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泰安市市场监管局泰山景区分局创新“三位一体”模式提升食品安全监管效能


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2026/2/8 22:22:45 关注:31 评论: 我要投稿

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  泰安市市场监管局泰山景区分局创新“责任落实+智慧监管+社会共治”三位一体食品监管模式,推动食品安全治理从“被动应对”到“主动赋能”的模式升级,守牢了“舌尖上的安全”。实践经验被评为全国2025年食品安全全链条监管创新案例。
  责任落实维度,构建“分层分级+最小单元”的责任体系。根据经营规模实行“安全总监+安全员”分级管理,以《食品经营蓝皮本》固化“日管控、周排查、月调度”机制;创新分区责任卡制度,明确外摆区、就餐区、后厨区责任分工,确保问题可追溯;依托包保联络图、夜间培训、风险研判等机制,持续压实主体责任。
  智慧监管层面,打造“AI助理+一码通览”数字化平台。创新消费维权人工智能助理,实现24小时全流程智能化处理,能处理90%以上常见投诉。创新推行“一码通”,将许可、信用等7大类信息集成到专属二维码,游客扫码即可“一键查信、一键维权”,同时一键链接AI助理,大幅提升了监管效能和维权效率。
  社会共治方面,形成“多元参与、信用联动”治理格局。强化全时段监管,推进“互联网+明厨亮灶”,牵头15个部门实施信用评价,构建“守信激励、失信惩戒”机制,游客满意度持续提升。
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文章来源:泰安市场监管微信号     文章编辑:一米优讯     
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