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一、引言：1月生猪市场核心特征概览
2026年1月，我国生猪市场呈现阶段性回暖态势，核心运行特征可概括为“价格环比回升、同比低位承压、营收梯队分化”。当月生猪销售均价环比普遍上涨6%以上，牧原股份、新希望等头部企业均价涨幅突破10%，但同比仍处于低位区间；20家上市猪企销售收入呈现显著梯队分布，龙头企业凭借规模优势保持营收稳健，中小猪企销量同比实现大幅增长，但部分企业仍面临业绩亏损压力。本文基于各上市猪企公告及行业监测数据，从价格走势、营收格局、企业发展策略三个维度，对1月生猪市场及猪企经营情况进行深度解析，并预判行业后续发展趋势。
二、价格走势：环比回暖势头明确，同比低位制约盈利
2.1 环比普涨成核心态势，头部企业涨幅领跑
2026年1月，生猪市场价格结束此前持续低迷态势，环比回升成为行业核心特征，全行业销售均价普遍上涨6%以上。其中，头部猪企价格涨幅表现突出，牧原股份、新希望、天康生物等企业商品猪销售均价环比涨幅均超过10%，天邦食品以14.54%的环比涨幅位居行业前列，价格回升态势显著。
从价格分布来看，行业呈现明显梯队差异。多数上市猪企生猪销售均价集中在12-13元/公斤区间，而巨星农牧、大北农两家企业均价显著高于行业平均水平，分别达到15.65元/公斤、15.34元/公斤，成为当月价格标杆。经分析，区域供需失衡、生猪品种差异及养殖模式不同，是导致上述企业价格领跑行业的核心原因。
2.2 同比仍处低位区间，行业整体盈利承压
尽管1月生猪价格实现环比显著回暖，但同比仍处于低迷区间，行业整体盈利空间受到明显制约。从主要上市猪企数据来看，价格同比降幅普遍维持在17%-19%：牧原股份商品猪销售均价同比下降16.92%，温氏股份毛猪销售均价同比下降19.15%，新希望商品猪销售均价同比下降19.01%，天邦食品销售均价同比下降17.83%。
叠加饲料采购、养殖防疫、人力成本等固定支出影响，行业整体盈利水平仍处于低位，部分成本控制能力较弱的中小猪企仍处于盈亏平衡线边缘，猪价同比低迷成为制约行业整体盈利改善的关键因素。
三、营收格局：梯队分化显著，企业经营差异凸显
3.1 龙头企业稳居第一梯队，规模与全产业链优势凸显
1月，20家上市猪企销售收入呈现“断层式”梯队分布，龙头企业凭借规模化养殖及全产业链布局优势，保持营收稳健，与中小猪企形成鲜明对比。
牧原股份作为行业绝对龙头，当月商品猪销售收入达105.66亿元，遥遥领先于其他企业；商品猪销量701万头，同比微增2.73%，其中向全资子公司销售商品猪312万头，业务结构持续优化。从长期业绩来看，公司2025年前三季度实现归母净利润147.79亿元，盈利能力稳居行业首位，规模效应与成本控制能力成为其核心竞争力。
温氏股份以46.98亿元肉猪销售收入位列第二，当月销售肉猪296.36万头（含毛猪和鲜品），销量同比增长2.20%。值得注意的是，公司家禽板块成为重要业绩补充，1月销售肉鸡1.12亿只，实现收入29.73亿元，有效对冲了生猪板块价格低迷带来的业绩压力。
德康农牧跻身营收第三梯队，当月销售生猪104万头，实现销售收入16.54亿元，凭借稳健的销量表现，成为中型猪企中的标杆企业，其规模化扩张成效逐步显现。
3.2 中小猪企销量高增，部分企业仍面临业绩亏损
与头部企业的稳健表现不同，1月中小上市猪企生猪销量迎来同比爆发式增长，多数企业销量同比增幅超过50%：克明食品控股子公司兴疆牧歌销量同比增长93.74%，正虹科技同比增长87.43%，正邦科技同比增长62.33%，金新农同比增长60.64%，罗牛山同比增长50.72%。
从环比表现来看，部分中小企业同样实现大幅增长，正虹科技生猪销量环比增幅达431.21%，东瑞股份销量、销售收入环比增幅均超过25%，增长势头亮眼。其中，正邦科技销量高增主要得益于公司业务逐步恢复，金新农则因仔猪出栏量增加，带动整体销量提升。
但销量高增长并未完全转化为盈利改善，行业业绩分化进一步加剧。2025年前三季度数据显示，正虹科技、天域生物、金新农等中小猪企仍处于亏损状态，其中正虹科技归母净利润为-1048万元，天域生物为-161万元，金新农为-9422万元。同时，天域生物在公告中提示，生猪市场价格大幅波动及公司投苗节奏变化，可能导致未来生猪销售数量和销售收入出现月度波动；牧原股份也明确指出，生猪价格波动、动物疫病等因素，可能对公司经营业绩产生重大影响。
四、破局路径：多元化布局与科技赋能并行，强化抗风险能力
4.1 双主业协同发展，对冲生猪周期波动风险
面对生猪市场周期性价格波动带来的经营风险，多家上市猪企选择布局“生猪+家禽”双主业模式，通过不同养殖品类的周期错配，实现业绩互补，降低单一板块波动对企业整体经营的影响。
温氏股份持续深耕双主业布局，1月肉鸡销量同比增长18.03%，毛鸡销售均价达11.72元/公斤，家禽板块收入占比进一步提升，有效缓解了生猪板块销售收入同比下降的压力；立华股份同样坚守双主业策略，当月销售肉鸡4846万只，实现销售收入12.89亿元，肉鸡业务的稳健增长，对冲了肉猪销售收入同比下降3.18%的不利影响，彰显了双主业模式的抗风险优势。
4.2 聚焦种源布局与数字化转型，培育核心竞争力
在行业分化加剧的背景下，头部及重点猪企纷纷加大科技投入，聚焦种源培育与数字化转型，通过技术升级实现降本增效，打造差异化核心竞争力。
益生股份作为我国最大的祖代肉种鸡养殖企业，同时深耕生猪种源布局，其旗下原种猪场已被认证为国家生猪核心育种场。公司明确提出，2026年计划实现种猪销量15万头，并在未来4年内，将父母代存栏规模提升至1000万套，商品代鸡苗产能增至10亿只，通过强化种源优势，抢占行业发展制高点。
大北农则全力推进养猪产业数字化转型，积极探索智能设备改造与智慧养殖模式，通过数字化技术优化养殖流程、提升管理效率，降低养殖成本；温氏股份启动养殖板块“智改”三年计划，落地AI+疾病预警、基因育种、智能饲喂等20余个智能化应用场景，构建全方位智能化养殖体系，推动养殖产业向高质量发展转型。
五、总结与行业展望
2026年1月，我国生猪市场呈现“环比回暖、同比承压、营收分化”的三重特征，生猪价格回升释放行业阶段性回暖信号，但同比低位运行及成本压力，仍制约行业整体盈利水平提升。上市猪企营收梯队分化显著，龙头企业凭借规模、技术、全产业链布局优势，保持经营稳健；中小猪企销量实现同比高增，但部分企业仍面临业绩亏损，行业分化格局将进一步加剧。
展望未来，随着春节临近，短期生猪消费需求有望进一步释放，支撑猪价维持平稳运行，但长期来看，行业仍需面对猪价周期性波动、成本管控、疫病防控等多重挑战。对于头部猪企而言，持续推进规模化扩张、数字化转型与种源培育，将是巩固行业地位的核心方向；对于中小猪企，需聚焦成本控制、差异化养殖，或通过合作整合实现资源优化，提升抗风险能力。同时，所有市场主体均需强化风险预警机制，密切关注猪价波动与政策调控动向，以稳健经营策略应对行业周期性变化，推动我国生猪产业高质量可持续发展。
数据来源：20家上市猪企2026年1月销售公告、北斗农科、博雅和讯
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