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上半年整体价格综述
今年上半年鸡蛋价格整体表现为“两头高中间低”，高端出现在1月初至2月24日、6月3日至6月17日，平均价格3.0元/斤以上，其它三个多月价格在2.8-3元/斤徘徊，但半年平均价格高于历年；淘汰鸡价格处于高位平稳震荡行走的态势；玉米与豆粕的走势相反，前者上扬、后者下跌，幅度均较明显。
鸡蛋价格分析
今年上半年，鸡蛋平均价格3.01元/斤，环比减少0.04元/斤，同比增长0.09元/斤（1-6月各月平均价格与去年同期比较，涨跌情况分别为：↑0.42元/斤、↑0.36元/斤、↑0.04元/斤、↓0.15元/斤、↓0.19元/斤、↑0.11元/斤）。上半年整体平均价格虽高于历年同期，但养殖业受成本高、利润低、养殖格局南迁等因素影响，供应市场压力仍较大。上半年可谓是整体价格高于历年同期、但行情仍低迷的半年。
历年上半年鸡蛋价格上涨的机会有四次，分别是春节、清明节、五一节和端午节。今年除清明节，其它三个时期均表现了较正常的节日效应。其中春节前1月20日（农历腊月初六）之前呈现上涨，而且1月20日为今年上半年价格最高日期，达3.32元/斤；五一节前从4月下旬开始震荡上涨，而且在6月初出现明显的攀升。可见，虽整体行情处于低迷，但节日仍能带来鸡蛋销售商机。
从所调查的地区来看，存在三个较显著的现象，一是南方鸡蛋价格仍高于北方，上半年鸡蛋平均批发价由高到低依次为福建、浙江、湖南、江苏、山东、陕西、甘肃、河北、湖北、安徽、宁夏、河南、山西、辽宁、内蒙、吉林、重庆、黑龙江等；二是，高低价区差价由去年同期的0.40元/斤缩减为0.35元/斤；三是与去年上半年平均价格比较，出现了“北增快于南”，其中陕西、辽宁、山西等北方市场价格与去年同期相比增长幅度高于湖北等地。分析其原因，我们认为，影响第一个现象的主要因素是长期以来，南方养殖成本均高于北方，而且目前蛋鸡不饱和状态仍较北方市场明显，从而导致南蛋高于北蛋。后两者的出现主要是近几年“北鸡南移”的必然结果，究其原因简要分析如下：
1、受消费者对鸡蛋品质的高要求，以及“北蛋南调”成本增加等因素影响，从08年起南方养鸡规模陆续增加，这样既满足了南方消费者吃到新鲜鸡蛋的需求，也降低了受路途、气候、中间商等因素影响的养殖业成本。据调查，辽宁等地2/3以上的鸡蛋以当地销售为主，有不足1/3的鸡蛋销往天津、北京等较近省市，改变了原来2/3以上的鸡蛋装箱走南方的流向。然而，养殖格局的变化，导致养鸡分散，各地区自给自足，削弱了地区间的鸡蛋价格差异化程度。
2、随着北方养殖量的减少、以湖北为代表的南方养殖业的不断壮大，势必出现北方供应量相对减少、南方供应量增加的现象，当地鸡蛋的供应关系变化，将成为鸡蛋价格走势的杠杆。而以自产自销为主的湖北等地在4、5月份向河南等周边省市增量输出鸡蛋，可见南方市场正向饱和状态发展。
对后市预测
今年下半年市场销售的鸡蛋应由2009年初至今年6月份的蛋鸡生产。根据中国畜牧业协会对近几年各周祖代鸡存栏量、父母代鸡外销量的数据，我们发现从去年下半年开始，全国父母代鸡市场投放量开始下降，而且受蛋鸡业市场行情低迷的影响，至今父母代鸡的销量仍在减少。从而可以推算出，从今年下半年开始产蛋鸡存栏量将进一步减少，而且存栏量下降的态势将会持续到明年。也就是说，如果蛋鸡产蛋性能与今年上半年持平的话，今年下半年至明年市场鸡蛋供应量理应以下降为主，势必推动鸡蛋价格震荡上扬。
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