专题频道
热点专题  企业黄页  行业排序  行业报告  
当前位置:首页热点专题食品安全专题畜产品安全专题假牛羊肉 → 文章内容

明光市:猪肉拼在牛肉上 肉贩制售假牛腿


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/10 17:43:59 关注:697 评论: 我要投稿

  牛肉和猪肉价格悬殊,受暴利驱使,少数肉贩动起了歪心思,通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”,甚至做起“手术”,将猪肉拼接在牛腿上对外出售。1月6日,明光警方破获该案件,涉案9万余元,犯罪嫌疑人华某某夫妇已被刑事拘留。
  造假肉贩落网
  去年6月,明光警方接到市民举报,称该市潘村镇某街道农贸市场有人用猪肉冒充牛肉进行销售。由于造假过程大都在肉贩家中秘密完成,调查取证十分艰难。民警多次深入暗访,一个以猪肉冒充牛肉销售的窝点逐渐浮出水面。
  去年10月28日,警方与市场监督管理部门一道,分三路对隐藏在该镇的制假窝点进行突袭,当场抓获正在销售假牛肉的华某某,并现场扣押假牛肉。在华某某家中,执法人员从冷库里查获伪装成牛腿的猪腿7条、制好的假牛杂、假牛肉,以及用于“加工”的胭脂红、苯甲酸钠、明胶、工业盐、硝、牛肉精等制假原料。
  民警都没看破
  猪肉和牛肉差别很大,很容易辨认。肉贩是如何将猪肉变成“牛肉”的呢?
  据华某某夫妇交代,他们从周边乡镇以低价购买淘汰种猪或老母猪,由于种猪体型大、腿长,且肉呈血红色,更易制作成假牛肉。嫌疑人将四条猪腿分开,取出骨头、猪蹄和肥肉。华某某妻子原本是裁缝,用针线将猪腿“嫁接”在牛腿上,外面蒙上牛皮,缝合后便伪造成牛腿。
  由于猪肉已经加工过,从外形和血色上看,非常像牛肉,一般人很难认出。办案民警曾多次乔装到华某某家中查验,都没有发现其中破绽。
  自学造假技术
  办案民警告诉记者,目前,市场上牛肉价格一般为三十多元一斤,嫌疑人购买的猪肉,才6元一斤。据华某某交代,将猪肉“变成”牛肉的技术,是他偶然听说的,经过长期揣摩和研究,最终竟然摸索出了制假技术。
  民警介绍,假牛肉绝大多数卖给了周边居民、村镇饭店。嫌疑人交代,自2015年1月开始作案至案发,非法获得9万余元。目前,此案正在进一步审理中。
文章来源:安徽网     文章编辑:现代畜牧网     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
牛肉降到猪肉价?专家预计下半年止跌回升2024/5/29 16:45:34
牛肉价格为啥不“牛”了2024/5/29 16:41:43
2024年4月全国牛肉进口数据统计2024/5/29 10:07:07
【案例】五香牛肉不含有“牛源性成分”,法院:未造成身体损害,不支持十倍赔偿!2024/5/29 5:50:06
降降降!低至“3”字头,“牛肉自由”来了吗?2024/5/28 19:51:54
2024年5月28日全国牛肉参考价格2024/5/28 15:18:08
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号