国庆重庆将加大对注水牛肉的检查 确保市民吃上放心肉
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/9/29 10:46:33 关注:434 评论: 我要投稿
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本报讯 国庆节期间,我市将逐渐进入肉类消费高峰。9月28日,记者从市动物检疫技能竞赛上了解到,为确保市民餐桌安全,从即日起我市将通过“外堵”、“内查”等方式开展“扫雷行动”,并对注水牛肉等进行专项检查,确保市民吃上放心肉。
作为对动物养殖及屠宰环节进行监管的单位,市动物卫生检督所在日常监管的基础上,开展“扫雷行动”,将通过全市31个市政府设立的检查站,24小时严堵外来不合格动物及其制品流入我市;在市内,组织10个专项督查小组奔赴各区县,对当地养殖场、屠宰场进行检查,重点扫除注水牛肉、非法屠宰等“雷区”。
“市民一定要在正规销售点购买动物及其肉制品,对鲜肉则要看表皮是否有动检部门检疫加盖的红、蓝检疫印章,有疑问则可要求查看销售者的相关检疫证明,以确保购买的是‘放心肉’。”市动检所所长蒋云表示,若遇问题,也可拨打电话89070505举报、投诉。
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文章来源:重庆日报 文章作者:罗芸 文章编辑:现代畜牧网 |
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