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一、2025年，中美农产品贸易大幅下滑，进口降幅大于出口
据海关统计，2025年1-12月，中美农产品进出口总额268亿美元，比上年同期下降32.8%。其中，出口106.6亿美元，同比下降13.6%，占我农产品出口总额10.2%；进口161.5亿美元，同比下降41.4%，占我农产品进口总额7.8%，为近五年同期最低值。贸易逆差54.9亿美元，较上年同期收窄63.9%。美国目前是我农产品第一大出口目的国、第二大进口来源国。
从月度走势看，出口在1月实现同比增长15.8%，2月转为下降2.7%，3月短暂回升至6.8%后，4月至9月持续下降，其中5月降幅达到47.7%的全年最低点，10月增速转正至13.6%，11月、12月再次回落，年末同比减少27.8%。进口方面，除2月实现24.6%的同比增长外，其余月份均为同比下降，且9月起降幅逐步扩大，12月同比减少79.6%。
图1 近五年同期中国与美国农产品进出口额
图2 2025年各月中国对美国出口农产品金额及同比
图3 2025年各月中国自美国进口农产品金额及同比
二、2025年，对美出口的主要大类农产品同比多为下降，水海产品及制品、蔬菜食用菌及制品降幅均超过11%，水果及制品、动植物及微生物油脂和蜡、饲料同比下降幅度均在23%以上。相比之下，粮食及制品、糖及制品的下降幅度较小。
1、水海产品及制品
2025年，对美出口水海产品及制品18.6亿美元，比上年同期下降15.4%，占对美农产品出口总额17.5%。其中，鱼及制品12.2亿美元，同比下降17%；墨鱼、鱿鱼及制品2.4亿美元，同比增长8.9%；虾及制品2亿美元，同比增长11.5%。
2、蔬菜、食用菌及制品
2025年，对美出口蔬菜、食用菌及制品10.1亿美元，比上年同期下降11.1%，占对美农产品出口总额9.5%。其中，干大蒜3亿美元，同比下降9.4%；鲜大蒜0.9亿美元，下降25.4%。各种蔬菜制品2.9亿美元，同比下降12.9%；冷冻蔬菜1.5亿美元，下降5.7%；食用菌及制品0.7亿美元，下降15.2%。
3、水果及制品
2025年，对美出口水果及制品6.1亿美元，比上年同期下降23.8%，占对美农产品出口总额5.8%。其中，水果制品4.3亿美元，同比下降31.4%，主要产品包括桔子罐头1.6亿美元，同比下降7.4%；果汁1.4亿美元，下降51.8%。出口干水果1.3亿美元，同比增长9.6%。
4、动植物或微生物油脂及蜡
2025年，对美出口动植物或微生物油脂及蜡5.3亿美元，比上年同期下降56.2%，占对美农产品出口总额5%。
5、糖及制品
2025年，对美出口糖及制品3.5亿美元，比上年同期下降9.2%，占对美农产品出口总额3.3%。其中，口香糖及糖果2.5亿美元，同比下降13.5%；糖浆、果糖、糖蜜0.9亿美元，增长5.8%。
6、粮食及制品
2025年，中国对美国出口粮食及制品2.6亿美元，比上年同期下降6.6%，占对美农产品出口总额2.5%。其中，米面制品2.6亿美元，同比下降7.1%，主要产品包括糕点饼干、方便面、包馅面食等。
7、饲料
2025年，对美出口饲料2.5亿美元，比上年同期下降31.1%，占对美农产品出口总额2.3%。其中，配制的动物饲料2.4亿美元，同比下降29.3%。
图4 主要大类农产品出口额比重
三、2025年，自美进口的主要大类产品中，油籽油料与肉类及制品进口额合计占比近六成，但同比下降均超35%；粮食及制品进口规模显著收缩，同比降幅超过90%；水海产品及制品进口额实现7.3%的增长；饲料、革皮原料、乳及制品等品类进口额均有不同幅度下降
1、油籽油料
2025年，自美进口油籽油料77.6亿美元，比上年同期下降36.1%，占自美农产品进口总额48.1%。其中，大豆77.3亿美元，同比下降35.8%。
2、肉类及制品
2025年，自美进口肉类及制品17.5亿美元，比上年同期下降41.3%，占自美农产品进口总额10.9%。其中，猪肉（杂碎）及制品6.5亿美元，同比下降24.6%；牛肉（杂碎）及制品5.8亿美元，同比下降60.5%；鸡肉（杂碎）及制品3.3亿美元，同比下降20.7%。
3、水海产品及制品
2025年，自美进口水海产品及制品11.8亿美元，比上年同期增长7.3%，占自美农产品进口总额7.3%。其中，鱼及制品6.3亿美元，同比增长13.8%；虾及制品2.4亿美元，同比增长0.1%；墨鱼、鱿鱼及制品1.6亿美元，同比增长54.8%。
4、饲料
2025年，自美进口饲料9.9亿美元，比上年同期下降23.7%，占自美农产品进口总额6.1%。其中，配制的动物饲料4.4亿美元，同比下降5.6%；草饲料2.8亿美元，同比下降21.8%；饲料用肉骨粉、鱼粉等2.5亿美元，同比下降35.2%。
5、乳及制品
2025年，中国自美国进口乳及制品3亿美元，比上年同期下降4.7%，占自美农产品进口总额1.9%。其中，乳清2.5亿美元，同比增长5.9%。
6、革皮原料
2025年，自美进口革皮原料2.9亿美元，比上年同期下降33.7%，占自美农产品进口总额1.8%。其中，生牛皮2.9亿美元，同比下降34.1%。
7、粮食及制品
2025年，自美进口粮食及制品2.4亿美元，比上年同期下降91.6%，占自美农产品进口总额1.5%。其中，高粱2.3亿美元，同比下降87%。
图5 主要大类农产品进口额比重
四、对美出口前十位省市中，仅广东实现增长，其余省市均为下降
2025年，对美出口前十位省市合计占比达86.8%。广东省出口规模位居首位，占对美农产品出口总额39.5%，同比增长8.1%，是前十位出口省市中唯一保持正增长的地区。其余省份出口均有下降，其中福建、安徽与辽宁降幅较为明显，同比分别减少39.8%、31%和29.2%；山东、江苏、浙江作为传统出口大省，出口额同比降幅也均超过15%。
图6 出口额排名前10位省市
五、自美进口前十位省市中，仅河北实现增长，其余省市进口额均显著下降
2025年，北京市在自美农产品进口省市中占比最高为24%，但同比大幅减少59.6%；河北省是前十位省市中唯一实现进口正增长的地区，增幅为18.9%。其余省市进口均为下降，其中福建和江苏两省降幅较为突出，同比分别下降72.7%和49.8%；广东、上海、山东、浙江进口规模均超过9%，同比降幅介于15%至34%之间。
图7 进口额排名前10位省市
（制作单位：中国食品土畜进出口商会）
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