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周至县市监局:“监管+服务”双线并进 筑牢春节肉制品安全防线


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2026/1/30 11:38:09 关注:34 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  春节临近,为保障肉制品(884123)消费(883434)安全,周至县市场监管局采取“监管+服务”双线并进模式,对肉制品(884123)生产、流通全链条开展专项检查,全力守护群众节日期间“舌尖上的安全”。
  此次检查围绕原料采购、生产加工、贮存运输、标签标识及人员管理等关键环节展开。执法人员重点核查原料进货查验记录与检验报告,确保来源可溯;检查生产车间环境卫生、设备消毒及食品添加剂使用情况,防止违规添加;监测冷藏冷冻设备运行与温度记录,防范仓储环节变质风险;核对产品标签标识,严查虚假标注行为;同时通过查阅企业安全制度与健康档案,督促落实主体责任。
  在严格监管的同时,该局注重优化指导服务,推动企业管理提升。针对检查中发现的问题,执法人员现场指导整改,建立问题台账并限时落实;对管理规范的企业予以鼓励,发挥其示范作用。此外,通过面对面宣讲、发放资料等方式,向企业普及食品安全(885406)法规,强化风险防范意识,引导企业从源头提升质量管控水平。
  节前,周至县市场监管局将持续加强巡查频次,严厉打击制售假冒伪劣、过期变质肉制品(884123)等违法行为,并畅通投诉举报渠道,落实值班值守,织密食品安全(885406)防护网,保障群众度过安全祥和的春节。
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文章来源:西安市场监管     文章编辑:一米优讯     
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