|
近日，在台州社交平台上疯转“大妈挤猪肉痘痘”的小视频，引发了市民对食品安全的担忧。为破解“猪肉痘痘”的谣言，椒江区市场监管局联合椒江区食安办等部门做了一场辟谣直播，化解市民心中疑虑。
实验开始前，记者随检测人员到了万济池菜场，在猪肉摊位里随机挑选三家购买了猪肉。检测人员将三块猪肉各取下一部分瘦肉，分别放入试管，经过煮沸、离心机提取肉汁、滴样检测等环节，二十分钟后，食品安全检测结果就出来了。
椒江区市场监督管理局检测人员 鲍曦静：“三家猪肉的抽检，市民买过来的检测瘦肉精，都是呈现阴性的，是没有添加瘦肉精的。”
猪肉中除了没有检测出瘦肉精，也没有检测出网上疯转的“猪肉痘痘”。卖了三十年猪肉的摊贩叶玉娟告诉记者，从来没见过市场上有“痘痘猪肉”出售。
猪肉摊贩 叶玉娟：“听人家讲过，米猪肉是这样子的，一粒一粒都是白的 ，(卖猪肉)30年了，没有看到过。”
摊主提到的米猪肉是网络上对“痘痘猪肉”的普遍猜测。据称，米猪肉中含有猪绦虫的幼虫，人如果吃下容易得囊虫病。但检测人员并不认为视频上的是米猪肉，造成“猪肉痘痘”的原因有很多种。
椒江区动物卫生监督所检疫科科长 邵安卫 ：“把疫苗打在脂肪层上，造成它的疫苗吸收不完全，形成了包囊，最后变成了钙化灶。还有一个，这个猪肉生前它的小淋巴，一个小脓包经过一段时间后，它也变成了钙化灶了，所以形成了网上出现的“痘痘"猪肉了。”
检测人员表示，现在市面上的正规猪肉都是经过产地检疫、屠宰检疫双重保证，只有盖了双重检疫章的猪肉才是正规合格的产品。为了让市民买得放心，市场监管局在各大菜场设立了食品安全检测室，全年免费对外开放检测。
|
