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延吉市市场监督管理局开展秋季校园周边食品安全检查 筑牢师生饮食安全防线
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/9/15 10:37:28 关注：244 评论： 我要投稿
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为保障广大师生饮食安全，延吉市市场监督管理局组织开展秋季校园周边食品安全专项检查行动，重点排查校园周边餐饮单位、超市等经营主体，全力守护师生“舌尖上的安全”。
此次检查覆盖校园周边200米范围内的餐饮店、食品超市等重点场所。对餐饮单位，执法人员重点检查食材采购索证索票、进货查验记录完整性，后厨环境卫生状况，餐具清洗消毒规范性及从业人员健康证明有效性；对食品超市和便利店，则着重排查预包装食品的生产日期、保质期、储存条件是否合规，是否存在销售“三无”食品、过期食品、腐败变质食品等违法违规行为。
下一步，延吉市市场监督管理局将持续加大校园周边食品安全监管力度，紧盯问题整改，开展“回头看”，对存在问题的经营主体限期复查，确保整改到位，通过常态化监管与专项整治相结合，筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康。
普法时间
《中华人民共和国食品安全法》
第五十三条 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
第五十六条 餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。
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| 文章来源：吉林市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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