|
处暑全城鸭子必须吃起来，这不，全城的大街小巷的盐水鸭已经排起了长龙。不过就是这人人在买的处暑鸭，却有了价格大比较，差价大到十倍之多，其中一种白条鸭被不少人质疑，水相当深。
处暑节气悄然而至~盐水鸭一时成了抢手货。按照传统习惯，“处暑送鸭 无病各家”，一道盐水鸭成了老苏州的餐桌首选。不过家住第五元素的逄阿姨发现了一件奇怪事。
一整只烤鸭只要18元？一斤半左右的鸭子，算下来大约12元左右一斤。而在这家老字号熟食店，盐水鸭的价格却翻了一翻。难道价格差别是因为做法不同，而另一家挂着“北京烤鸭”招牌的烤鸭店，价格也高了不少。
记者走访了几家熟食店，盐水鸭和酱鸭的价格在22元左右，这种大一点烤鸭每斤的价格为21元，是小烤鸭的1.6倍。而在专门吃烤鸭的餐厅里面，一盘片好的烤鸭肉就要一两百块钱，价格瞬间翻了十倍！逄阿姨更担心的是，这肉能吃嘛？
第五元素市民逄玉梅担心鸭子是吃了药，速成的；或是死鸭。事实真的是这样嘛？记者发现，同样是生鸭，价格已经差别很大。
摊主拿出来一种所谓红烧用的鸭子，不但个头更大，看起来更嫩，价格也便宜了不少。事实上，白羽肉鸭是我国最主要的肉鸭品种，主要用于3类食品加工：大型烤鸭坯、大白条鸭、小白条鸭。而小白条鸭，正是“18元烤鸭”的主角。
养殖户穆老板说这种鸭子只需养三十几天就长好了。30天就能出栏？难道不是靠激素“催”出来的“速生鸭”吗？专家说，还真不是。这种小白条鸭就是一种长得更快的新品种，虽然口感与贵的鸭子不能比，但没有食用安全问题，不需要药物和激素就能够实现良好生长，大可放心购买啦！
|
