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正值两会，来自畜牧业的院士、专家、企业等代表纷纷发声，在种业和饲料等方面建言献策，旨在加强形成新质生产力，提高农业养殖效率...
一.中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙：培育优质品种，加快形成我国生猪种业新质生产
过去几十年里，中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙一直琢磨着一件事，就是如何养好一头猪，他常常笑称自己是名“猪倌”。
“作为科技界的代表，我感触最深的就是过去一年新质生产力在各个领域的应用。”印遇龙介绍，比如由中国科学院亚热带农业生态研究所等单位联合采用全基因组选择先进育种技术建立的高肌内脂肪含量的瘦肉型新品系，为我国培育肉质优良的配套系奠定了良好的基础。
今年，印遇龙带着4份建议上会，其中3份都围绕畜禽养殖展开。“种业是国家战略性资源和基础性核心产业，良种是提升生猪产业核心竞争力的关键，应通过实施优质猪新品种设计与培育工程，加快形成我国生猪种业新质生产力。”
为什么优质猪肉市场仍有巨大缺口？他调研发现，以往的育种工作中，由于猪肉产量与肉质间协同改良较难，产肉量的提高导致肉质下降。“将基因组选择等生物育种技术和常规技术结合，培育肉质优良且高产的优质猪新品种或配套系，是平衡产量和肉质问题的必由之路。”
为此，他带来一系列建议，包括利用我国已有地方猪优质种质资源库构建猪优质设计育种技术体系；培育兼具肉质优秀、性能高产、抗逆抗病特性的优质猪新品种或配套系；突破肉质性状选择准确率低的问题，解决好产肉效率与肉质之间的难以协同改良等难题；推动生猪育种关键共性技术广泛应用于重大新品种或配套系培育，通过精准营养调控策略充分发挥猪的肉质性状的遗传潜能等。
“新的一年，我将继续深入各地开展广泛调研，持续为形成生猪种业新质生产力、提高农业养殖效率。”印遇龙表示。
二.全国政协委员、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任张和平：让中国乳企用上“中国菌种”
赴京参加两会的行李箱中，装着一本由他主持编著的英文书《Lactic Acid Bacteria：Fundamentals and Practice》。“这本书的内容是关于乳酸菌基础研究和产业化应用的，也是我自己从事了30多年的研究领域。把它带到全国两会上，与相关领域的委员们一起探讨交流，继续学习新的理论知识。”张和平介绍。
政府工作报告提出，加强粮食和重要农产品稳产保供。张和平带来的提案与此密切相关。“今年全国两会，我带来了关于农业微生物种质资源收集、保护和利用的提案。农业微生物虽然看不见、摸不着，但它对农牧业相关产业发展起到的作用非常大。”
张和平举例说，“比如在农作物种植方面，土壤微生物的好与坏直接决定了农产品的产量和质量。希望国家有关部门更加重视农业微生物发展，加快推进农业科技成果转化应用，这对保障国家粮食安全具有重要意义。”
30多年的时光，张和平始终行进在寻“菌”路上。他带领团队累计从全球32个国家采集自然发酵乳制品等样品6202份，从中分离、鉴定和保藏了47573株乳酸菌菌株，建成了全球最大、种类最全的原创性乳酸菌种质资源库，入选首批国家农业微生物种质资源库。
依托乳酸菌种质资源库，该团队于2018年启动了“乳酸菌万株基因组计划”，创建了全球首个集乳酸菌基因组数据与功能研究于一体的共享平台——iLABdb数据库。
“我国对于乳酸菌的研究起步较晚，20世纪八九十年代，我国乳品企业基本上都在采用国外的菌种进行生产。在建种质库的过程中，我们筛选、研发优良菌种应用在发酵乳制品上，实现了产业化生产，中国自主研发的菌种逐渐取代了进口菌种。”张和平表示，“作为一名全国政协委员，我将立足本职工作，认真履职尽责，积极建言献策，继续开发利用好乳酸菌资源，让世界看到中国乳酸菌产业。”
三.全国人大代表、粤海饲料程开敏：大力推进南方水产种业基地建设，助力水产业高质量发展
2024年是广东粤海饲料集团股份有限公司总裁助理兼技术总监程开敏当选为全国人大代表的第二年。作为在湛江从事水产行业二十余年的技术工作者，程开敏今年在两会上带来的建议也与水产行业息息相关。
我国是世界第一水产养殖大国。“2023年4月，总书记视察广东第一站就是湛江，在湛江的第一视察点就是海水养殖种子工程南方基地。这给我们水产产业人员带来莫大的鼓励，也给我们提出了殷切期望，指明了发展海洋经济的方向与措施。”程开敏表示，广东作为海洋经济强省，既有天时地利人和，又有较为完善的产业体系与经济基础作支撑，就海水养殖产量而言，广东省排名国内第三位，有更广阔的发展空间与市场潜力。
我国水产养殖用不占优势的水产资源，用短短几十年的时间，成就世界第一养殖大国，缔造了我国农业领域的又一个世界奇迹。但程开敏指出，对标农业强国，我国还存在诸如卡脑子、卡脖子、卡手脚等诸多问题，突出表现在种质工程的问题较大，甚至一些品种种质资源依赖进口。
为此，程开敏建议大力推进南方水产种业基地建设。“湛江作为广东水产养殖大市，水产总产值与总产量20年来稳居广东省首位，在湛江建设南方种质基地具有得天独厚的优势。”
如今，伴随着消费者“从吃饱到吃好”、“从营养到健康”的消费理念转变，消费市场对水产品的肉质、品相与风味等需求，也不断促进水产健康养殖的转型升级。养殖模式渐次分级分流，反季节养殖模式渐起，现代产业模式的改变，诸如小棚虾、工厂化养虾，深海网箱养殖等，成为未来养殖发展的新高地。“设备设施智能化模式的加持，让传统水产养殖产业焕发新的生机与发展模式，可以吸引更多优秀的跨界人士投资产业。”程开敏说。
与此同时，程开敏观察到，受限于目前水产品价格低，导致养殖收益低，影响养殖积极性。水产养殖产业也面临种质质量问题，养殖管理技术体系需要优化，病害防控问题等挑战。他建议，提升水产养殖产业的技术能力建设，促进水产养殖的高质量发展；推进水产种业振兴、加强水产育种技术创新，培育多品系满足不同功能需求的新品种；加强水产优良品种的推广，提高水产良种覆盖率。
近年来，中央1号文件多次强调发展高质量渔业，程开敏认为，大力发展海洋牧场，能够提高海洋资源利用新空间，促进养殖模式调整与产业结构，推进养殖的规模化、集约化、工厂化、智能化。其中，深远海网箱养殖是海洋牧场的重要载体，海洋技术与装备制造等新成果、新技术的突破与应用，智慧渔业应用和推广，这些技术集成与应用有助于我国水产养殖业现代化建设。
在程开敏看来，未来水产饲料营养与技术有五大发展趋势，即均衡营养、系统营养、功能营养、精准营养、动态营养，而他的技术框架与研发主线也是从这五个方向进行布局，结合产品技术、养殖区域、养殖模式与客户需求做不同的维度细分，从技术创新、产品开发、产品升级与打法上出发，在细分领域与精准需求有效对接，推动水产产业高质量发展。
四.全国人大代表、河北省张家口市农业科学院首席专家赵治海：“藏粮于畜”提升中国粮食安全
正值2024年全国两会进行时，全国人大代表、河北省张家口市农业科学院首席专家、被誉为“杂交谷子之父”的赵治海在接受采访时，从包中拿出一捆产自张家口实验田的谷草展示给记者。他表示，希望恢复谷子主粮地位，并“藏粮于畜”让谷子作为饲草饲料推广种植。赵治海认为，科技工作者不能只守着自己的品种“自娱自乐”，也要思考开发谷子新的消费方向，真正为国家粮食安全作出贡献。
五.全国人大代表、江西和泽生物科技有限公司生产部车间主任石羽：建立校企联合人才培养模式，为乡村振兴提供强有力的人才支撑
“乡村振兴‘大舞台’呼唤更多技术人才，广袤乡野孕育着无限的机遇与可能。”全国人大代表、江西和泽生物科技有限公司生产部车间主任石羽说。
石羽的家乡江西省上饶市鄱阳县素有“鱼米之乡”的美誉，是江西“粮仓”。他所就职的和泽生物是一家专业从事饲料添加剂、植物提取物研发、生产和销售的高新技术企业，也是江西省农业产业化龙头企业。
10多年前，为了照顾家庭，数控专业毕业的石羽从外地回到家乡，进入江西和泽生物科技有限公司工作。作为一个饲料添加剂行业的“门外汉”，他刻苦钻研专业知识，很快成长为技术专家，解决了公司在发展中遇到的许多技术难题，并通过“传帮带”培养出多名技术能手。
“在和农民朋友打交道的过程中，我更加明白了科学技术在乡村振兴领域的重要性。”石羽和团队研发的一款新型环保饲料添加剂，大幅提升饲料利用率，受到许多养殖户的好评。
石羽和他的团队还针对秸秆回收再利用课题进行攻关，研发的产品已初步成型。“我国农村地区，每年要产生大量的秸秆，工业利用率却不高。”石羽介绍，对秸秆回收再利用，可以用于生产活性炭和二氧化硅，有利于保护环境，市场前景广阔。
石羽尤其关注人才培养，他说自己从“门外汉”变成饲料添加剂行业的技术能手，正得益于校企联合人才培养模式。“要引导各类人才资源下沉到乡村振兴一线成为骨干力量，为乡村振兴提供强有力的人才支撑。”石羽建议，政府要筑巢引凤，出实招引导大中专毕业生、科技人员等返乡创业创新，在乡村振兴的舞台上施展拳脚、贡献才智；同步改善乡村基础设施建设，尽可能缩小城乡基本公共服务差距，解决好返乡人才的后顾之忧。
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