新疆三部门联合开展食品安全专项整治活动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/28 10:47:52 关注:222 评论: 我要投稿
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中华网新疆讯(张新平)4月27日,记者从新疆食品药品监督管理局(以下简称新疆食药监局)获悉,为确保新疆各交通要道、旅游景区的餐饮服务食品安全、有效防控食品安全风险,新疆食药监局、新疆交通运输厅、新疆旅游局决定从2016年4月底至10月30日在全疆联合开展交通要道、旅游景区餐饮服务食品安全专项整治活动。
据了解,关于开展2016年交通要道、旅游景区餐饮服务食品安全专项整治工作的通知,已下发到新疆各个地州县市,进行重要节点、重点场所餐饮服务食品安全监管工作,确保新疆食品安全监管常态化。针对各交通要道、旅游景区及“农家乐”等季节性餐饮服务单位的消费特点和存在的食品安全风险隐患,相关部门已经积极采取措施,加大监督检查频次和依法惩处力度,进一步规范餐饮服务单位加工制作行为,督促其落实从业人员健康管理、原料控制、餐用具清洗消毒等制度要求,有效防止食品安全事故的发生,全面提升新疆各交通要道、旅游景区餐饮服务食品安全的整体水平。
新疆食药监局流通消费监管处副处长努尔。艾力表示,此次工作重点以“布局合理,设施齐全,制度完善,安全保障”为目标,做好“四个结合”,即:专项整治与日常监管相结合,指导规范与发展服务相结合,监督检查与打击违法相结合,督促整改与建章立制相结合,建立健全长效机制,规范食品经营行为,引导餐饮单位诚信、守法经营。各地交通部门对准备在加油站、休息区内开办餐饮服务单位的,要会同当地食品药品监管部门,对其开办场所和周围环境是否符合食品安全要求进行核查。对已开办的餐饮服务单位,督促其做到环境和条件持续满足食品安全要求,切实履行食品安全主体责任。各地旅游部门结合新疆“旅游服务质量提升年”活动,以专项整治为基础,督促旅游餐饮服务单位自觉落实食品安全主体责任,在旅游酒店积极推广“明厨亮灶”工作。
据悉,此次活动4月底进入摸底阶段,5月1日-10月20日进入整治阶段,10月20日-30日进入总结阶段。
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文章编辑:现代畜牧网 |
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