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沈阳市市场监管局举办2025年食品安全事故应急演练
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/8/28 18:06:19 关注：17 评论： 我要投稿
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为落实市委、市政府关于食品安全工作的安排部署，进一步加强校园食品安全事故应急处置，规范教育、市场监管、卫生健康、疾控、学校等部门调查处置程序和协同配合机制，提升基层人员食品安全事故应对能力，市食安办于8月27日在浑南区白塔小学组织开展2025年沈阳市暨浑南区食品安全事故联合应急演练，此次演练以市、区联合的形式举办，演练设计紧贴实际，重点检验食品安全突发事件发生后，区食安办的统筹协调能力和相关责任部门密切配合、协调联动机制；检验市场监管人员现场调查和疾控调查人员的卫生学调查、个案调查能力；考验跨行政区域的协同配合能力，同时警示和教育食品生产经营单位要严格按照法律、法规和食品安全标准、规范从事生产经营本次演练模拟我市浑南区某学校部分学生在进餐后陆续出现呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，学校紧急采取控制措施，随着发病人数增加，浑南区政府按照食品安全应急预案要求启动应急响应，成立应急指挥机构，统一领导组织开展医疗救治、现场控制、采集证据等工作，依法、迅速排除风险隐患、控制事态扩大，科学、有序调查事故原因。通过跨行政区域协同配合机制，大东区食安办协助调查集体配餐企业。演练包括信息报告与初步处置、事故评估与启动预案、应急响应与现场控制、事件升级与信息发布、响应终止与善后处置5个单元演练内容。此次演练得到了省市场监管局及市食安办的高度重视，市食安委相关成员单位、各区、县（市）食安办和全市市场监管、卫生健康、教育等部门负责人参加了应急演练观摩活动。
本次演练进一步丰富了演练形式，修订完善了相关部门预案方案，强化了人员应急准备，演练过程中各部门按照预案分工履职尽责，落实预案各项处置措施，共同完成事件调查处置工作，展示了食品安全应急队伍的专业素质和能力水平。本次演练由浑南区市场监管、卫生健康、疾控中心、教育等部门具体承办，整场演练都是人员本色出演，各部门人员亲身参与、亲自上手，达到了锻炼队伍、磨合机制、提升能力的演练预期目的，为依法、迅速、科学、有序的应对食品安全突发事件打下了基础。
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| 文章来源：沈阳市市场监管局 文章编辑：一米优讯 |
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