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靶向抽检 精准发力 天津市推动食品安全抽检工作提质增效


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/12/25 11:47:27 关注:236 评论: 我要投稿

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  抽检监测是提高食品安全监管效能的技术支撑,也是强化食品安全监管的主要手段。天津市市场监督管理委员会聚焦群众急难愁盼问题,持续推动抽检工作提质增效,深入排查食品安全风险隐患,坚决守护群众“舌尖上的安全”。
  加大抽检力度 精准防控风险
  市市场监管委创新抽检模式,科学探索实施“常规+专项+应急”抽检机制,坚持以发现问题、排查风险隐患为原则,逐步加大专项和应急抽检力度,整体实现抽检工作覆盖常规性、系统性、临时性食品问题,进一步提高抽检的精准度和有效性;从制定计划开始,征集社会、行业、监管层面意见,并全年动态调整,推动食品安全风险防控从“被动灭火”向“主动防火”转变;研究探索检测技术难题,推动食品安全补充检验方法制定,逐步解决检不出、检不准问题。
  同时,突出抽检为民,关注人民群众急难愁盼问题,针对米面油、肉蛋奶、果蔬等大宗食品,校园食堂和校外配餐单位,以及直播带货、生鲜电商、餐饮外卖等领域,加大抽检监测力度,对不合格食品进行跟踪抽检,并针对重点风险开展延伸性监测,切实提升食品安全抽检监测工作的针对性。
  推进“你点我检” 促进社会共治
  “你点我检”是指通过消费者“点单”、监管部门“接单”,把抽检选择权交给公众,使消费者变身为食品安全工作的参与者、见证者和监督者。近年来,天津市场监管部门持续深化“你点我检”,向消费者征集关注的食品品种和检验项目,并严格按照程序开展抽样检验,切实保障食品安全。
  “你点我检”实行线上线下双轨并行模式。线上依托市场监管总局开发的“你点我检 服务惠民生”民意征集系统,消费者可365天、24小时随时点选自己关心的食品品种、检验项目和抽样场所,系统实时汇总数据,目前市市场监管委和全市16个区市场监管局都已发布常态化问卷。线下市场监管部门定期组织进商超、进市场、进农村等活动,通过与消费者面对面交流,以科普宣传、互动问答等形式讲解食品选购、储存、加工等实用知识,让食品安全监管工作看得见、摸得着、听得懂。
  2025年,“你点我检”工作持续深化拓展,在抽检批次数量、公众参与度等多个方面取得新的突破。1月至11月,全市各级市场监管部门共发布问卷130余次,公众参与点选6.3万人次,开展“你点我检”专项抽检5400余批次,涵盖食用农产品、食用油、粮食加工品等重点民生食品。
  开展核查处置 保障食品安全
  市市场监管委组织全市各级市场监管部门开展食品抽检不合格(问题)食品核查处置工作,坚决落实“五个到位”要求,即风险控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位。针对多次检出不合格食品的生产经营企业,深入开展核查处置“回头看”,围绕核查处置工作的完整性、规范性、有效性,逐个评查核查处置案卷。组织召开重点企业风险研讨会,邀请食品生产、经营、审查、检测等领域专家,共同就企业生产经营过程中遇到的疑难问题答疑解惑,帮助企业进一步查清原因,针对性整改落实,切实防范食品安全风险隐患。
  为充分发挥食品抽检核查处置技术帮扶作用,市市场监管委指导各区市场监管局组建专家库,目前,全市16个区级市场监管部门均已建立食品抽检核查处置技术专家库。日常工作中,由各区市场监管局组织专家就排查不合格(问题)原因、制定整改措施等方面,为中小微食品企业免费提供咨询服务。同时,各区市场监管局对帮扶的食品企业开展跟踪抽检,评价帮扶效果,持续改进帮扶工作,在保障食品安全的同时,促进食品产业高质量发展。
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文章来源:天津市场监管微信号     文章编辑:一米优讯     
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