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绵竹开展食品安全执法行动 护航舌尖上的安全
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/3/18 13:39:40 关注：431 评论： 我要投稿
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3月17日，来自绵竹市市场监督管理局消息，在“春雷行动2022”中，该局开展食品安全执法行动，2021年12月20日至今，该局食品类案件立案108件，结案48件。该局通过加强行刑衔接、行纪衔接，加强食品类的重大违法行为打击力度；结合“你拍我查”有奖举报小程序，大力推进群众参与、社会共治良好局面；推进重大案件的挂牌督办，典型案例的曝光力度，全力护航舌尖上的安全。
在食品生产方面，该局以大米、粮食加工品、肉制品、白酒为重点开展检查，共检查食品生产企业12家次，要求企业必须落实主体责任，按要求管控生产过程，规范生产流程，食品安全培训有计划有记录，产品出厂必须批批检验。结合12月起开展的“护粮行动”，该局从护种、护购、护销三个环节，扩宽为粮食整个环节，共出动执法人员96人次，检查主体单位48家次，发现问题36个。
在餐饮服务方面，该局结合2022年春季开学，联合市教育局、卫健局等单位组成4个联合检查小组，开展对全市学校食堂的全覆盖检查，在学校开展前期自查的基础上，全方位多角度对全市学校、幼儿园食堂开展立体式检查，本次检查覆盖全市72家学校食堂，托幼机构食堂13家。加强对校园周边餐饮服务单位的监管，对发现的相关违法行为快查快处，截至目前校园周边共立案13件。加强股所联动检查，对无证无照、经营过期食品等行为进行重点检查，发现违法线索6条。
该局还持续开展食品安全“你点我播”监管执法行动，一季度拍摄并播出“安心年夜饭”和“市场监管局邀您查食堂”两期内容。开展鸭血制品专项整治，特别重点针对火锅店、串串店等餐饮单位强化检查，重点检查进货查验履行情况和索证索票执行情况。餐饮环节共抽检鸭血2批次，目前样品正在检验中。在日常监管中持续强化对进口冷链食品的监管，重点检查冷链食品的购进票据，如发现进口冷链食品，重点检查“三证明一报告”。
重点整治收购、加工、销售及使用未按规定检疫或者检疫不合格的畜禽肉及其制品，针对集贸市场、大型超市、单体门店、冻库等重点领域开展了鲜肉及肉制品专项整治、白条鸡鸭专项执法检查、冻库排查整治等专项工作，形成合力打击市场销售未经检验检疫或检验检疫不合格、来源不明的生猪肉品等违法违规行为。
此外，该局还结合春雷行动，完成食品及食用农产品快检680批次。以问题为导向已完成114余批次食品及食用农产品抽检，覆盖食品生产、餐饮、流通三个环节，节令食品也重点进行了抽检，包括米面油、肉制品、炒货、冷冻食品、食用农产品，不合格10批次，均已开展核查处置。
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| 文章来源：每周播报 文章编辑：一米优讯 |
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