目前的饲养状态、目前的质量水平等与国际上接轨还有一定的差距。
三、从国内市场情况分析，由于在非典期间、禽流感期间养殖效益的下滑，我国肉鸡存栏量明显下降，加上这几年市场低谷的影响，肉鸡行业总的生产规模比前几年下降不少，同时养殖户经历了近几年的波折，一哄而上的情况基本上已经消灭。我国的肉鸡产业逐步走向了成熟，特别是生产总量，除非行业发生较大的变故，否则生产量不会发生太大的变化。就我国目前的生产和需求数量分析，如果没有大量的产品涌入，国内肉鸡市场价格应该不错。如果进口量比较大，特别是走私数量，对我国肉鸡市场影响很大，因为进口的主要是副产品，国内外价格差别很大。当然进口产品并不能对我国国产禽肉造成根本性的冲击，因为首先进口途径不一定畅通，加上进口的副产品质量没有优势，国内有些消费渠道如大超市等，每天供应的都是冰鲜产品，进口的冻品没有竞争优势，同时随着消费水平的提高，这种销售途径逐步增大，利于国产冰鲜鸡肉的销售。如果走私减少，正常渠道进入的产品，它的竞争力也不是很大。从近几年的情况分析，正常进口的肉鸡产品对国内市场的冲击不会很大，真正对国内市场形成威胁的是走私，04年国家加大打击走私力度，国内市场肉鸡产品价格明显回升。所以要保证国内肉鸡市场的稳定，国家应严厉打击走私。2005年比较有利的方面就是饲料原料价格比04年要低，因为秋粮大丰收，玉米、豆粕的价格相比04年来说要低一些，这对于降低成本十分有利。
综合来讲，2005年肉鸡市场有利因素要多于不利因素，如果没有突发事件发生，形势应该是不错的。
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| 文章作者：中国家禽科技网 文章编辑： |
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