|
节后猪价“大跳水”，究竟为何？
2026年2月24日，全国仔猪及生猪市场价格呈现全线下跌态势，给养殖主体带来一定经营压力。此前市场普遍预期的节后价格回升并未如期兑现，反而陷入阶段性低谷。此次价格全线走弱并非单一因素导致，而是市场供需失衡、行业周期调整等多重因素协同作用的结果，下文将结合市场监测数据及行业动态，对价格下跌的核心逻辑、区域表现及后续走势进行深入剖析。
全国各地区价格详情速览
为全面、直观呈现2026年2月24日全国仔猪及生猪价格运行实况，本文将全国划分为东北、华北、华东、华中、华南、西南、西北七大区域，结合各区域主产省市的监测数据，详细列明外三元生猪及不同体重外三元仔猪的具体价格区间、涨跌幅度，为行业从业者提供精准的数据参考。
|
区域
|
省市
|
外三元生猪（元/kg）
|
涨跌
|
外三元仔猪（元/kg,15kg体重）
|
涨跌
|
外三元仔猪（元/kg,20kg体重）
|
涨跌
|
|
东北
|
黑龙江
|
10.68 - 10.73
|
- 0.80
|
28.30 - 28.50
|
0.00
|
24.48 - 24.63
|
0.00
|
|
|
吉林
|
10.55 - 10.65
|
- 0.85
|
28.30 - 28.40
|
0.00
|
24.48 - 24.55
|
0.00
|
|
|
辽宁
|
10.75 - 10.85
|
- 0.80
|
28.25 - 28.45
|
0.00
|
24.44 - 24.59
|
0.00
|
|
华北
|
北京
|
10.82 - 10.87
|
- 1.25
|
29.85 - 30.05
|
0.00
|
25.64 - 25.79
|
0.00
|
|
|
天津
|
10.82 - 10.87
|
- 1.25
|
29.85 - 30.05
|
0.00
|
25.64 - 25.79
|
0.00
|
|
|
河北
|
10.83 - 10.88
|
- 1.45
|
29.60 - 29.80
|
- 0.25
|
25.45 - 25.60
|
- 0.19
|
|
|
山西
|
10.60 - 10.70
|
- 1.25
|
29.45 - 29.65
|
- 0.20
|
25.34 - 25.49
|
- 0.15
|
|
|
内蒙古
|
10.52 - 10.57
|
- 1.15
|
28.80 - 28.90
|
0.00
|
24.85 - 24.93
|
0.00
|
|
华东
|
山东
|
11.07 - 11.12
|
- 1.25
|
29.95 - 30.00
|
0.00
|
25.71 - 25.75
|
0.00
|
|
|
安徽
|
11.10 - 11.20
|
- 1.30
|
29.50 - 29.80
|
0.00
|
25.38 - 25.60
|
0.00
|
|
|
上海
|
11.30
|
- 1.15
|
29.60
|
0.00
|
25.45
|
0.00
|
|
|
江苏
|
11.10 - 11.20
|
- 1.25
|
29.85 - 30.00
|
0.00
|
25.64 - 25.75
|
0.00
|
|
|
浙江
|
11.25 - 11.35
|
- 1.15
|
29.90 - 30.00
|
0.00
|
25.68 - 25.75
|
0.00
|
|
|
福建
|
11.63 - 11.68
|
- 0.25
|
29.90 - 30.00
|
0.00
|
25.68 - 25.75
|
0.00
|
|
华中
|
河南
|
11.03 - 11.08
|
- 1.40
|
29.90 - 30.00
|
0.00
|
25.68 - 25.75
|
0.00
|
|
|
湖北
|
11.00 - 11.10
|
- 1.25
|
29.85 - 29.95
|
0.00
|
25.64 - 25.71
|
0.00
|
|
|
湖南
|
10.96 - 11.06
|
- 0.40
|
29.80 - 30.00
|
0.00
|
25.60 - 25.75
|
0.00
|
|
|
江西
|
10.95 - 11.05
|
- 0.60
|
29.95 - 30.05
|
0.00
|
25.71 - 25.79
|
0.00
|
|
华南
|
广东
|
11.66 - 11.76
|
- 0.45
|
30.10 - 30.30
|
0.00
|
25.83 - 25.98
|
0.00
|
|
|
广西
|
10.77 - 10.87
|
- 1.45
|
30.20 - 30.30
|
- 0.30
|
25.90 - 25.98
|
- 0.23 - 0.22
|
|
西南
|
四川
|
11.20 - 11.30
|
- 0.30
|
29.45 - 29.65
|
- 0.20
|
25.34 - 25.49
|
- 0.15
|
|
|
重庆
|
11.16
|
- 0.40
|
29.80
|
0.00
|
25.60
|
0.00
|
|
|
云南
|
10.76 - 10.86
|
- 0.15
|
29.55 - 29.60
|
0.00
|
25.41 - 25.45
|
0.00
|
|
|
贵州
|
10.83 - 10.88
|
- 0.35
|
29.70 - 29.90
|
0.00
|
25.53 - 25.68
|
0.00
|
|
西北
|
陕西
|
10.58 - 10.63
|
- 1.00
|
29.85 - 29.95
|
0.00
|
25.64 - 25.71
|
0.00
|
|
|
甘肃
|
10.33 - 10.38
|
- 0.50
|
29.55 - 29.75
|
0.00
|
25.41 - 25.56
|
0.00
|
|
|
新疆
|
9.90 - 10.00
|
- 0.40
|
29.20 - 29.40
|
0.00
|
25.15 - 25.30
|
0.00
|
结合上述监测数据可见，2026年2月24日全国各区域仔猪、生猪价格均出现不同程度下跌，区域分化特征显著。其中，生猪价格方面，华北地区跌幅最为明显，河北、山西等地跌幅达1.25-1.45元/kg；仔猪价格方面，广西、河北、山西、四川等区域出现小幅下跌，跌幅在0.15-0.30元/kg之间。华东地区福建生猪价格表现相对坚挺，报价为11.63-11.68元/kg，但仍未能规避下跌态势，跌幅为0.25元/kg。
价格下跌背后的供需逻辑
供应端：出栏量激增
供应端过剩是此次生猪价格下跌的核心驱动因素之一，主要源于节后集中出栏、生猪育肥增重及集团猪企出栏恢复三大方面。春节前，养殖主体普遍对节后市场价格抱有乐观预期，普遍采取压栏惜售策略，导致生猪存栏量阶段性累积。节后，市场价格回升不及预期，养殖主体惜售心态瓦解，集中出栏行为导致短期内市场生猪供应量大幅激增，供需平衡被打破。与此同时，春节期间生猪育肥工作持续推进，生猪出栏均重较节前出现明显提升，进一步增加了市场猪肉供应总量，加剧供过于求的市场格局。此外，大型集团猪企节后逐步恢复正常出栏节奏，其规模化养殖的出栏量增量，对全国生猪市场价格形成明显压制，进一步放大了价格下跌幅度。
需求端：消费淡季来袭
需求端疲软进一步加剧了猪价下跌态势，当前市场已进入猪肉消费传统淡季，需求端缺乏支撑力度。春节过后，居民饮食结构呈现阶段性调整，新鲜果蔬供应充足，肉类消费需求整体回落，猪肉终端消费需求同步缩减。餐饮行业方面，节后堂食需求未能快速恢复至节前水平，居民外出就餐频次减少，餐饮企业猪肉采购量大幅下降，对猪肉市场需求形成压制。批发市场层面，白条猪肉购销活跃度低迷，经销商库存积压现象突出，为加快库存周转、缓解资金占用压力，经销商普遍采取降价抛售策略，但终端需求疲软导致降价效果不及预期，进一步凸显需求端的弱势格局。
仔猪市场的独特困境
供应充足但成交低迷
相较于生猪市场，仔猪市场呈现“供应充足、成交低迷”的独特困境，市场运行压力显著。从供应端来看，1月份新生仔猪数量环比小幅增长，叠加当前能繁母猪存栏量持续维持在3900万头正常保有量之上，短期内仔猪市场供应处于充足水平，供需格局呈现宽松态势。从需求端来看，受生猪价格走弱、养殖主体对后市行情持谨慎态度影响，全国多数省份仔猪采购订单未达预期，市场呈现“有价无市”的运行特征。监测数据显示，当前集团猪场7公斤优质外三元仔猪均价为360-380元/头，15公斤优质外三元仔猪均价为460-480元/头，仔猪主流报价虽未出现明显回落，但实际成交活跃度极低，“报价难成交”现象普遍存在。多数散户养殖主体出于风险规避考虑，选择空栏观望，进一步抑制仔猪采购需求，导致仔猪积压现象逐步显现，养殖主体面临一定的库存压力与成本损耗。
猪价未来走向何方？
生猪价格预测
综合当前市场供需格局、行业周期及政策环境，短期内生猪价格缺乏实质性利好支撑，预计将延续回落态势。结合市场运行规律判断，当生猪价格回调至11元/kg左右时，有望吸引二次育肥主体进场补栏，通过需求增量带动猪价止跌企稳。从长期来看，当前能繁母猪存栏量仍处于正常保有量区间，意味着未来一段时期内，生猪供应总量将持续维持在合理水平；同时，上半年为猪肉消费传统淡季，终端需求难以出现大幅提升，即便猪价短期内实现止跌，后续反弹幅度也将受到明显限制。在无重大疫病爆发、政策调整等突发因素影响的前提下，生猪价格预计将在低位区间震荡运行，养殖主体需做好长期应对低价行情的准备，优化经营策略以规避市场风险。
仔猪价格展望
仔猪价格走势与生猪市场密切相关，结合行业预期及市场供需格局，后续仔猪价格存在一定上涨空间，但涨幅将受到多重因素限制。从市场预期来看，行业普遍对下半年猪肉消费旺季抱有乐观预期，随着下半年节日消费带动终端需求提升，养殖主体补栏积极性有望逐步恢复，进而拉动仔猪需求增长，支撑仔猪价格上行。但同时，仔猪价格上涨也面临双重制约：一是当前生猪价格低迷、养殖主体补栏谨慎，短期内仔猪需求难以出现爆发式增长；二是仔猪市场供应充足，短期内供应压力难以快速缓解，对价格上涨形成压制。综上，后续仔猪价格有望逐步回升，但上涨幅度有限，养殖主体补栏时需结合自身养殖规模、成本控制能力及市场行情，制定理性的补栏决策。
给养殖户的实用建议
针对当前猪市低迷的运行态势，为帮助养殖主体规避市场风险、稳定经营效益，提出以下针对性建议。一是科学安排出栏计划，养殖主体应结合生猪体重、市场价格走势及自身养殖成本，制定合理的分批出栏策略。对于达到适宜出栏体重的生猪，应及时出栏锁定收益，避免盲目压栏导致价格进一步下跌造成损失；对于未达出栏体重的生猪，需密切跟踪市场动态，灵活调整饲养周期，平衡养殖收益与市场风险。二是强化精细化饲养管理，优化饲料配方，在保障生猪生长所需营养的前提下，合理搭配饲料原料，提高饲料利用率，降低饲料成本投入；同时，加强猪舍卫生管理、定期开展消毒消杀及疫苗接种工作，完善疫病防控体系，降低疫病发生率，减少养殖损失。三是严控养殖综合成本，通过与饲料供应商建立长期稳定合作关系、优化养殖流程、提高人工效率等方式，降低饲料采购、人工、场地维护等各项成本支出，提升养殖盈利空间，增强市场抗风险能力。
数据来源：全国各大生猪交易市场实地调研数据、国家统计局、农业农村部、博雅和讯
|
