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安阳市文峰区市场监管局扎实推进食品安全百日攻坚行动


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2026/1/14 9:56:16 关注:33 评论: 我要投稿

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  为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,安阳市文峰区市场监管局聚焦重点领域和关键环节,多措并举,扎实推动食品安全百日攻坚行动深入开展,取得阶段性成效。
  一、强化组织,压实责任体系
  依托区食品安全委员会领导小组,建立完善分层分级、精准防控、末端发力的工作机制。通过明确责任清单、任务清单和督查清单,将食品安全属地管理责任和企业主体责任层层分解、层层压实,实现358名包保干部对5218家食品主体100%全覆盖督导。
  二、完善制度,构建长效规范
  着力健全食品安全常态长效机制,制定并实施了《食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度》及《餐饮服务食品安全管理制度》等规章制度8项。通过制度固化工作要求,规范监管流程,提升管理效能,推动食品安全治理从阶段性整治向常态化规范转变。
  三、全面排查,深化过程监管
  坚持问题导向,强化源头治理和过程严管。对食品生产、加工、贮存、销售等全链条环节开展拉网式风险排查。重点检查原料采购索证索票、生产过程控制、环境卫生状况、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等关键点,严防严控风险隐患。自百日攻坚行动开展以来,累计发现并督促整改食品安全问题隐患105个。
  四、靶向抽检,提升监管精度
  开展元旦、春节期间专项抽检行动,涉及粮食加工品、调味品、食用油、水果制品、糖果制品等10余个类别170批次,目前已开展126批次,对抽检发现的不合格产品,依法依规严肃查处,及时向社会公布抽检结果,回应社会关切。
  五、科技赋能,推进智慧监管
  积极探索“互联网+监管”新模式,重点推动辖区内的养老机构食堂、学校食堂等特殊餐饮服务单位开展“互联网+明厨亮灶”建设。通过视频监控、AI识别等技术手段,实现后厨操作透明化、远程巡查实时化、问题整改闭环化,提升智慧监管水平和风险预警能力。目前全区已有56学校,10养老机构已全部接入“互联网+明厨亮灶”。
  来源:文峰区局
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文章来源:安阳市场监管微信号     文章编辑:一米优讯     
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