2023休闲食品十大事件
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/1/2 20:54:33 关注:284 评论: 我要投稿
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2023年,休闲食品行业再度活跃,全新的商业逻辑在量贩零食领域开花,让休闲食品企业看到线下门店的曙光。
量贩零食行业整合、收购、入股也随之开启,“零食很忙”与“赵一鸣零食”合并,盐津铺子控股股东、好想你入股“零食很忙”,万辰集团旗下多品牌集体统一改名,让行业看到其深耕量贩零食的决心。
同时,低价竞争的行业氛围,也让企业压力倍增。盒马山姆价格、良品铺子宣布降价更是将竞争气氛推上高潮。
1. 饼干行业首家端到端“灯塔工厂”被认证
【事件】
2023年1月,亿滋苏州工厂加入世界经济论坛的全球“灯塔工厂”网络,这是全球零食饼干行业第一家“端到端灯塔工厂”。亿滋团队利用人工智能、3D打印和大数据分析等技术,通过数字化赋能,使得准时交货率提高18%,交货时间缩短32%,将线性供应链转变为整合智能的供应生态系统。
【点评】
智能化、绿色化是食品饮料企业近几年的主题,通过科学技术,让生产更加有效率。智能制造是中国实现“制造强国”战略的主攻方向,各个企业也行动起来,打造自己的“灯塔工厂”。
2. 休闲食品行业发出“三减”倡议
【事件】
2023年5月,第十届中国休闲食品科技创新与产业发展大会上,百事、旺旺、三只松鼠、盼盼、来伊份等休闲食品企业发出5项行业科学“三减”倡议。倡议提到,行业企业应共同探索控制盐、油、糖摄入的科技内涵和不同的食品类别“三减”技术路径,应用于产品开发,减盐不减味,减油突出降低饱和脂肪酸的技术,研发减糖产品。
【点评】
健康化在食品行业是大势所趋,消费者更加注重健康的背景下,企业也需要及时调整战略,为消费者提供符合需求的产品。
3. 三只松鼠推出自有量贩零食店
【事件】
2023年6月5日,三只松鼠在2022年度业绩说明会上表示,门店业务会探索并落地一批定位于自有量贩零食品牌的社区零食店。6月18日,三只松鼠在安徽芜湖、马鞍山、宣城、滁州、亳州及江苏盐城等地同时开业10家自有品牌社区零食店。
【点评】
曾经风头颇盛的三只松鼠正经历变革阵痛,营收突破百亿后难再突破,打造自有品牌量贩零食店的方向正确,但还要看三只松鼠如何运营,毕竟此前的“联盟小店”等业务没有做大。
4. 山姆盒马价格战
【事件】
7月31日,盒马线下店出现宣传低价的“移山价”广告牌。随后,山姆就对应产品进行价格下调,双方开始进入“你来我往”价格拉锯战中。在“移山价”事件后,10月,盒马启动重大经营调整,计划在2024年春节前夕将350家盒马鲜生线下门店全部转为折扣超市;门店SKU将从原来的5000个缩减至2000多个,并通过优化实现2000—3000个SKU的动态平衡;商品价格将普遍直降20%。
【点评】
在新的经济周期与消费环境下,面对消费者价格敏感度的上升,低价已然成为超市、休食等多个行业的核心议题,而折扣业态则是各大超市企业竞相布局的新领域。
5. 来伊份、良品铺子入局咖啡
【事件】
2023年8月,来伊份将其2021年推出的品牌“来咖啡”升级为“来咖Laicup coffee”,主打新鲜现磨咖啡,此次品牌升级将逐渐弱化“来咖”与来伊份的品牌绑定。上半年,良品铺子推出新店型“六代大店”,试点咖啡等系列产品,随后良品铺子入股武汉本土咖啡品牌“啡行家”关联公司。
【点评】
在已有门店做咖啡业务,可对休闲食品业务形成增量,但从一个竞争激烈的行业跨入另一个竞争激烈的行业,休闲食品品牌依然面临着不小的挑战,破局不易。
6. 达利食品港股退市
【事件】
2023年9月1日,在港股上市8年的达利食品选择退市。达利食品称,退市原因是股价低迷,已丧失维持上市地位的优势,股权集资能力有限。股份一直在较低的价格区间交易,成交量有限,这不符合公司在业内的地位,也不能向市场传达其真实价值。
【点评】
诚然,达利食品的退市有其无奈,股价较低、流通性较差是其提出的退市原因,但达利食品也应该从自身找问题,提高创新能力,打造消费者更信任的品牌。
7. 茅台X瑞幸遭疯抢
【事件】
9月4日,贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖,引发广泛关注。据悉,“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶,含53度贵州茅台酒,酒精度低于0.5%。这一产品上市发布仅2小时,相关信息即登顶微博热搜第一、抖音种草榜第一,上市首日有关微博话题阅读量超18亿人次。数据显示,“酱香拿铁”单品首日销售额突破1亿元。
【点评】
瑞幸联名茅台的成功样本,无疑将“年轻化”这一世纪难题的解决过程可视化,为行业提供出可借鉴的思路。
8. 万辰集团合并旗下品牌
【事件】
2023年9月12日,万辰集团举办零食零售品牌合并发布会,宣布将旗下的来优品、好想来、吖嘀吖嘀、陆小馋合并,合并后的统一品牌为“好想来品牌零食”。9月25日,为大力发展量贩零食店业务,公司启用新的股票简称“万辰集团”,并已完成公司名称、经营范围等变更。
【点评】
在量贩零食的巨浪掀起后,万辰集团精准踩中风口,但“量贩零食第一股”的名头还需经历市场检验。
9. “零食很忙”“赵一鸣零食”合并
【事件】
2023年11月10日,国内量贩零食两大品牌“零食很忙”与“赵一鸣零食”宣布战略合并。两家公司在人员架构上保持不变,并保留各自品牌和业务独立运营。此后的2023年12月18日,休闲食品企业好想你及全资子公司出资7亿元、盐津铺子控股股东出资3.5亿元,均宣布战略入股“零食很忙”,表示共建高效零食通路。
【点评】
整合大幕开启,头部品牌联手深耕,中小品牌逐渐被兼并。量贩零食店处于价格和消费流量竞争阶段,跑马圈地在进行,行业格局开始分化。
10. 良品铺子降价
【事件】
2023年11月29日,良品铺子新任董事长杨银芬发布公开信,将围绕“强化业务创新,全面提升经营效率”启动新一轮改革,门店在售300余款产品会员价平均降价22%,最高降幅达45%。
【点评】
曾坚持高端零食的良品铺子,也在竞争中作出抉择。直面自身的问题,展现了企业新领导层的气度。
内容来源:新京报、北京商报、零食快报
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文章来源:新京报、北京商报、零食快报 文章编辑:一米优讯 |
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