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一、退股事件全景解析：从战略布局到理性止损
（一）入股背景：西南市场拓展与预制菜业务协同
预制菜市场快速发展阶段，2022年9月，得利斯通过认缴出资250万元，认购鼎得利酱业25%股权，成为其联营企业。该决策系得利斯基于自身战略发展规划的针对性布局，具有明确的市场拓展与业务协同导向。
鼎得利酱业成立于2021年，注册地为四川自贡，核心经营范围包括食品生产、食品互联网销售、调味品生产等。在得利斯入股前一个月（2022年8月），该企业完成名称变更，由“四川东洪鼎一食品有限公司”更名为“四川省鼎得利预制菜酱业食品有限公司”，明确聚焦预制菜及配套酱料的研发与生产。
得利斯选择与鼎得利酱业合作，核心依托其关联股东鼎一食品的产业优势。鼎一食品在猪牛肉原材料供应、预制菜加工技术及冷链物流体系建设等领域具备成熟能力，且与国内多家头部餐饮连锁企业保持长期稳定合作关系，可为得利斯相关业务拓展提供资源支撑。
从战略层面看，此次入股是得利斯开拓西南市场的关键举措。西南地区人口基数庞大、消费潜力持续释放，得利斯期望借助鼎得利酱业的区域资源优势，快速切入当地预制菜市场，提升产品市场覆盖率；同时，通过双方在预制菜及配套酱料研发生产环节的协同，丰富产品矩阵，强化预制菜业务竞争力，进而提升整体市场占有率。
（二）合作成效评估：持续亏损引致战略调整
从经营数据来看，得利斯与鼎得利酱业的合作未达预期，未形成正向利润贡献。得利斯年报数据显示，双方合作期间，鼎得利酱业持续处于亏损状态，对得利斯财务报表形成一定拖累。
2024年，鼎得利酱业权益法下确认的投资损益为-44.1万元；2025年上半年，该数据进一步为-17.96万元，持续亏损态势未得到改善。
与此同时，得利斯自身盈利状况亦面临较大压力。2023年、2024年，公司连续两年出现净利润亏损，亏损额分别为-3399.70万元、-3367.23万元，亏损规模均维持在0.34亿元量级。2025年前三季度，公司营收同比增长14.95%，净利润转正至540.38万元，但同比仍下滑18.50%，盈利稳定性有待提升。
在自身盈利承压背景下，得利斯对低效投资项目进行重新审视。持续持有亏损状态的鼎得利酱业股权，将进一步加重公司财务负担，影响资源配置效率。基于此，得利斯最终决策退出鼎得利酱业，实现资产结构优化与风险止损。
（三）同步更名信号：预制菜战略或趋于审慎
值得关注的是，得利斯退出鼎得利酱业的当日，后者同步完成名称变更，删除“预制菜”字样，由“四川省鼎得利预制菜酱业食品有限公司”变更为“四川省鼎得利酱业食品有限公司”。这一同步动作引发市场对得利斯预制菜战略调整及西南市场布局动向的广泛讨论。
得利斯的退股行为已明确体现对该合作项目的否定态度及投资策略的调整，而鼎得利酱业的“去预制菜化”更名，进一步引发市场对得利斯预制菜业务发展态度的质疑，核心争议聚焦于两点：其一，得利斯对预制菜赛道的扩张是否已趋于审慎；其二，公司此前规划的西南市场开拓战略是否发生动摇。
从商业逻辑层面分析，双方的同步调整或系基于各自发展战略的理性适配。得利斯退出低效投资，核心目标在于优化资产结构、聚焦核心业务资源；鼎得利酱业变更名称则可能是为重新梳理业务定位，探索更适配的发展路径。但不可否认，此次“一退一变”动作，已释放出得利斯在预制菜领域战略可能调整的信号，后续发展动向需持续跟踪。
（四）业内解读：短期止损与长期战略聚焦的双重考量
对于得利斯的退股决策，业内普遍认为短期层面系及时止损的理性选择。在鼎得利酱业持续亏损且无法为得利斯贡献正向利润的背景下，退出相关股权可有效规避亏损扩大风险，减轻公司财务压力，使资源重新聚焦于更具发展潜力的业务板块。
长期战略层面，该举措反映出得利斯在盈利压力下，对资源配置效率的重视程度提升。当前食品行业竞争日趋激烈，企业需精准定位核心业务，集中优势资源构建核心竞争力。得利斯通过清理低效投资，或为后续战略转型与业务升级铺路，重新评估各市场领域的投入产出比，优化整体发展布局。
但鼎得利酱业的“去预制菜化”更名，也为得利斯预制菜战略蒙上不确定性。预制菜作为得利斯近年来重点布局的业务方向，虽在产能建设与营收规模上取得一定进展，但营收占比始终未能实现突破性增长。此次退股及关联企业更名事件，或促使得利斯重新审视预制菜业务发展策略，后续是持续加大投入还是调整发展方向，将成为影响公司长期发展的关键议题。
二、预制菜战略复盘：先发布局下的增长瓶颈
（一）布局历程：从试水探索到战略核心
得利斯在预制菜领域的布局起步较早，展现了传统肉制品企业对新兴赛道的敏锐洞察力。2015年，预制菜市场尚处于萌芽阶段，得利斯便成立菜肴事业部，正式启动预制菜业务探索，开启业务多元化布局进程。
初期阶段，得利斯业务重心仍聚焦于传统屠宰及低温肉制品业务，预制菜业务处于试水阶段，资源投入与战略优先级相对较低，核心目标为积累行业经验、探索市场需求。
随着居民生活节奏加快、便捷餐饮需求提升，预制菜市场进入快速发展期。得利斯顺势调整战略，2021年明确提出“立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制菜”的发展战略，预制菜业务正式升级为公司核心发展方向。
战略升级后，得利斯在预制菜领域展开全方位布局。产品研发端，加大研发投入，组建专业团队，基于市场需求迭代产品矩阵，覆盖中式菜肴、西式美食、家常菜品等多品类；产能建设端，通过新建工厂、引进先进设备扩大产能规模，2022年末已形成山东本部10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能、2万吨速冻米面产能，陕西基地5万吨预制菜产能亦进入建设阶段，计划2023年三季度投产，产能规模持续扩张。
渠道拓展端，全面推进B、C端协同渗透。B端市场依托原有行业资源，与海底捞、山姆会员店、锅圈食汇、正新鸡排等头部餐企及连锁品牌建立合作，融入其供应链体系；C端市场抢抓新零售发展机遇，布局电商平台官方旗舰店，发力直播电商领域，与知名主播合作推广产品，同时覆盖超市、便利店、社区生鲜店等线下终端渠道，构建全渠道销售网络。
2022年成为得利斯预制菜业务发展的关键节点。公司在当年半年报中首次单独披露预制菜业务营收数据，显示当期预制菜业务实现营收3.05亿元，同比增长44.86%，营收占比提升至21.75%，标志着预制菜业务正式成为公司独立业务大类，形成规模化发展格局。
（二）发展瓶颈：产能扩张与营收占比停滞的矛盾
经过多年布局，得利斯预制菜产能规模实现显著提升。截至2025年上半年，公司预制菜产能已达18万吨，产品品类覆盖猪肉、牛肉、鸡肉等多个细分领域，形成多元化产品矩阵。
具体来看，猪肉预制菜涵盖红烧肉、回锅肉等经典中式菜品，牛肉预制菜聚焦牛排、牛肉煲等高品质产品，鸡肉预制菜则包含宫保鸡丁、奥尔良烤翅等特色品类，可满足不同消费群体的口味需求。
尽管产能与品类持续扩张，但得利斯预制菜业务营收占比始终未能实现突破性增长，呈现停滞状态。财务数据显示，2024年预制菜收入占公司营业总收入的比例为21.67%，与2022年的21.75%基本持平，过去两三年间始终维持在两成左右；2025年上半年，公司速冻调理产品与牛肉系列产品（预制菜核心品类）合计营收3.8亿元，虽实现一定规模增长，但与战略预期仍存在差距。
得利斯预制菜业务增长受阻，核心受制于三方面因素：一是市场竞争加剧。预制菜市场的快速发展吸引大量参与者，既有传统肉制品企业跨界扩张，也有新兴预制菜品牌崛起，行业竞争从产品、价格、渠道等多维度展开，得利斯市场份额面临挤压；二是成本压力高企。预制菜生产涉及原材料采购、加工制作、冷链物流等多个环节，生猪、牛肉等原材料价格波动频繁，叠加加工设备投入与冷链物流成本，导致企业利润空间被压缩；三是品牌与推广短板。得利斯在传统肉制品领域具备品牌优势，但预制菜领域品牌认知度相对不足，推广方式较为传统，对年轻消费群体的吸引力有限，难以形成差异化竞争优势。
其中，成本高企问题尤为突出。原材料采购方面，核心食材价格的周期性波动直接影响采购成本稳定性；加工环节，为保障产品品质需投入先进设备与技术，进一步推高生产成本；冷链物流环节，预制菜对储存运输的低温要求严格，全程冷链保障导致物流成本居高不下。成本压力使得得利斯在产品定价上陷入两难：提价可能削弱市场竞争力，维持原价则压缩利润空间。
品牌与推广层面的不足同样制约业务发展。相较于专注预制菜的头部品牌，得利斯在预制菜领域的品牌投入相对有限，品牌知名度与美誉度有待提升；市场推广策略缺乏创新性与针对性，未能有效触达年轻消费群体，难以建立强烈的品牌认同感与用户忠诚度，在市场竞争中处于相对劣势。
（三）行业对比：先发优势未转化为竞争壁垒
作为预制菜领域的早期入局者，得利斯具备一定先发优势，但与千味央厨、味知香等预制菜头部企业相比，未能将先发优势转化为坚实的竞争壁垒，在产品创新、渠道适配、品牌建设等方面存在明显差距。
产品创新层面，千味央厨、味知香等企业展现出更强的市场响应能力。千味央厨聚焦餐饮客户定制化需求，研发推出适配餐饮场景的预制半成品，产品形态与包装设计充分贴合餐饮企业使用需求，获得广泛认可；味知香则聚焦家庭消费场景，深耕中式预制菜品类，推出的红烧肉、糖醋排骨等产品精准匹配家庭消费者对便捷与美味的双重需求，市场接受度较高。
相比之下，得利斯预制菜产品创新速度较慢，部分产品品类较为传统，缺乏差异化创新亮点，难以在激烈市场竞争中脱颖而出。同时，在植物基预制菜、高端海鲜预制菜等新兴品类布局上相对滞后，未能及时捕捉市场多元化需求。
渠道适配层面，头部企业已形成线上线下融合的全渠道布局。千味央厨在巩固餐饮渠道的同时，积极拓展电商平台、社区团购等线上渠道，实现产品精准触达消费者；味知香则以线下门店为核心，同步发力微信小程序、自有APP等线上平台，构建便捷的购物体验，同时拓展生鲜电商、连锁超市等合作渠道，扩大市场覆盖范围。
得利斯在新零售渠道拓展上存在明显滞后性。尽管已布局电商平台与直播电商，但渠道深度与广度不足，对社区团购、生鲜电商等新兴渠道重视程度不够，未能充分挖掘渠道潜力，导致新兴渠道市场份额较低，渠道竞争力较弱。
品牌建设层面，头部企业通过精准定位与高效推广构建了较强的品牌影响力。千味央厨以“餐饮预制半成品服务商”为定位，通过与头部餐企合作及行业展会推广，强化品牌专业形象；味知香则以“家庭预制菜领导品牌”为目标，通过多维度营销推广，提升品牌大众认知度，成为家庭预制菜领域的标杆品牌。
得利斯未能针对预制菜业务形成精准的品牌定位，品牌推广投入不足，导致预制菜领域品牌认知度较低。消费者在预制菜选购过程中，更倾向于选择品牌知名度高、口碑良好的产品，得利斯品牌优势未能有效转化，进一步加剧市场竞争压力。
三、传统主业承压：冷却肉业务下滑驱动战略转型
（一）核心业务萎缩：营收与毛利率双降态势
冷却肉及冷冻肉业务长期以来是得利斯的核心主业，也是公司营收的重要支撑。但近年来，该业务面临显著下行压力，营收与毛利率呈现双降态势，对公司整体经营产生较大负面影响。
财务数据显示，2024年得利斯冷却肉及冷冻肉业务营收同比下滑10.51%，下滑幅度显著；毛利率首次出现负增长，降至-0.22%，意味着该业务进入亏损运营状态，盈利能力大幅恶化。
2025年上半年，该业务颓势未得到扭转，营收同比再次下滑1.25%，营收占比进一步降至41.41%，市场份额持续被挤压，核心业务地位受到严重挑战。
冷却肉及冷冻肉业务萎缩系多重因素共同作用的结果：一是猪价周期性波动影响。生猪价格作为核心原材料成本，其大幅波动直接冲击业务盈利空间，猪价上涨时采购成本增加，而市场竞争激烈导致产品提价困难，利润空间被压缩；二是渠道变革冲击。生鲜电商、社区团购等新兴渠道快速崛起，改变了消费者购买习惯，传统线下渠道面临流量流失压力，得利斯渠道转型滞后，新兴渠道布局不足，导致销售规模下滑；三是消费需求升级。消费者对肉制品的需求从基础食用转向品质、安全、健康及个性化，得利斯产品创新升级速度较慢，未能及时推出适配需求的新产品，产品竞争力持续弱化。
尤其是在健康饮食理念普及背景下，低脂肪、高蛋白、无添加肉制品需求持续增长，得利斯在相关产品布局上相对滞后，无法满足市场差异化需求，进一步加剧业务下滑态势。
得利斯产品创新和升级方面的速度较慢，未能及时推出符合消费者需求变化的新产品，导致产品在市场上的竞争力逐渐下降。在健康饮食理念日益普及的今天，消费者对低脂肪、高蛋白、无添加的肉制品需求不断增加，而得利斯在这方面的产品布局相对滞后，无法满足消费者的需求，从而影响了产品的销售。
（二）行业竞争格局：集中度提升下的区域龙头压力
生猪屠宰行业正处于规模化、集约化、标准化转型阶段，行业集中度持续提升，市场竞争格局发生深刻变革，得利斯作为区域龙头企业，面临行业巨头的挤压与转型压力。
此前，生猪屠宰行业呈现分散竞争格局，大量小型企业存在导致行业效率低下、食品安全隐患突出。近年来，随着国家食品安全监管加强及消费升级推进，行业加速洗牌，头部企业凭借品牌、资金、技术及全产业链优势，通过并购整合、产能扩张等方式扩大市场份额。双汇发展、新希望等行业巨头已形成全国性布局，双汇发展依托技术创新与全球化市场拓展，巩固行业领军地位；新希望通过农牧全产业链布局，实现资源优化配置与成本控制，在屠宰市场快速崛起。
与行业巨头相比，得利斯存在明显竞争劣势：一是规模效应不足，原材料采购、生产加工、物流运输等环节成本较高，产品价格竞争力较弱；二是渠道布局局限，销售渠道以传统线下为主，新兴渠道与全国性渠道覆盖不足，市场拓展能力受限；三是品牌影响力区域化，全国性品牌认知度不足，难以与巨头展开全面竞争。
为应对竞争压力，得利斯需从成本控制与规模扩张两方面发力。成本端，通过优化供应链管理、提升生产效率、优化物流配送等方式降低单位成本；规模端，可通过并购整合、战略合作等方式整合行业资源，扩大生产规模与市场覆盖范围。
传统主业盈利空间持续压缩，倒逼得利斯加速战略转型，寻求高附加值业务突破。预制菜作为高潜力赛道，被视为公司转型核心方向，期望通过预制菜业务增长构建新的盈利曲线，降低对传统屠宰业务的依赖。
四、转型探索：多维度布局下的突围尝试
（一）跨界布局宠物食品：挖掘“它经济”增长潜力
为突破业务增长瓶颈，得利斯积极跨界布局高增长赛道，将“它经济”领域的宠物食品作为新的发展方向。2025年8月，得利斯与厦门海福盛食品集团有限公司、新三和（烟台）食品有限责任公司签署《战略合作协议》，正式切入冻干宠物食品研发领域，开启多元化发展新路径。
当前，我国宠物行业进入快速发展期，宠物食品作为核心细分领域，市场规模持续扩张。数据显示，我国宠物食品行业市场规模从2012年的157亿元增长至2024年的1585亿元，年均复合增长率达21.2%，市场潜力巨大。得利斯依托肉类加工领域积累的技术、品质与品牌优势，切入宠物食品赛道，具备天然产业协同基础。
具体来看，得利斯的核心优势体现在三方面：一是技术优势，多年肉类加工经验使其在食材品质把控、加工工艺优化等方面具备成熟能力，可保障宠物食品的营养均衡与品质安全；二是品质优势，公司建立了严格的全链条质量控制体系，从原材料采购到生产加工全环节管控，可延续至宠物食品生产；三是品牌优势，得利斯在食品行业积累的良好品牌信誉，有助于快速获得宠物主人的信任。
此次合作具备明确的优势互补属性。厦门海福盛、新三和作为国内领先的冻干FD食品生产企业，拥有国际先进的冻干设备、领先的研发实力及核心专利技术。得利斯可借助合作方的冻干技术优势，提升宠物食品品质与口感——冻干技术可最大限度保留食材营养成分与风味，契合高端宠物食品需求。双方将联合开发差异化、创新性宠物食品，提升产品附加值，覆盖多元化市场需求。
供应链层面，双方建立“双向优先”合作机制：得利斯优先向合作方供应生鲜猪牛肉及深加工产品，合作方则优先采购得利斯相关产品。该机制可推动得利斯产能释放，通过规模化供应降低单位成本，同时借助长期稳定合作倒逼品质升级，形成“品质提升-订单增长-产能扩张”的正向循环。
市场拓展层面，得利斯已构建全渠道销售网络，合作方亦具备成熟的渠道资源与运营经验。双方将通过渠道整合与共享，快速扩大宠物食品市场覆盖范围，适时推出联名产品并开展联合营销活动，提升品牌知名度与市场渗透率，挖掘线上线下市场潜力。
（二）引入外部股东：赋能牛肉深加工业务
为强化牛肉深加工及预制菜业务竞争力，得利斯积极引入外部战略资源。2025年12月，公司发布公告，拟将全资子公司山东宾得利食品有限公司11%股权转让给飞熊领鲜（廊坊临空自贸区）建设发展有限公司，通过股权合作引入外部股东赋能，优化业务发展生态。
山东宾得利是得利斯旗下专注于中高端牛肉深加工与预制菜供应的核心子公司，聚焦进口牛肉精细化加工与食品开发，产品线涵盖牛排、牛肉卷、烧烤串、牛肉粒、火锅系列等多个品类。凭借优质产品与服务，宾得利已与海底捞、山姆会员店、京东生鲜等头部客户建立长期稳定合作关系，在高端火锅食材、预制牛排等细分市场形成坚实业务基础。
飞熊领鲜作为进口冻品产业互联网数字化交易平台，核心优势在于全产业链数字化服务能力，可打通海外源头工厂至国内消费终端的全链条，提供海外集采（B2F）、B2B交易、供应链金融、冷链物流及加工履约等一站式服务。此次合作，得利斯可借助飞熊领鲜的全球直采网络，强化高端牛源把控，获得更优质、稳定的原材料供应，同时降低采购成本，提升产品品质竞争力。
此外，飞熊领鲜的数字化库存体系可有效解决传统供应链库存管理痛点。通过实时监控库存信息，实现精准库存管理，帮助宾得利优化库存结构、减少积压、提升周转率、降低运营成本；同时，基于市场需求动态调整库存策略，保障订单及时交付，提升客户满意度。
从财务数据来看，2024 年及 2025 年前三季度，宾得利营业收入分别为 2.03 亿元、1.18 亿元 ，虽然在营收方面取得了一定的成绩，但净利润仅 29.95 万元、149.17 万元 ，经营性现金流持续为负 。这表明宾得利在盈利能力和现金流管理方面存在一定的挑战。通过引入飞熊领鲜作为外部股东，得利斯希望能够借助其丰富的行业经验和资源，优化宾得利的运营管理，提升盈利能力和现金流状况。飞熊领鲜在食品行业的丰富经验，能够为宾得利提供专业的管理建议和运营指导，帮助其优化生产流程、降低成本、提高效率。飞熊领鲜还可以通过供应链金融等服务，为宾得利提供资金支持，改善其现金流状况，增强企业的抗风险能力。
得利斯与飞熊领鲜的合作，也有助于提升公司在消费者心中的信任度。“海底捞 / 山姆供应商” 的品质认证，结合飞熊领鲜产业互联网平台的公信力与数据追溯能力，将共同构建更强大的消费者信任体系 。消费者在购买产品时，往往会关注产品的品质和安全性。得利斯作为知名的肉制品企业，其产品品质一直备受认可，而飞熊领鲜的产业互联网平台能够提供数据追溯服务，让消费者能够清晰地了解产品的来源和生产过程，增强消费者对产品的信任。这种信任体系的构建，将有助于得利斯加速市场认知建立，加强品牌信任与平台背书的协同，进一步提升品牌影响力和市场竞争力。
（三）管理层换血：快消经验注入激活创新
在企业的发展过程中，管理层的决策和领导能力起着至关重要的作用。为了适应市场变化，提升公司的管理水平和创新能力，得利斯在 2025 年 12 月进行了一次重要的管理层调整，聘任李付宪为公司副总经理 。这一举措，犹如为得利斯注入了一股新鲜血液，为公司的未来发展带来了新的希望。
李付宪，这位在快消品、食品等行业具有丰富操盘经验的资深人士，拥有北京大学光华管理学院 EMBA 在读的学历背景，以及在红牛维他命饮料有限公司山东分公司担任总经理等重要职务的工作经历 。他在快消品行业多年的深耕，使其积累了丰富的市场经验和敏锐的市场洞察力，对消费者需求和市场趋势有着深刻的理解。在红牛任职期间，他成功地推动了红牛产品在山东市场的销售增长，提升了品牌知名度和市场份额。他通过精准的市场定位、有效的营销策略和完善的渠道建设，使红牛在竞争激烈的饮料市场中脱颖而出。
李付宪在品牌营销方面有着独特的见解和丰富的经验。他深知品牌对于企业的重要性，能够制定出具有针对性和创新性的品牌营销策略，提升品牌知名度和美誉度。在他的领导下，曾经负责的品牌通过一系列的市场推广活动，成功地吸引了消费者的关注，树立了良好的品牌形象。他善于挖掘品牌的核心价值，通过与消费者的有效沟通，将品牌价值传递给目标受众，增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。在渠道管理方面，李付宪也有着出色的能力。他能够根据不同的市场特点和消费者需求，制定合理的渠道策略，优化渠道结构，提高渠道效率。他善于与各类渠道合作伙伴建立良好的合作关系，共同推动产品的销售和市场的拓展。在他的管理下，渠道合作伙伴的积极性得到了充分的调动，渠道销售业绩显著提升。
得利斯聘任李付宪为副总经理，期望他能够为公司带来新的市场视角和运营思路，尤其是在 C 端品牌营销和渠道精细化运营方面，补足公司的短板。在预制菜业务方面，得利斯虽然在产能和产品品类上取得了一定的成绩，但在市场份额的增长上却遇到了瓶颈，产品的市场认可度和消费者忠诚度有待提高。李付宪的加入，有望通过创新的品牌营销策略，提升得利斯预制菜产品在 C 端市场的知名度和美誉度。他可以针对不同的消费群体，制定个性化的品牌推广方案，通过线上线下相结合的方式，加强与消费者的互动和沟通，提高消费者对产品的认知度和购买意愿。
在渠道精细化运营方面，李付宪可以借鉴其在快消品行业的经验，对得利斯现有的销售渠道进行优化和整合。他可以深入分析不同渠道的销售数据和消费者需求，制定差异化的渠道策略，提高渠道的运营效率和销售业绩。在电商渠道，他可以通过优化店铺页面、提高产品搜索排名、开展促销活动等方式，提升产品的线上销量；在传统零售渠道，他可以加强与零售商的合作，优化产品陈列和促销活动，提高产品的终端展示效果和销售转化率。他还可以积极开拓新兴渠道，如社区团购、生鲜电商等，扩大产品的销售范围，提高市场占有率。
李付宪的到来，也将为得利斯的团队带来新的活力和创新精神。他可以将自己在快消品行业积累的先进管理理念和工作方法，传授给得利斯的团队成员，促进团队的成长和进步。他可以鼓励团队成员勇于创新、敢于尝试，营造积极向上的工作氛围，激发团队的创造力和执行力。在他的带领下，得利斯的团队有望在市场竞争中展现出更强的战斗力，推动公司实现战略转型和可持续发展。
五、未来挑战与展望：传统巨头的转型十字路口
（一）战略平衡难题：预制菜 “进” 与 “退” 的抉择
得利斯退股鼎得利酱业这一决策，无疑彰显了其对低效投资的果断清理，是在复杂市场环境下的一次理性止损 。这一行为背后，反映出得利斯对自身资源配置的重新审视，力求将有限的资源集中投入到更具潜力和回报的业务板块，以提升整体运营效率和盈利能力。
尽管得利斯在预制菜业务上遭遇了鼎得利酱业投资失利的挫折，但预制菜业务在其营收结构中仍占据着重要地位，占比达到两成左右 。这表明预制菜业务依然是得利斯不可或缺的业务支柱，对公司的整体发展有着深远影响。在 2025 年中报中，得利斯明确强调 “持续优化预制菜产品结构” ，这一表述清晰地传达出公司对预制菜业务的持续重视和发展决心。得利斯深知，预制菜市场潜力巨大，随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，预制菜的市场需求有望持续增长。因此，得利斯不会因为一次投资的失败而轻易放弃预制菜业务，而是选择在挫折中总结经验，寻求更稳健的发展路径。
如何在谨慎扩张与深耕现有产能间找到平衡，成为得利斯未来发展的关键课题。在扩张方面，得利斯需要更加审慎地评估市场机会和投资项目，避免盲目跟风和过度扩张。在选择新的投资项目或合作伙伴时，得利斯应进行充分的市场调研和风险评估，深入了解目标市场的需求、竞争态势以及合作伙伴的实力和信誉，确保投资的安全性和收益性。得利斯还需注重自身核心竞争力的提升，通过技术创新、产品升级等方式，提高预制菜产品的品质和附加值，增强市场竞争力。在产品研发上，加大投入，引进先进技术和人才，不断推出符合市场需求的新产品，满足消费者对健康、美味、便捷预制菜的需求。
在深耕现有产能方面，得利斯需要进一步优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。通过引入先进的生产设备和管理系统，实现生产过程的自动化和智能化，减少人工成本和生产误差，提高产品质量和生产效率。得利斯还应加强供应链管理，与供应商建立长期稳定的合作关系，确保原材料的稳定供应和质量安全。通过优化供应链，降低采购成本，提高库存周转率，减少资金占用，提高企业的运营效率和盈利能力。得利斯还需加强市场拓展和品牌建设，提高产品的市场占有率和品牌知名度。通过制定有效的市场推广策略，加大品牌宣传力度，拓展销售渠道，提高产品的曝光度和销售量，增强品牌影响力和市场竞争力。
（二）多元布局风险：资源分散与协同效应考验
从宠物食品到牛肉深加工，再到数字化供应链，得利斯在短期内展开多线作战，试图通过多元化布局来寻找新的增长动力和突破点。这种多元化的战略布局，在为得利斯带来更多发展机遇的也伴随着诸多风险，其中最主要的风险便是资源分散导致的主业稀释风险。
得利斯在多个领域同时发力，需要投入大量的人力、物力和财力资源。而企业的资源是有限的，如果资源过度分散，就可能导致每个业务板块都无法得到足够的资源支持，从而影响业务的发展和竞争力的提升。在宠物食品业务上，得利斯需要投入研发资源，开发适合宠物口味和营养需求的产品；需要投入市场推广资源，提高品牌知名度和产品销量；还需要投入生产资源，建立生产基地和供应链体系。在牛肉深加工和数字化供应链业务上，同样需要大量的资源投入。如果得利斯不能合理分配资源，就可能导致各个业务板块都发展缓慢，甚至出现亏损，进而影响主业的发展。
得利斯能否通过全产业链优势实现业务协同，也是决定其转型效率的关键因素。得利斯在肉制品行业拥有从生猪养殖、屠宰到肉制品加工的完整产业链，在山东、陕西、江西等地建立了生产基地 。在多元布局中，得利斯可以充分利用这些优势，实现业务之间的协同发展。在宠物食品业务中，可以利用其在肉类加工方面的技术和经验，开发高品质的宠物食品；在牛肉深加工业务中，可以借助其供应链体系，确保牛肉原材料的稳定供应和质量安全；在数字化供应链业务中，可以通过整合现有供应链资源，提高供应链的效率和透明度。
要实现业务协同并非易事，需要得利斯在组织架构、管理模式和企业文化等方面进行全面的变革和创新。在组织架构上，得利斯需要建立跨部门的协同工作机制，打破部门之间的壁垒，促进信息共享和资源整合。可以设立专门的项目团队，负责协调各个业务板块之间的合作和协同发展；在管理模式上，得利斯需要采用更加灵活和高效的管理方式，适应多元化业务的发展需求。可以引入项目管理、敏捷管理等先进的管理理念和方法，提高管理效率和决策速度；在企业文化上，得利斯需要培育一种开放、创新、合作的企业文化，鼓励员工积极参与业务协同和创新发展。可以通过开展团队建设活动、培训课程等方式，增强员工的团队合作意识和创新能力。
（三）长期价值重构：从 “肉制品制造商” 到 “食品解决方案商”
尽管得利斯目前面临着短期的业绩压力和转型挑战，但不可忽视的是，它拥有深厚的行业底蕴和强大的资源优势。得利斯在食品加工领域已经深耕了 30 余年，积累了丰富的行业经验和技术实力 。公司在全国范围内建立了五大生产基地，这些生产基地分布在不同的地区，能够充分利用当地的资源优势，实现生产的规模化和区域化布局。得利斯还构建了覆盖全国的渠道网络，与众多知名企业建立了长期稳定的合作关系 ，通过 2000 多家经销商网络，将产品销售到全国 31 个省份，能够快速将产品推向市场，满足消费者的需求。
得利斯若能以数字化转型为契机，整合 B 端餐饮供应链与 C 端零售场景，有望在食品工业 4.0 时代重塑竞争壁垒。在 B 端市场，得利斯与海底捞、山姆会员店、正新鸡排、锅圈食汇等众多知名餐饮企业和零售商建立了合作关系 。通过数字化转型，得利斯可以进一步优化与这些 B 端客户的供应链协同，实现订单管理、库存管理、物流配送等环节的数字化和智能化。得利斯可以利用大数据分析技术，实时了解 B 端客户的需求和销售情况，提前做好生产计划和库存准备，提高供应链的响应速度和效率；可以通过物联网技术，实现对产品生产、运输和储存过程的实时监控，确保产品质量和安全。
在 C 端市场，得利斯可以借助数字化平台，加强与消费者的互动和沟通，深入了解消费者的需求和偏好，实现产品的个性化定制和精准营销。得利斯可以通过电商平台、社交媒体等渠道，收集消费者的反馈和意见，根据消费者的需求开发新产品；可以利用人工智能技术，为消费者提供个性化的推荐和服务，提高消费者的购物体验和满意度。
得利斯的退股与更名事件，不仅仅是一次简单的投资项目调整，更是传统制造业在消费升级和行业变革浪潮中的战略缩影。在预制菜风口遇冷、传统主业承压的双重压力下，得利斯的多元探索既彰显了其在困境中寻求突破的迫切性，也充分展示了其在复杂市场环境中的勇气和决心。未来，得利斯能否在 “收缩” 与 “突破” 之间找到最优解，将在很大程度上考验其战略定力和执行效率。我们期待得利斯能够充分发挥自身优势，有效应对各种挑战，实现业务的转型升级和可持续发展，在食品行业的激烈竞争中书写新的辉煌篇章。
数据来源：得利斯官方公告、企查查等
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