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鸡蛋到底有多少营养价值?鸡蛋营养价值你知道吗


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/9/3 11:25:31 关注:434 评论: 我要投稿

  相信大家都吃过鸡蛋,鸡蛋是一种很常见的食物,有可能每家每户家里都存储有鸡蛋。鸡蛋的营养价值是非常高的,也许很多人并不知道,下面我们就一起来了解一下鸡蛋到底有哪些营养价值。
  那么鸡蛋的营养价值到底有多大呢?
  含有丰富的优质蛋白质
  鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一,鸡蛋中的优质蛋白质是人体所需要的多种氨基酸,鸡蛋中的蛋白质也是最全面的蛋白质,与其他的富含蛋白质的食物相比,鸡蛋的蛋白质性价比会更高。鸡蛋的蛋白质质量和含量都超过牛肉和豆腐。
  有益大脑发育和记忆力
  鸡蛋中的蛋黄含有丰富的胆碱成分,这种胆碱成分能够促进大脑的发育,而且能够促进大脑功能,能够提高记忆力和智力,对人体的反应能力都有很好的帮助作用。
  保护视力
  鸡蛋中的蛋黄含有抗氧化物质,这两种抗氧化物质是玉米黄素和叶黄素,能够起到很好的保护眼睛的作用,可以让眼睛不受到紫外线的伤害,同时还可以降低老年白内障的几率。
  鸡蛋可以预防癌症
  因为鸡蛋中的云养价值非常高,含有丰富的维生素bz,维生素bz可以分解和氧化体内的一些致癌物质,而且鸡蛋中的微量元素,比如硒和锌等微量元素,都有很好的防癌抗癌作用。
  枸杞红枣鸡蛋汤可以养肝
  可以用枸杞和红枣以及鸡蛋煮汤喝,这款汤可以起到滋阴润肺和健脾胃以及补血养血的作用。对于肝肾亏虚和脾胃虚弱的人是很不错的饮食调理食谱,还有一定得养肝护肝作用,特别适合慢性肝炎患者食用。
  益母草煮鸡蛋可以活血化瘀
  经常痛经的女性朋友,可以用益母草煮鸡蛋来吃,能够起到活血化瘀的功效,特别适合气滞血瘀型痛经的女性朋友食用。
  大家千万别忽视了鸡蛋这样普通的食物,虽然鸡蛋的价格便宜,而且烹饪的方式比较简单,但确实是一种营养佳品,大家在平时生活里可以适量的吃鸡蛋来补充营养。
文章来源:家庭医生在线     文章编辑:一米优讯     
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