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非洲猪瘟病毒不会感染人类 正规途径肉类可放心食用
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/9/10 10:32:08 关注：850 评论： 我要投稿
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据淮北新闻网报道，非洲猪瘟对猪的养殖危害很大，但其病毒并不具备感染人的能力。记者9月7日从市疾控中心获悉，正规途径购买的肉类可放心食用，市民请按照卫生条件存放、烹饪，无需谈猪色变。
今年8月初，辽宁报告中国首起非洲猪瘟疫情之后，黑龙江、江苏、河南和浙江等地相继出现疫情。其病毒是否会感染人类，猪肉还能否食用，是否需要采取预防措施？一时间，坊间议论纷纷。
非洲猪瘟，是由非洲猪瘟病毒引起的家猪和野猪传染的急性动物传染病。猪感染后以急性高热为特征：全身出血，病程短，死亡率高。疾控专家介绍，非洲猪瘟病毒的病原是双链DNA病毒，隶属非洲猪瘟病毒科下的非洲猪瘟病毒属，与我们常说的“猪瘟”病原体完全不同，但两者对猪都高致病，猪感染后症状类似。
据了解，非洲猪瘟病毒并非新发现的病毒，早在1921年就在非洲地区被发现，1957年之后传播到欧洲地区，并在欧洲地区猪间长期流行。世界动物卫生组织已将其列为法定报告动物疫病，各国均采取了严格检疫，采取限制动物流动和捕杀患病动物等措施严格控制。近一百年的流行中，从未出现人患非洲猪瘟的报告，现有的实验室研究也表明，非洲猪瘟病毒不具备感染人的能力。
疾控专家表示，从目前流行形势和实验室结果来看，非洲猪瘟今后感染人类的可能性也非常小。市场上出售的肉类均经过严格卫生检疫，正规途径购买的完全可以放心食用。市民请到正规市场或商店购买肉类，存放和制作时生熟分开，烹饪时要充分煮熟煮透。此外，非洲猪瘟病毒可通过软蜱昆虫和接触传播，养殖人员应采取猪舍灭虫消毒、避免和外来种群混养、严格挑选合格饲料、避免使用泔水、严格消毒兽用器械等有针对性的措施，充分了解猪发病后的症状，万一出现疫情应及时向有关部门报告。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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