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“非洲猪瘟”疫情之下，猪肉还能吃吗？ 武汉专家：不会传给人
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/2/24 15:17:46 关注：1105 评论： 我要投稿
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最近这段时间，三全食品备受关注，有消息爆出三全生产的三个批次水饺被检测出非洲猪瘟病毒。事发后，三全封存了涉事批次水饺，已经发往超市的也被陆续下架。但这还是引起了不少市民的担忧，大家是谈“瘟”色变。那么， 非洲猪瘟到底是什么，万一吃了问题水饺对人有没有影响呢？
在武汉市洪山区某超市记者看到，冷冻柜里摆放着思念、龙凤等多个品牌的速冻产品，三全品牌的各系列水饺依旧在列。
超市工作人员表示，事件发生后，他们核实了进货单，涉事批次水饺并没有进入卖场。不过，受其影响，三全系列产品销量的确有所下降。
超市工作人员
我们卖场没有相关批次的水饺，经我们排查，我们也没有销售过相关批次的水饺。
尽管工作人员解释货柜上的都是合格产品，但有些消费者还是选择了其它品牌。面对突然爆出的“非洲猪瘟”事件，大家还是疑虑重重。
“非洲猪瘟”到底是什么
那么，“非洲猪瘟”到底是什么，究竟会不会对人体产生影响？对此，记者采访了华中农业大学动物科学技术学院何启盖教授。何教授介绍：
非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒引起的传染病，猪一旦染上这个病毒，死亡率非常高， 但病毒只在猪与猪之间传播，不会传给人和其他动物。
此外，何教授介绍， 本次曝光的问题水饺里检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，这也意味着这些病毒已经不具活性，类似于一具病毒尸体。因此，即便食用也不用担心感染疫病，市民不必恐慌。
三全“问题”水饺再度敲响食品安全警钟
听了专家的介绍，大家心里是不是放心多了，对非洲猪瘟也有了一个科学的认识。不过，这个事件暴露出的食品安全问题还是让人触目惊心， 让问题食品走向市场，走上市民餐桌，该反思的不仅仅是食品企业，还有本该守住安全底线的监管部门。
龚超
特约评论员
随着生活水平的提高，人们会选择不同的食品去食用，在选择食品的时候，一定是先去考虑它的品牌，因为越知名的品牌它的安全性应该是越高的。可是谁想到，知名品牌里同样检测出了非洲猪瘟病毒。虽然专家表示，食用猪瘟病毒水饺不会对人造成损害，不用担心会被感染，但是吃下这样的问题水饺，无论是感官上还是心理上都让人不舒服。
这件事件的背后，更让我们担心的是，生猪在屠宰前都要检验检疫的，那么 这些问题猪肉是怎么通过检验检疫而走上老百姓的餐桌的呢？ 我想这个问题比吃到问题水饺本身更应该引起我们的深思。
消费升级的时代， 人们不只是满足于吃得饱吃得好，更要吃得安全，这就对我们的食品行业、食品监管部门提出了更高的要求。希望有关部门加强监管，希望食品行业加强自律，让大家吃得放心，吃得健康，吃得安全。
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| 文章来源：湖北经视 文章编辑：一米优讯 |
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